汪花菊

觀察草履蟲的實驗是學生最感興趣的實驗。實際教學中，學生在做這個實驗的時候表現(xiàn)出的積極性最高，提出了很多問題。例如：草履蟲除了用稻草液能培養(yǎng)外。用其他的物質能不能培養(yǎng)?草履蟲喜歡吃什么，哪些物質會殺死水中的草履蟲?即使下課了學生也久久不愿意離開，課余時間也主動要求來做實驗……并嘗試用自己設計的各種方法培養(yǎng)和繁殖草履蟲。為了充分發(fā)揮學生的學習熱情，培養(yǎng)學生的科學探究能力，教師可引導學生對草履蟲的培養(yǎng)及其對一些物質的反應進行探究。

1草履蟲的培養(yǎng)

1.1

實驗材料

干稻草、淀粉、蜂蜜、干酵母片各5g、豬瘦肉20g，清水，無污染的池塘水，大燒杯5個，標簽、天平、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子。

1.2實驗方法及過程

(1)將稱好的干稻草加水煮沸15min。冷卻后裝人大燒杯加入清水至400mL。

(2)將稱好的淀粉加水煮熟，冷卻后裝入大燒杯加清水至400mL。

(3)將稱好的蜂蜜裝入大燒杯中并加清水至400mL。

(4)將稱好的干酵母片加水溶解裝入大燒杯，并加清水至400mL。

(5)將豬瘦肉切碎成肉泥加水煮熟制成肉汁，冷卻后加入到大燒杯，并加清水至400mL。

(6)將以上大燒杯分別貼上標簽，按稻草、蜂蜜、淀粉、酵母、豬瘦肉汁的順序分別標上1、2、3、4、5號。

(7)往以上5個燒杯中分別加入100mL無污染的池塘水，再將以上5個大燒杯同時放于學校宿舍陽臺上。

(8)每天下午放學后，將1、2、3、4、5種培養(yǎng)液分別取樣5次放于顯微鏡下觀察并記錄實驗結果。

1.3實驗結果及分析(表1)

在實驗過程中，發(fā)現(xiàn)草履蟲在肉汁中的繁殖速度非?？?，在每天的計數(shù)過程中發(fā)現(xiàn)草履蟲從第三天開始，數(shù)量一天天顯著增加。其次稻草液中草履蟲的繁殖速度也比較快。蜂蜜液和酵母液內的草履蟲繁殖速度比較慢，一直到第八天，才開始在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)草履蟲，但是直到第十天，對淀粉液取樣觀察也沒有發(fā)現(xiàn)草履蟲。

1.4討論與結論

綜合以上結果可以看出：草履蟲在肉汁中繁殖得最快，其次是稻草液，繁殖速度居第三的是蜂蜜液，繁殖速度居第四的是酵母液，淀粉液中一直沒有出現(xiàn)草履蟲。草履蟲適宜于用豬瘦肉汁或稻草液培養(yǎng)，用蜂蜜和酵母液也可以，但淀粉液不適合用來培養(yǎng)草履蟲。

根據(jù)以上情況認為，在城市，如果找不到稻草，可以用肉汁、蜂蜜或酵母代替。如果在農(nóng)村，用稻草液培養(yǎng)是一種最經(jīng)濟的方法。并且在實驗中還發(fā)現(xiàn)稻草汁液和肉汁液越濃，草履蟲的繁殖速度越快。因此采用濃的肉汁液或稻草汁液是培養(yǎng)草履蟲的最佳方法。

2探究草履蟲對多種物質的反應

2.1實驗材料及用具

顯微鏡、載玻片、蓋玻片、草履蟲培養(yǎng)液、膠水、修正液、洗潔精、鉛筆芯、葡萄酒、雞蛋的蛋黃和蛋白、滴管等。

2.2實驗方法及過程

(1)在8片潔凈的載玻片上分別在其右端滴加一滴草履蟲培養(yǎng)液，用另一支滴管在左端滴加一滴清水，用滴清水的滴管從清水滴往培養(yǎng)液劃一下，將兩種液體連通起來。

(2)往②的載玻片的清水中加入雞蛋的蛋黃，往③的載玻片的清水中加入雞蛋的蛋白。分別往④、⑤、⑥、⑦、③的載玻片的培養(yǎng)液右側邊緣加入一滴或少許膠水、修正液、洗潔精、鉛筆芯、葡萄酒。

(3)將以上8塊載玻片按以上順序依次排列。

(4)10min后，將以上載玻片依次放于光學顯微鏡低倍鏡下觀察，并記錄實驗結果。

2.3實驗結果(表2)

2.4分析與討論

從①號的觀察結果可以看出，清水和培養(yǎng)液比較，草履蟲更喜歡在培養(yǎng)液中生活。

從②、③號的觀察結果來看，草履蟲有趨向雞蛋蛋黃的表現(xiàn)，而對雞蛋蛋白卻沒有這種趨向反應。

從⑥號來看，洗潔精對草履蟲具有較強致死性，來不及逃走的大多數(shù)草履蟲死亡。并且在實驗中還發(fā)現(xiàn)這種情況的發(fā)生只要2～3 s的時間，這說明洗潔精能殺死微生物。

從⑧號來看葡萄酒對草履蟲的致死性更強更快。這說明葡萄酒比洗潔精能更迅速殺死微生物。并且在實驗中，還發(fā)現(xiàn)葡萄酒殺死草履蟲只要約0.1 s就可以了。

從④、⑤、⑦來看，發(fā)現(xiàn)鉛筆芯和膠水對草履蟲都沒有明顯的致死性，但修正液對草履蟲有明顯的致死性。且草履蟲可以在膠水中極為緩慢地游動，既不影響視線又在短時間內對草履蟲的生命活動沒有明顯的影響，效果比教材實驗中用棉花纖維阻擋草履蟲的快速運動好得多。

2.5結論

通過對實驗結果的分析與討論，得出如下結論：草履蟲對雞蛋的蛋黃具有趨向性，但對雞蛋的蛋白無趨向性。洗潔精和葡萄酒對草履蟲具有強的殺傷力，表明其具有殺死微生物的作用。鉛筆芯和膠水對草履蟲無明顯致死性，修正液對草履蟲具有較強致死性。

3思考與體會

通過這次活動，學生對微生物的特點有了更進一步的了解，提高了他們設計實驗并進行實驗操作的能力。同時也為教師的實驗教學革新了實驗方法，為探索新的實驗材料提供了參考依據(jù)。同時逋過探究草履蟲對本實驗中各種物質的反應，讓學生親眼看到了洗潔精、葡萄酒殺死微生物的過程。用實驗的方法證明了以前電視、報紙等媒體所宣傳的關于修正液具有微弱的毒性的說法是正確的。在教學中教師應該充分利用學生的好奇心，創(chuàng)造條件“趁熱打鐵”，不失時機地讓學生進行科學探究，努力培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和科學探究能力。