梁　萍

摘要:富貴菜是近年人工栽培的保健野菜,為了解其生產(chǎn)中病蟲害危害情況,保證富貴菜的栽培產(chǎn)量和商品品質(zhì),作者于2003年至2008年在廣西3個(gè)種植區(qū)對(duì)其病蟲害進(jìn)行了跟蹤調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)危害富貴菜的病蟲害共21種,其中病害7種,害蟲、害螨與軟體動(dòng)物共14種。文中記述了病害癥狀、害蟲為害特點(diǎn)等。

關(guān)鍵詞:富貴菜;野菜;病蟲害;防治

富貴菜[Gynuradivaricata(L.)DC.]是菊科三七屬多年生宿根草本植物[1],俗名多種,如白子菜、白背三七、雞菜等,全草消熱解毒,活血化淤,民間用于治療乳腺炎、關(guān)節(jié)炎、氣管炎等各種炎癥[2]。富貴菜營(yíng)養(yǎng)豐富,并有降血糖、抗腫瘤作用,因而很快被開發(fā)成為食用兼藥用的保健蔬菜[3-6]。這種蔬菜原為野生種,主產(chǎn)華南,20世紀(jì)90年代中后期逐漸從自然野生發(fā)展成為人工栽培,先在廣東、廣西、海南、云南、貴州等地馴化種植,后在浙江、四川等省引種栽培成功[7-8],深受廣大消費(fèi)者喜愛,全國(guó)各地陸續(xù)推廣種植。目前其研究尚處于基礎(chǔ)階段,關(guān)注的熱點(diǎn)集中于栽培技術(shù)[9-12],保鮮技術(shù)、藥理與毒理成分也有許多學(xué)者作了探討[13-18],但其病蟲害研究相對(duì)滯后,據(jù)作者在中國(guó)知網(wǎng)檢索,文獻(xiàn)報(bào)道僅見2篇 [19-20]。掌握富貴菜生長(zhǎng)過程中病蟲害的發(fā)生種類與危害情況并進(jìn)行針對(duì)性控制,對(duì)保證其健康生長(zhǎng)有積極意義。為此,筆者近年在廣西3個(gè)種植區(qū)對(duì)其病蟲

害作了初步調(diào)查,并對(duì)病蟲害防控提出意見,供種植者及其病蟲害研究者參考。

1 調(diào)查方法

調(diào)查地點(diǎn)3個(gè):廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)展示中心、廣西蔬菜研究所和廣西藥用植物園。采用重點(diǎn)調(diào)查與踏查相結(jié)合的方法,每10~30天調(diào)查1次,拍攝并記錄田間被害情況,同時(shí)采集病蟲害標(biāo)本進(jìn)行室內(nèi)鑒定。對(duì)病害除常規(guī)鏡檢外,有的還進(jìn)行了病原菌分離、純化與接種試驗(yàn),確定病菌分類。對(duì)某些害蟲必要時(shí)進(jìn)行室內(nèi)飼養(yǎng),羽化為成蟲后對(duì)照文獻(xiàn)資料[21]鑒定種類。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1病害

2.1.1黑斑病。富貴菜黑斑病主要危害葉片,下部葉片發(fā)病重。葉片發(fā)病,先在葉面出現(xiàn)針頭大小的褪綠斑點(diǎn),小斑點(diǎn)逐漸變黃變褐,病斑邊緣綠色淺化。病部進(jìn)一步發(fā)展擴(kuò)大為黑褐色的近圓形大病斑,發(fā)病葉片長(zhǎng)勢(shì)衰退,單個(gè)病斑直徑1~28mm。嫩葉發(fā)病,葉片不能正常伸展,葉片僵硬,易扭曲變形,枯死斑易被風(fēng)雨沖刷而破裂。天氣潮濕時(shí),病斑表面易長(zhǎng)出霉?fàn)钗?即病原物的菌絲、分生孢子及分生孢子梗。霉?fàn)钗锒嘁娪谌~背面,嚴(yán)重時(shí)葉面也有少量出現(xiàn)。近地面的病葉霉?fàn)钗镙^明顯,濕度大時(shí)病斑霉?fàn)钗锔?。天氣干燥時(shí)病斑干枯,霉?fàn)钗锷?。病斑有時(shí)形成若干個(gè)同心輪紋,病健交界處出現(xiàn)黃暈圈。同一葉片出現(xiàn)多個(gè)病斑時(shí),病斑可互相連合,形成不規(guī)則大斑,造成葉片大面積枯死。田間潮濕、雨水多時(shí),葉片極易因病腐爛。莖部發(fā)病,初生針頭大小的褐色小點(diǎn),后病斑不斷擴(kuò)大,梭形,黑褐色,中間凹陷,病斑連片時(shí)莖部萎縮枯死。病斑可密布全株,不斷變褐腐爛甚至整株枯死。病原菌為真菌,半知菌亞門鏈格孢屬[Alternaria sp.]的1種。

廣西種植區(qū)有的年份發(fā)病普遍,局部可暴發(fā)成災(zāi)。

2.1.2菌核病。通常發(fā)生于種植過密的植株。發(fā)病一般多從植株近地面的葉片開始,初生暗青色水漬狀斑塊,后擴(kuò)展成圓形或不規(guī)則形大斑,病斑迅速蔓延至莖,病斑繞莖后全株死亡。濕度大時(shí)病葉背面常有黃色透明的水珠,病部很快長(zhǎng)出白色菌絲,菌絲扭結(jié)成團(tuán)進(jìn)而形成菌核。發(fā)病植株常連片發(fā)生,全部伏地糜爛。溫暖多雨的季節(jié)發(fā)病重。病原物為真菌,子囊菌亞門核盤菌 [Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary]。

廣西幾個(gè)種植區(qū)總體發(fā)病不重,一般多發(fā)生在4~5月,管理不善的種植區(qū)局部出現(xiàn)病癥。

2.1.3灰霉病。莖、葉均會(huì)受害。葉片發(fā)病多從葉尖開始,沿支脈之間成楔形發(fā)展,由外及里,初為水浸狀,病斑后期呈黃褐色,不規(guī)則,病健組織界限分明。莖部發(fā)病,初見水漬狀病斑,后變褐色至灰白色,病斑可向上下左右延伸,環(huán)繞莖1周后,其上端枝葉迅速枯死,病部表面密生一層灰色霉?fàn)钗铩８稍飼r(shí),莖部縊縮變細(xì),葉片干枯;濕度大時(shí),產(chǎn)生鼠灰色的絨狀霉層。染病株生長(zhǎng)明顯受抑,梢葉腐爛,品質(zhì)變劣,產(chǎn)量下降。該病遇溫暖潮濕的天氣易發(fā)生。病原菌為真菌,半知菌亞門葡萄孢屬[Botryotinia sp. ]的1種。

通常3~4月發(fā)病,大棚栽培較露地嚴(yán)重,但損失不大。

2.1.4青枯病。該病的典型癥狀也是萎蔫,是維管束病害,病原菌侵染根部導(dǎo)管,阻礙水分運(yùn)輸,造成葉片枯萎,但葉片仍保持綠色,呈青枯狀,葉片不脫落。田間調(diào)查發(fā)現(xiàn),在富貴菜宿根植株上,發(fā)病初期個(gè)別枝梢頂部葉片失水、萎垂,葉色暗淡無光澤,一般中午明顯,早晚恢復(fù)正常,隨后不久下部葉片也出現(xiàn)萎蔫癥狀,但葉片始終不脫落而懸掛于枝條上,呈現(xiàn)典型青枯癥狀。如遇氣溫高,土壤干燥,枝梢經(jīng)3~5天死亡,但葉片在短時(shí)間內(nèi)仍保持綠色,以后逐漸擴(kuò)展至整株,以致整株枯萎、死亡,最后根部變褐腐爛。有的植株部分枝梢萎蔫,部分枝梢在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)仍然正常生長(zhǎng)。扦插成活不久的植株被感染,3~7天便全株萎蔫。種植半年以上的植株從開始發(fā)病到全株死亡大約要經(jīng)歷10~20天。剖開病莖基部,可見維管束組織變褐色。橫切病莖輕輕擠壓,維管束部位有污白色粘液溢出。病原為細(xì)菌,是茄科勞爾氏菌[Ralstonia solanacearum (Smith)Yabuuchi et al.]。

青枯病在廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)展示中心往往大面積連片發(fā)生,有的菜地病株率80%以上,損失慘重;其它栽培地則少見。

2.1.5根結(jié)線蟲病。受害植株的須根有許多大小不一的瘤狀物,俗稱根結(jié)。根結(jié)形成初期較堅(jiān)實(shí),黃白色,逐漸變褐變黑而腐爛。剖開根結(jié),可見乳白色、半透明的梨形雌線蟲。植株被根結(jié)線蟲寄生后,根的正常機(jī)能受到阻礙,初發(fā)病時(shí)無明顯癥狀。隨著病情的發(fā)展,病株須根少,難發(fā)新根。嚴(yán)重者水分與養(yǎng)分輸送困難,生長(zhǎng)衰弱,亦可致整株死亡。該病為植物病原線蟲引起的病害,是根結(jié)線蟲屬[Medoidogyne sp.]的一種。

局部種植區(qū)發(fā)生,為害較輕。

2.1.6 枯萎病、病毒病?？菸〉湫桶Y狀是萎蔫。病原物為真菌,半知菌亞門鐮刀菌屬[Fusarium sp.]的1種。一般每年6~7月見病株,近幾年調(diào)查觀察,田間零星發(fā)生,損失不大。病毒病葉片無光澤,皺縮不平,硬化。病原為病毒。廣西3個(gè)種植區(qū)均零星發(fā)生,病株率小于1%,危害不重,不必專門防治。

2.2害蟲

2.2.1斜紋夜蛾[Prodenia litura (Fabricius)]。斜紋夜蛾又名蓮紋夜蛾,分布廣,食性較雜,以幼蟲咬食葉片。幼齡時(shí)群集葉背啃食,3齡后分散為害葉片、嫩芽。老齡時(shí)食量大,嚴(yán)重時(shí)可食光嫩莖葉,僅存主莖與根。

據(jù)查,各種植區(qū)受害輕重不一,幼蟲一般18頭/百株以下,局部達(dá)215頭/百株。

2.2.2銀紋夜蛾[Argyrogramma agnata (Staudinger)]。幼蟲啃食葉片,將葉蠶食成孔洞或缺刻,并排出糞便污染菜葉,發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可將葉片全部吃光。

各種植區(qū)零星發(fā)生。

2.2.3甜菜夜蛾[Laphygma exigua (Hübner)]。甜菜夜蛾又名貪夜蛾,初孵幼蟲群集葉背,吐絲結(jié)網(wǎng),取食下表面和葉肉,老齡幼蟲食葉成缺刻或孔洞,嚴(yán)重的把葉片吃光,殘留葉脈與葉柄,局部可造成減產(chǎn)失收。

各種植區(qū)屬輕發(fā)生。

2.2.4棉鈴蟲[Heliothis armigera Hübmer]。以幼蟲咬食葉片成缺刻狀,與斜紋夜蛾為害狀相似,但棉鈴蟲僅偶爾發(fā)現(xiàn)為害富貴菜。

多為輕發(fā)生或零星發(fā)生,為害遠(yuǎn)不及斜紋夜蛾普遍與嚴(yán)重。

2.2.5粉蝶燈蛾[Nyctemera plagifera Walker]。此蟲為害富貴菜通常只啃食葉片下表皮與葉肉,葉片被害后殘存上表皮,呈透明薄膜狀,幼齡或老齡幼蟲都不食害富貴菜葉片上表皮。

2006~2007年在局部田塊見為害。其余年份未見。

2.2.6黃曲條跳甲[Phyllotreta striolata (Fabr.)]。成蟲咬食葉片成密而小的孔眼,局部危害重者,葉片殘缺不全。幼蟲食害根,常把根表皮蛀成許多彎曲蟲痕,并能咬斷須根,使植株枯死。

葉片被害率一般3%以下。零星發(fā)生,不必專門防治。

2.2.7美洲斑潛蠅[Liriomyza sativae Blanchard ]。以幼蟲潛入葉組織取食葉肉,由細(xì)漸粗,形成彎彎曲曲的灰白色蛀道,蛀道內(nèi)有黑色條狀糞便。雌成蟲刺破葉片吸食汁液或產(chǎn)卵,在葉片上造成許多粗糙的失綠點(diǎn)。幼齡幼蟲白色,老齡幼蟲黃色。成蟲灰黑色,有許多黃色斑紋。濕度大,利于成蟲的生活和產(chǎn)卵,發(fā)生嚴(yán)重;天氣干旱,發(fā)生輕。

廣西南寧市各種植區(qū)發(fā)生高峰不甚明顯,危害不重,但全年均見為害。葉片被害率一般2%以下。

2.2.8溫室白粉虱[Trialeurodes vaporariorum Westwood]。成蟲與若蟲密集于富貴菜葉背刺吸汁液,使葉片褪色變黃、失水萎蔫,甚至枯死,其排出的蜜露污染葉片,易誘發(fā)煤污病。受害葉片生長(zhǎng)不良,影響菜葉品質(zhì)。同時(shí)白粉虱還可傳播病毒病。

每年6~7月略多,但無明顯高峰,不必專門防治。

2.2.9蚜蟲[Aphis sp.]。以成蟲、若蟲聚集在富貴菜嫩芽、嫩莖、花穗等處吸食汁液,致使葉片卷曲、嫩葉形成皺褶、畸形。為害嚴(yán)重時(shí),植株生長(zhǎng)發(fā)育緩慢甚至停滯,蚜蟲排出的蜜露導(dǎo)致煤污病發(fā)生,對(duì)富貴菜的產(chǎn)量和品質(zhì)有一定影響,同時(shí)可傳播病毒病。

在廣西,管理不善的種植地受害,一般涼爽或寒冷季節(jié)10月至翌年2月見被害,多為輕發(fā)生,其它月份未發(fā)現(xiàn)。

2.2.10小綠葉蟬[Empoasca flavescens (Fabricius)]。成蟲與若蟲為害葉片,刺吸汁液,使葉片褪色、早衰,嚴(yán)重時(shí)可致葉片畸形、卷縮,乃至全葉枯死。此外,還可傳播病毒病。

全部栽培區(qū)輕發(fā)生,無需專門防治。

2.2.11康氏粉蚧[Pseudococcidae comstocki (Kuwana)]。成蟲、若蟲群集于枝條、葉背、葉腋等處吸食汁液,尤喜聚居在富貴菜的葉背為害,其排泄物誘發(fā)煤污病,影響光合作用。該蟲還可為害柑桔、紅薯、南瓜、豆角、野菊花、紅桑、煙草等。

2005年秋季在廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)展示中心見為害,其余年份未見。

2.3螨類及軟體動(dòng)物

2.3.1葉螨[Tetranychus sp.]。成螨、若螨及幼螨集中在富貴菜的葉背吸食汁液,被害葉最初呈現(xiàn)黃白色斑點(diǎn),以后斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)展,葉組織萎縮老化,相應(yīng)的葉面部位出現(xiàn)變色斑點(diǎn),葉片灰白無光澤,嚴(yán)重時(shí)整張葉片呈灰白色,并干枯脫落,不宜食用。

葉螨常零星發(fā)生,為害不重。

2.3.2灰巴蝸牛[Bradybena ravida Benson ]。以幼貝、成貝取食葉片為主。初孵幼貝僅食害葉肉和一層表皮留下另一層表皮,而成貝則利用齒舌刮食葉與莖,舐磨成小孔或?qū)⑵湟?形成不整齊缺刻或殘留葉脈,嚴(yán)重時(shí)可將全株食光,幼苗期可將幼苗咬斷造成缺苗斷壟。蝸牛喜潮濕的環(huán)境,在廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)展示中心調(diào)查,多雨季節(jié)發(fā)生量大。

每年5~6月份為害較重,有時(shí)高達(dá)412頭/百株。

2.3.3野蛞蝓[Agriolimav agrestis Linnaeus]。野蛞蝓又名鼻涕蟲,啃食富貴菜嫩葉,使葉片成缺刻狀,嚴(yán)重為害時(shí)成網(wǎng)眼狀,爬行處留下白色分泌物的痕跡,排泄的糞便污染葉片。多雨陰濕的季節(jié)略重。

3個(gè)種植區(qū)發(fā)生都不重,局部有機(jī)質(zhì)豐富且潮濕地可達(dá)5~12頭/百株。

3 小結(jié)

富貴菜在廣西種植區(qū)發(fā)生的病蟲害有21種,其中真菌性病害4種,細(xì)菌病、病毒病與線蟲病各1種,害蟲11種,害螨1種,軟體動(dòng)物2種,它們分別是:黑斑病、菌核病、灰霉病、枯萎病、青枯病、病毒病、根結(jié)線蟲病、斜紋夜蛾、銀紋夜蛾、甜菜夜蛾、棉蛉蟲、粉蝶燈蛾、黃曲條跳甲、美洲斑潛蠅、溫室白粉虱、蚜蟲、小綠葉蟬、康氏粉蚧、葉螨、灰巴蝸牛與野蛞蝓。比較嚴(yán)重的是青枯病、黑斑病與斜紋夜蛾,其余輕發(fā)生。富貴菜抗病蟲害能力強(qiáng),是值得推廣種植的保健蔬菜。

(收稿:2009-02-17)

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作者簡(jiǎn)介:梁萍(1966-),女,廣西南寧市人,副教授,學(xué)士,主要從事植物保護(hù)教學(xué)與野菜病蟲害研究工作,E-mail liangpingwgt@126.com電話13807812505