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北京金昌盛餐飲管理有限公司共有三家酒店、一家賓館，經(jīng)營(yíng)理念是追求高尚品質(zhì)、享受美味人生。筆者2月26日到位于的金昌盛酒店左安門(mén)店采訪，酒店的門(mén)臉裝修并不顯的有多么豪華，但是當(dāng)我進(jìn)去之后，眼前出現(xiàn)的是一尊巨大的香樟木根雕作品，通過(guò)公司經(jīng)理于灝的介紹，不禁被這里濃濃的藝術(shù)氣氛所感染。金昌盛酒店左安門(mén)店地處崇文區(qū)左安門(mén)大街龍?zhí)逗珗@西門(mén)對(duì)面的，是北京金昌盛餐飲管理有限公司的第三家連鎖店，也是旗艦店。酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域分為三層，第四層為私人會(huì)所。酒店第一層為散客區(qū)，二層為宴會(huì)大廳，三層為風(fēng)格各異的雅間18間。飯店占地5000余平方米，600余個(gè)座位，主要經(jīng)營(yíng)北京風(fēng)味家常菜、新派粵菜、官府菜。酒樓以中國(guó)古典樓牌裝飾風(fēng)格為主，以木雕、磚雕、銅雕和貝雕展示其精湛的工藝，擁有深厚的文化底蘊(yùn)，一件件收藏飾品展示出博大精深的酒樓風(fēng)范。一切為客人著想，一切為客人的需求，是金昌盛酒樓的服務(wù)宗旨。

1 酒樓門(mén)廳香樟木根雕作品九龍尊

2 酒樓門(mén)廳的紅木大椅

3 推開(kāi)大門(mén)是三層最大、最豪華的包間

4 包間門(mén)口的中式桌椅

5 花梨木彌勒佛五子登科木雕

6 連免費(fèi)提供的燒酒也盛在明朝的老缸里

老板郝金明是位很具有傳奇色彩的人，他愛(ài)收藏，開(kāi)酒樓的最初愿望就是為了展示他的收藏品。他手里的好東西可不少，明清家具、雜項(xiàng)、鐘表，藏品不下萬(wàn)件。他說(shuō)：好東西就要與人分享，才快樂(lè)。于是，在他的酒店里，客人坐的每一把椅子，每一張桌子，甚至樓梯間鑲嵌在墻上的磚雕裝飾品都大有來(lái)頭，“萬(wàn)象更新”“桃園三結(jié)義”，甚至是二層宴會(huì)廳舞臺(tái)中央的那幅磚雕作品“和為貴”都充滿了濃濃的中國(guó)味。

1 包間內(nèi)的每一把椅子都是老板的收藏品

2 四合院露臺(tái)

3 四合院門(mén)口的雕塑作品

4 一對(duì)兒名貴的香樟木立柜

5 會(huì)所大廳全景

郝金明是商人，涉足房地產(chǎn)、對(duì)外貿(mào)易以及餐飲多方面；是收藏家，他的藏品擺滿了他的酒店，近期還要開(kāi)一間5000多平方米的博物館式家具行；還是北京市崇文區(qū)政協(xié)委員、北京市崇文區(qū)工商聯(lián)副主席；同時(shí)他還參演了《天下第一樓》《老威的x計(jì)劃》《漕運(yùn)碼頭》等影視、舞臺(tái)劇……這讓人很難給他一個(gè)頭銜來(lái)概括這么多職業(yè)。他愛(ài)交朋友，并把朋友的意義解釋為：朋黨——就是有著相同志向、相同趣味，可以一起干大事業(yè)的人，趙本山說(shuō)他——人老好（郝）了！所以他在酒店第四層專門(mén)建了一座“空中四合院”，用來(lái)和朋友們喝茶、作詩(shī)、把玩藏品。這里面充滿了郝金明的收藏品，一對(duì)兒珍貴的香樟木立柜，被公司的于灝經(jīng)理形容為：可以換5輛奔馳汽車！

雖然不是每個(gè)人都能夠進(jìn)這里的私人會(huì)所，但是每一個(gè)人都可以吃到金昌盛的美味珍饈。這里既有大眾菜、家常菜，如一塊錢(qián)一份的蒜蓉豇豆、涼拌心里美、醋拌海帶絲，68元一套的烤鴨（可以免費(fèi)加餅），32元的辣炒墨魚(yú)仔等，都是在網(wǎng)上被網(wǎng)友交口稱贊的家常美食，分量足、味道正，無(wú)怪乎被人稱為“家門(mén)口的食堂”；也有宴請(qǐng)賓朋的高檔宴會(huì)菜一品官燕、紅蓮燉雪蛤、清湯遼參……除此之外，這里還能承辦大型宴會(huì)，可以容納300余人的二層宴會(huì)大廳金碧輝煌，據(jù)經(jīng)理于灝介紹，這個(gè)廳最大的特點(diǎn)，就是“人多不顯擠，人少不顯空”。

這里的每一個(gè)角落都充滿了郝金明的設(shè)計(jì)理念和審美品位。一張桌，一把椅，一幅匾，一道菜，都充分顯示了和其他酒店的不同之處，如果想知道這里是如何將古老的物件與現(xiàn)代生活完美結(jié)合到一起的，那不如親自來(lái)這里看一看，品一品，嘗一嘗。

1 酒樓可以容納300人的宴會(huì)廳

2 連餐具都很講究

3 別具特色的上菜籃

4 一品官燕

5 紅蓮燉雪蛤

6 清湯遼參

7 黃燜魚(yú)翅

相關(guān)聯(lián)接

郝金明：1956年5月出生在北京，下鄉(xiāng)插過(guò)隊(duì)，當(dāng)過(guò)工人，后調(diào)北京市外經(jīng)委。1995年在歐洲開(kāi)發(fā)東方古典文化市場(chǎng)并獲得成功，為東方文化的發(fā)展和推廣傳播做過(guò)重大貢獻(xiàn)。現(xiàn)任北京漢宇興業(yè)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)，而且經(jīng)營(yíng)著數(shù)家京味會(huì)所。同時(shí)涉足影視藝術(shù)，片約不斷。《天下第一樓》《老威的x計(jì)劃》《向陽(yáng)照相館》《都市第五季》《漕運(yùn)碼頭》等影片、舞臺(tái)劇中都有精彩表演。