都紅剛　姚　舜

金黃色的小麥并不稀奇，可你見過紫紅色和深綠色的小麥嗎?正值“三夏”大忙時節(jié)，西安市長安區(qū)雞犢鎮(zhèn)師一村村民戴慎強，望著自家地里長勢喜人的小麥新品種，高興得合不攏嘴。

“這紫紅色的是高鐵鋅小麥，這深綠色的是富鐵鋅小麥，都是經(jīng)太空誘變培育的新品種‘血麥。種子都是由陜西航天血麥食品有限公司免費提供的，成熟后公司還以高出市場一倍的價格收購?！贝魃鲝娕d奮地說。

“血麥”是我國經(jīng)“神舟六號”搭載到太空誘變育種的高科技產(chǎn)物，可解決人類營養(yǎng)微量元素缺乏和“隱性饑餓”，是一種含高鐵鋅等微量元素的高科技小麥新品種，其鐵含量是普通小麥的19.2倍，鋅含量是普通小麥的4.11倍，居國內(nèi)外現(xiàn)有農(nóng)作物之首，且具有低鈉、低脂肪、低糖等特性。

由陜西航天血麥食品有限公司推廣的小麥新品種“血麥”，今年在陜西省長安區(qū)、戶縣、周至、澄城縣等地試推廣面積達到1700多畝，都達到了預(yù)期的豐產(chǎn)目標，畝產(chǎn)量均達到600公斤左右。老戴家種植的“血麥”，經(jīng)公司現(xiàn)場測算，每畝產(chǎn)量達600多公斤，比普通小麥高150公斤左右。除去生產(chǎn)成本，每畝純收入至少上千元，比普通小麥畝均純收入多700元。