劉梁京蒙

5月11日，衛(wèi)生部召開了違法濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況發(fā)布會(huì)，中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所常務(wù)副所長嚴(yán)衛(wèi)星在會(huì)上表示，王老吉飲料中部分成分和原料不包括在衛(wèi)生部公布的允許食用中藥材名單之列。后經(jīng)媒體披露，這些原料是指夏枯草、雞蛋花等傳統(tǒng)涼茶制作配料。一時(shí)間很多人心生疑問：夏枯草會(huì)不會(huì)是下一個(gè)“三聚氰胺”，涼茶中的王老吉會(huì)不會(huì)成為乳業(yè)中的“三鹿”?

此后，筆者多次撥打王老吉生產(chǎn)商加多寶集團(tuán)廣東地區(qū)的電話，都是無人接聽，最后加多寶集團(tuán)香港地區(qū)公司接了電話，接電話的女士只是冷淡地說：“相關(guān)聲明已經(jīng)刊登在了公司的網(wǎng)站上，其余問題不作回答?！奔佣鄬毤瘓F(tuán)一直拒絕接受正面采訪，并聲稱只有公司傳訊部能對(duì)外回應(yīng)，而傳訊部負(fù)責(zé)人田威的手機(jī)自始至終不接聽。

面對(duì)如此大的風(fēng)波，王老吉選擇了避其鋒芒。站出來的是衛(wèi)生部和廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)。

5月12日，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)以驚人的速度就王老吉涼茶飲料中有關(guān)添加物問題召開記者招待會(huì)宣稱：“王老吉涼茶飲料不存在添加物違規(guī)問題?！毙l(wèi)生部網(wǎng)站則于5月14日發(fā)出公告稱，王老吉涼茶中添加的夏枯草等中草藥，四年前已依法進(jìn)行了備案。

雖然暫時(shí)擺脫了添加物違規(guī)的問題，但是本次危機(jī)所帶來的銷售障礙尤在。很多人在問：夏枯草是什么?夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗，味苦性寒，清香散泄，可升可降；清肝瀉火，消腫解毒，不適合胃寒體質(zhì)者飲用。此前有常年飲用王老吉的某杭州消費(fèi)者患胃潰瘍，專家懷疑與此有關(guān)并建議在王老吉外包裝上標(biāo)注不適宜的人群。也許“夏枯草”事件后，王老吉面臨的最大危機(jī)即受眾群縮水的問題，至少那一部分“體虛胃寒”的消費(fèi)者恐怕不會(huì)再為了“怕上火”而喝王老吉了。

王老吉憑借著其有力的市場營銷和出色的市場定位持續(xù)幾年實(shí)現(xiàn)高增長。從在廣東地區(qū)定位為“清熱解毒祛暑”的藥飲轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭律匣稹本秃鹊娘嬃?，重新塑造了人們?duì)涼茶的認(rèn)識(shí)?！吧匣稹笔撬兄袊硕寄芾斫獾母拍睿绱艘粊硗趵霞捅恢袊鴱哪系奖钡南M(fèi)者接納了。而后又打出了“越夜越精彩”的廣告語，使王老吉成為時(shí)尚、流行飲料，大受追捧。近幾年，王老吉在多個(gè)省的銷售額已經(jīng)超過了可口可樂，在全國范圍內(nèi)成為最暢銷的罐裝飲料。

就在王老吉如火如荼一路高歌猛進(jìn)之時(shí)，卻要突然面臨這樣的品牌危機(jī)。曾經(jīng)人人皆可喝的王老吉，恐怕以后不是人人都敢喝了。