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        次郎甜柿在山東菏澤低產原因分析及配套栽培技術

        2009-07-20 04:25:08樊慶忠
        果農之友 2009年6期
        關鍵詞:甜柿次郎母枝

        樊慶忠

        次郎甜柿營養(yǎng)價值高于蘋果、梨、葡萄等,而且含有鋅、鐵、硒等微量元素,且好栽易管。為了改變菏澤柿子品種以澀柿為主銷售困難,經濟效益較低局面,菏澤市近幾年開始少量種植次郎甜柿,在菏澤市次郎甜柿表現自然脫澀好。果大耐貯運,貨架期長的優(yōu)點。但在栽培上許多次郎柿園存在落花落果嚴重,產量低效益差問題,打擊了果農種植的積極性。如東明縣陸圈鎮(zhèn)王官屯村次郎甜柿園,10年生甜柿開花時坐果128個,株,成熟時僅6個,株;667平方米剩果219個,當年667平方米產量僅47.6千克。經濟效益低微或無效益,如不及時解決落花落果問題,必將對甜柿健康發(fā)展造成不利影響。經過連續(xù)數年的試驗觀察,探索出了次郎甜柿低產原因和配套豐產栽培技術。

        1試驗園基本情況

        菏澤市東明縣屬暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū),年平均氣溫13.8℃,年平均降水量650毫米,無霜期208天。試驗園設在東明縣陸圈鎮(zhèn)王官屯村,位于東明縣沖積平原中心地帶,海拔15米左右,砂壤土,肥力較高。1995年春定植一年生苗,砧木為君遷子,樹勢生長健壯,從定植到2005年667平方米平均產量僅46.8千克,每年前期均坐果極多,到后期果實采收時幾乎沒有經濟產量,落果非常嚴重,果農采取了一些措施未見明顯效果,筆者從2003年開始連續(xù)多年的調查試驗,分析了次郎甜柿產量低原因,并采用配套的技術措施,取得良好的效果,2005-2007年產量穩(wěn)步上升,667平方米產量分別達到了539千克、853千克、1236千克,現將次郎甜柿產量低原因及配套技術要點總結如下。

        2產量低原因分析

        2.1甜柿的4次落花落果觀察

        第1次是在開花后數天內,未見子房膨大,花即脫落;第2次在第1次落花后2周左右,子房開始膨大時大批幼果脫落;第3次落果是在終花期后4~7個星期時(5月下旬至6月上旬),此期落果最重。約占落花落果總數的80%;第4次落果是在果實將近成熟時的采前落果。

        2.2落花落果原因分析

        菏澤市次郎甜柿多數嫁接在軟棗上,少數改接在本地澀柿(如:牛心柿、磨盤柿等)上,土壤為砂壤、黏質土、湖土類型,樹形多用自然圓頭形和開心形,經連續(xù)3年調查(面積約2公頃),落花落果和砧木、土壤類型無明顯正相關,而與整形修剪、生長勢、水肥管理、病蟲危害相關。甜柿第1次落花和第1次落果均屬正常生理落花落果范疇,落花落果數量主要與貯藏養(yǎng)分、花芽分化質量、開花時環(huán)境條件、授粉受精情況、坐果部位有關。凡樹勢中庸,進行過正確整形修剪,花前進行灌水、追肥作業(yè),落花、果少。第3、4次落果多少則主要與樹勢、管理水平、病蟲防治情況及樹體內源激素有關。此階段落果數占總數的80%。且第1和第2次落花落果原因中的氣候環(huán)境因素在露地栽培中屬不可控因素,因此防治的重點應在減少第3和第4次落果上,次郎甜柿成花早、花量大、單性結實,坐果率在50%左右屬正常:坐果率超過60%影響花芽分化及來年產量;坐果率低于30%屬異常,落花落果重。

        3豐產栽培管理技術

        3.1加強水肥管理,增加投入

        實踐證明,中庸樹勢(結果母枝平均長25-40厘米)甜柿掛果穩(wěn),樹勢太強或太弱坐果差,掛果數年后樹勢較衰弱,因此,甜柿園應以健樹為主。每年采果后,于冠外緣開40-50厘米寬深的溝,667平方米施農家肥4000-5000千克。加普鈣200-300千克:萌芽前7天每株盛果樹施尿素0.25-0.5千克,灌水100-150千克:開花時,株施三果蔬型復合肥0.5-1千克;如天旱土干,則應在花前灌1-3次水,花后灌2-4次水;7-8月甜柿速生期還應追施以磷、鉀為主的復混肥約1千克:進入7月中旬雨季以后,應清溝防水漬。施用好這4次肥(基肥、萌芽肥、花肥、壯果肥),就能使樹勢穩(wěn)健,對減少第3和第4次落果效果明顯,并能改善或提高花芽分化質量。水肥投入產出比為2.28。葉面噴肥在盛花期,對葉、花噴30毫克/千克赤霉素,刺激子房膨大,增加坐果,或在幼果期連續(xù)噴50毫克/千克赤霉素或0.5%尿素2-3次,減少落果。果實迅速膨大期,葉面噴0.3%-0.5%尿素和鉬酸銨等微量元素,減少落花落果。

        3.2合理整形修剪

        依據次郎甜柿的品種特性和菏澤市的栽培水平,以培育開心形、自然圓頭形、紡錘形為主,隨樹做形。疏除細枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝:對年抽梢60厘米以上的發(fā)育枝留枝長2/3剪截,促發(fā)強壯結果枝;來年當發(fā)育枝長到25厘米和結果枝在果上15厘米時及時摘心控長,促分枝及花芽分化:對強旺樹或枝可于5月下旬進行環(huán)剝或施2次50毫克,千克多效唑,促進坐果和花芽分化;合理進行夏季修剪,疏除過密枝,使樹體通風透光。一般柿樹經過修剪后,隱芽會大量萌發(fā),為減少營養(yǎng)消耗,應將無用萌芽在木質化前抹除。有生長空間的長枝,特別是徒長枝。要在40厘米時摘心。

        3.3適時疏花保果

        疏花疏果是為了保果,并促進果實增大。據多年觀察,同一株上,樹冠上部和外圍落果少;在同一分枝上,結果母枝位于上部、前部,粗壯的落果少:而位于下部、后部,較細的落果多:在同一結果枝上,基部易落蕾,近部次之,中部落果最少,這與花芽分化程度、質量有關。因此。當花蕾有豌豆粒大時,除選留結果枝中下部2-4花蕾,其余應全部疏除:并應掌握開花早的先疏、弱樹早疏,越早越好,一次到位,強旺樹少疏、不疏的原則。多數人認為甜柿要落花落果,則不應疏花以增加坐果,實踐證明。這種想法是錯誤的:事實是:不疏花或留果過多,會加劇養(yǎng)分消耗,增加落果,凡樹勢中等、疏花到位的樹,發(fā)育枝與結果枝保持1.2:1或15-20葉留1果。疏花蕾當結果母枝上抽2-4個結果枝時,保留前2個結果母枝中部的3個花蕾,其它結果枝上的花蕾全部疏除,留做預備枝。若結果母枝抽生5個以上的結果枝時,應保留前3個結果枝結果,每個結果母枝上留中部3個花,其余全部疏掉。

        3.4花期化學調控保豐收

        菏澤市潮土類型常缺硼缺鋅,因此開花時花蕾豌豆粒大時,應噴0-3%的硼砂加0.2%的磷酸二氫鉀液,5天后再噴1次:盛花期噴1次5-10毫克,千克的2.4-D;謝花3/4至完全謝花期噴0.2%磷酸二氫鉀加50毫克/千克赤霉素,補充因次郎甜柿無核造成的生長素不足而形成離層落果:在謝花后20~25天再噴0.2%磷酸二氫鉀加30毫克/千克赤霉素或80毫克,千克的防落索保果,效果明顯。

        3.5積極防治病蟲害

        菏澤市區(qū)甜柿害蟲有柿綿蚧、柿毛蟲、柿蒂蟲、金龜子等,病害以角斑病、圓斑病、黑星病、炭疽病為主。防治病蟲6月上旬噴50%敵敵畏1000倍液,消滅柿蒂蟲。6月中旬噴1次1:5:400波爾多液,或65%代森鋅500~600倍液,或2.5%綠色功夫1500倍液+1.5%菌立滅800倍液,防治柿炭疽病、角斑病、圓斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬幼蟲發(fā)生高峰時,噴20%滅掃利2500倍液,每隔10-15天噴1次,連噴2-3次。預防以發(fā)芽前連續(xù)噴布2次3-5波美度石硫合劑(間隔5-7天)開花前防治柿綿蚧、柿蒂蟲,謝花后5—6月以防治卷葉蛾、葉蟬、金龜子、毛蟲為主,采果后再噴1次石灰多量式波爾多液保葉,促枝條成熟,保來年產量。

        4小結

        由于次郎甜柿單性結實能力較強,許多果農栽植晶種都極為單一,都只有次郎一個品種,單性結實由于沒有種子易落果:加上菏澤許多果農普遍認為柿子樹管理粗放不需精細管理,忽略了甜柿的配套栽培技術,因此給許多果農帶來了較大損失,從次郎甜柿在菏澤市的綜合表現來看,為表現較好的甜柿品種之一,今后應加強配套技術的應用,提高單位面積的經濟收益,使次郎甜柿成為當地以制柿餅為主著名特產鏡面柿的有力補充,改善當地柿子的品種結構過于單一的問題。

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