袁成儉

摩利斯蘋果原育于美國，親本為金冠×(Edgeood)×(紅花皮×克露斯)1979年由日本青森縣引入河北省，現(xiàn)在全國各地均有栽培。2001年秋筆者由山東省沂水縣引入接穗。進行嫁接繁育。經(jīng)過7年的觀察，該品種早熟、早豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)、果個大、著色好、肉質(zhì)中細、味純甜有香味。無采前落果。因為果型大，色澤艷麗，品質(zhì)好，在我地投入市場后很受消費者歡迎，效益高。該品種抗旱性、適應(yīng)性強，抗病性強，尤其對早期落葉病、輪紋病具有較強的抗性。是一個優(yōu)良的早中熟蘋果品種，適宜在本地區(qū)適量發(fā)展。

1試驗地的基本情況

試驗地設(shè)在青島近郊的即墨市北安辦事處蘭家莊村，面積3500平方米，屬溫?zé)釒夂?，四季分明，春天風(fēng)大，多為東南風(fēng)和南風(fēng)。刮風(fēng)的時間長，風(fēng)速較大，氣溫回升較慢，多春旱，空氣較干燥。試驗地屬壤土，地勢平坦，土壤深厚，排灌條件良好。年平均氣溫12℃，極端高溫37.3℃，極端低溫-18.6℃，全年降雨量730毫米左右，最多的是7、8兩個月，分別是190.5毫米和158.7毫米，約占全年的50％左右，無霜期196天，初霜期一般在10月上旬，終霜期在4月下旬。年大于10℃的積溫4113℃，全年的平均日照時數(shù)2636.9小時。

2引種表現(xiàn)

2.1生物學(xué)特性

該品種樹勢中庸，幼樹生長旺盛，樹姿半開張，平均節(jié)間長度2.4厘米，最長4.5厘米，萌芽率強，成枝力中等，一年生枝短截后能發(fā)2個長枝。葉子橢圓形。葉緣單鋸齒形，有光澤，葉柄長度3厘米，葉長12厘米，葉寬8厘米。幼樹成花容易，喬化樹栽后第3年開始結(jié)果，以中長果枝的頂花芽結(jié)果為主，結(jié)果后果臺易發(fā)1-2個發(fā)育良好的果臺枝，果臺枝的長度一般10-30厘米，而且連續(xù)結(jié)果能力強。葉叢枝易衰弱，2～3年的葉叢枝不經(jīng)刺激一般不萌發(fā)中長枝，而且易自枯，在管理方面要注意加強肥水和更新措施，防止結(jié)果部位外移。

2.2果實性狀

果實圓錐形，高樁，為大果型，在試驗地平均單果質(zhì)量232克，最大400克，果面光潔無銹，果底色黃綠，全面被紅霞和不明顯的紅條紋。充分著色后為濃紅色或暗紅色，著色鮮艷，外觀美，頂部有五棱隆起，外形似紅星，果皮較薄稍有韌性，果心小，果肉白色，肉質(zhì)中粗較松脆，果汁多，風(fēng)味甜，有香味，可溶性固形物13％以上，品質(zhì)上等，生理落果輕，采摘后常溫下可存20-30天。

2.3物候期

在試驗地初花期4月17日，盛花期4月20-21日，末花期4月23日，果實成熟期8月12～15日，果實發(fā)育期115－120天，比嘎拉早熟5-10天。

2.4適應(yīng)性和抗性

經(jīng)幾年的觀察，沒有出現(xiàn)白粉病、炭疽病、果銹病、斑點落葉病，有輕微的輪紋病。對褐斑落葉病、輪紋病的抗性優(yōu)于嘎拉，是一個抗病性和適應(yīng)性較強的品種。

3豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1挖定植溝和定植

2003年秋冬按3米的行距，挖深55-60厘米，寬80－100厘米的定植溝。667平方米施3－5立方米優(yōu)質(zhì)腐熟的奶牛糞。糞與土混合后填于溝內(nèi)和地面平，然后放水沉實。2004年3月，在定植溝內(nèi)喬化樹按株距2米，矮化樹按1米挖小坑栽植苗木。栽植深度要以原土痕高于地面5厘米，栽后澆小水，劃鋤整平地面，然后培小土壟、噴除草劑、覆蓋地膜。除草劑使用乙草胺，使用濃度參考種花生的濃度，前頭噴除草劑要隨蓋地膜，如果覆蓋黑色地膜就不需要噴灑除草劑。要注意地膜的四周一定要壓嚴，樹周圍培小土堆以防漏氣。地膜覆蓋的時間寧早勿晚，早覆便于防旱保墑地溫回升，利于新根生長。成活率高。緩苗快，達到一栽全苗的目的，地膜覆蓋的成活率比對照提高6％，苗木生長的高度也比不覆蓋的高壯。發(fā)枝的數(shù)量也多，秋后干徑的粗度比對照粗0.3－0.5厘米。要注意地膜四周一定要壓嚴，樹周圍培小土堆以防漏氣。

3.2整形和豐產(chǎn)輔助技術(shù)

按照紡錘形的要求整形，1－3年的樹主要任務(wù)是擴大樹冠，增加枝量，迅速增加結(jié)果面積，提早進入結(jié)果期。具體做法如下：(1)定干。健壯的苗木不需要定干，細弱的苗木要定干0.8－1米；(2)刻芽。摩利斯蘋果萌芽率高，在1－2年生枝上刻芽效果很好。在苗木即將萌動時用小鋼鋸條在芽的上方0.1-0.3厘米處橫拉一下，刻芽的深度以稍傷木質(zhì)部為宜。需要發(fā)旺枝的部位，刻芽要稍重，長度為枝周長的1/2，如果刻芽后長勢不旺，夏季在芽上方再刻一下，促使長旺，若長勢過旺，夏季在芽的下方再刻一下，削弱長勢，以達到平衡樹勢的作用。刻芽的部位是在離地面60厘米以上，頂部15-20厘米以下?？萄亢蟠偕闹l粗細合適，粗度是中干的1/3－1/6，角度開張。完全符合紡錘形的粗度要求，冬剪時不需要對側(cè)生枝進行重短截，因而有效的增加枝量，縮短了結(jié)果年限；(3)扭捎、拿枝軟化、拉枝。生長直立旺盛的競爭枝和徒長枝在5月中下扭梢，改變枝條的生長方向，削弱生長勢，彌補空間。秋季要把生長直立、角度較小的枝條拿枝軟化成80°-90°，然后用細繩拉住固定。

栽后第2年冬剪要把側(cè)生的骨干枝長留長放，其余的枝條一般不疏枝不短截，應(yīng)用刻芽的技術(shù)。第2年刻芽的位置主要是生長旺的側(cè)生枝，側(cè)生枝除前端和基部20厘米的芽不刻，其余的側(cè)芽全刻。背上和背下芽不刻，細長的中庸枝不刻，以免刻芽過多萌發(fā)過多的魚刺枝形成弱花芽。強樹多刻，中庸樹少刻，弱樹不刻。上年春夏季刻芽后沒有發(fā)枝或發(fā)枝弱的部位繼續(xù)重刻芽。夏季背上抽生的旺枝。要在新梢長到30厘米時，進行扭梢。第3年要把結(jié)果的下垂枝回縮，有空間的中庸枝短截，多發(fā)中長果枝保持營養(yǎng)生長。背上的旺條冬剪時要臺剪促發(fā)小枝，其他的管理方法同笫2年，經(jīng)過3年的精心管理基本成形。

3.3疏花疏果

該品種矮化栽培后。易成花，且坐果率較高。坐果率與嘎拉相似，要進行疏花，每3－4個花序留一朵中心花。疏果最好要在5月中旬疏完。

3.4摘葉轉(zhuǎn)果

摩力斯蘋果著色艷麗，為了果實充分著色，防止果面出現(xiàn)花斑降低果品質(zhì)量，一定要摘葉轉(zhuǎn)果。當(dāng)果面出現(xiàn)著色時要摘去貼果葉，第1次摘葉不可過多，以免出現(xiàn)日灼，在成熟前10-15天要進行第2次摘葉，摘去果實周圍5－10厘米的遮光葉，摘葉后遇良好的光照5－7天可以著色。果實陽面著色后，需要將果實人工轉(zhuǎn)動180°，使原來的陰面轉(zhuǎn)到陽面，促使果面全面著色，提高商品價值。

3.5肥水管理

該品種果大、豐產(chǎn)，和其他品種相比需肥量較大，應(yīng)加強肥水管理，以免出現(xiàn)大小年，每年秋天9月以后，667平方施腐熟的優(yōu)質(zhì)牛糞或豬糞3-5立方米，再加入一定量的化肥，施肥的方法是在株間或行間挖溝施入，溝深45－50厘米。栽后每年追肥2次，前期以氮肥為主，后期以磷鉀為主。第1次在萌芽前后，每株施氮、磷、鉀含量各15％的硫酸鉀型復(fù)合肥300－400克加尿素100克：第2次6月上旬至6月下旬，每株施氮、磷、鉀含量各15％的硫酸鉀型復(fù)合肥400克加硫酸鉀(48％)150克。結(jié)合噴藥每15天噴1次0.3％的磷酸二氫鉀和0.5％尿素，增強葉片的光合效率。澆水要結(jié)合施肥，一般全年澆透水3次，即發(fā)芽前后、果實膨大期、封凍水。除此以外，要根據(jù)干旱情況及時澆水，以滿足樹體的需要，增加樹體營養(yǎng)的積累。