高建樹

1設(shè)置情景變驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)

教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，應(yīng)盡量讓實(shí)驗(yàn)帶有探索性、研究性，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在完成教材上必做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，能讓學(xué)生根據(jù)不同的情境自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，或在實(shí)驗(yàn)過程中，對(duì)實(shí)驗(yàn)條件加以限制，這樣學(xué)生就不能照搬教材上的現(xiàn)成方案解決問題，而必須根據(jù)新的情境對(duì)實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行重新選取和組織。如在介紹伏安法測(cè)電阻時(shí)，但倘若教師此時(shí)提出：是否只有伏安法一種呢?缺少電壓表或電流表，如何來測(cè)量電阻呢?問題一提出，大家紛紛行動(dòng)起來。最后，同學(xué)們根據(jù)串聯(lián)、并聯(lián)電路的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了如圖2、3所示電路。在設(shè)計(jì)過程中。不僅使學(xué)生原有的電學(xué)知識(shí)得到鞏固，而且充分發(fā)揮了學(xué)生的創(chuàng)造才能，培養(yǎng)創(chuàng)造個(gè)性。

2設(shè)置裝置提高學(xué)生的應(yīng)變能力和解決實(shí)際問題的能力

在學(xué)習(xí)過程中教師要切實(shí)給學(xué)生更多的支配權(quán)和自主選擇的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。在學(xué)習(xí)空間上讓學(xué)生有展示個(gè)性、發(fā)揮才華的足夠活動(dòng)范圍。如在氫氣可燃性實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生認(rèn)識(shí)到氫氣中混有空氣，點(diǎn)燃時(shí)有可能引起爆炸。因此，點(diǎn)燃?xì)錃馇埃欢ㄒ獧z驗(yàn)氫氣的純度。而當(dāng)教師檢驗(yàn)了純度，準(zhǔn)備點(diǎn)燃時(shí)，同學(xué)們又害怕起來。有同學(xué)認(rèn)為，萬一處理不當(dāng)，就會(huì)使火焰延伸到啟普發(fā)生器內(nèi)部而發(fā)生爆炸。另一同學(xué)提出，能否讓操作更安全呢?有一位同學(xué)根據(jù)滅火的原理，設(shè)計(jì)了如圖4所示的裝置。大家經(jīng)過分析。認(rèn)為確實(shí)有實(shí)用性。實(shí)驗(yàn)也獲得了成功。這次實(shí)驗(yàn)，雖然打破了正常的教學(xué)秩序，但提高了學(xué)生的應(yīng)變能力，培養(yǎng)了學(xué)生研究性能力。

3開展課外實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)

科學(xué)的核心是探究。在科學(xué)教學(xué)中。開展科學(xué)探究的學(xué)習(xí)活動(dòng)，有利于科學(xué)知識(shí)、技能、方法、能力、態(tài)度、情感在學(xué)生自身人格中內(nèi)化，使學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)得以全面提升。而在實(shí)際教學(xué)過程中，活動(dòng)器材的準(zhǔn)備所花的精力很多，同時(shí)學(xué)校的設(shè)備不完備；而且一般班級(jí)的學(xué)生人數(shù)多。這給探究活動(dòng)帶來了一定的難度。下面是利用身邊的物品進(jìn)行科學(xué)探究的幾個(gè)例子。

3.1讓科學(xué)走進(jìn)廚房

為了貼近生活，激發(fā)學(xué)生學(xué)科學(xué)的興趣，既培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。又在動(dòng)手中尋找樂趣。我們盡可能讓《科學(xué)》走進(jìn)廚房。讓學(xué)生體驗(yàn)：“科學(xué)來自生活，科學(xué)回到生活中去?！蓖瑫r(shí)在廚房中開展科學(xué)探究活動(dòng)。從而保證科學(xué)探究的教學(xué)在時(shí)間和空間上向外延伸，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。

3.1.1科學(xué)知識(shí)在洗菜中的運(yùn)用

蟶子因其肉鮮美倍受人們的喜愛。如果由于清洗不當(dāng)。蟶子肉含有泥。使^食之乏味。有效的方法：先把蟶子表面一層泥清洗一下，然后把蟶子放在塑料盆中，往盆中加適量的水(以浸沒蟶子為準(zhǔn))，將5-10g食鹽倒入盆里。由于盆里鹽水溶液的濃度高，蟶子體內(nèi)的泥沙隨水份一起排出。約過30min，再用清水清洗就可下鍋。如果蟶子直接放在清水里，蟶子就會(huì)大量吸水，結(jié)果會(huì)使燒好的蟶肉軟軟的，味道大減。

3.1.2科學(xué)知識(shí)在燒菜中的運(yùn)用

在炒菜前，須在鍋里加入適量的油加熱，如果因火勢(shì)猛，操作慢或稍有疏忽，鍋里的油就要著火。此時(shí)采用的方法：馬上蓋上鍋蓋，使鍋里的油因缺少空氣熄滅；也可以把需要炒的菜馬上倒入鍋里，使油溫降低而不能燃燒；如果往油鍋內(nèi)加入水，由于水的密度大于油的密度，油浮在水面上，鍋里的油馬上會(huì)燃燒完。

3.2巧用塑料瓶

充分運(yùn)用身邊的物品，通過小制作和小實(shí)驗(yàn)，解決一些實(shí)際問題，使學(xué)生的動(dòng)手能力得到加強(qiáng)。下面是巧用塑料瓶的幾個(gè)例子。

3.2.1探究潛水艇浮沉的原理

材料：帶蓋的塑料瓶一個(gè)，盛有水的盆一個(gè)，鋼珠若干，醫(yī)用注射器一個(gè)，兩個(gè)醫(yī)用針頭(其中一個(gè)針頭連著塑料軟管)。

方法：先往塑料瓶放入鋼珠若干，再注灌入適量的水。擰緊蓋子；讓塑料瓶能漂浮在盛水的盆中，再把兩個(gè)針頭插進(jìn)塑料蓋。把注射器與塑料軟管的另一端相連，用注射器抽掉塑料瓶?jī)?nèi)的部分空氣，盆內(nèi)的水通過針頭進(jìn)入塑料瓶里；若塑料瓶開始下沉，則停止抽氣，讓塑料瓶懸浮在水中。過一會(huì)兒，再抽走塑料瓶?jī)?nèi)的一部分空氣，使塑料瓶下沉在水底。如果用注射器往塑料瓶打氣，隨著瓶?jī)?nèi)水的排出，塑料瓶會(huì)出現(xiàn)懸浮與漂浮的情景。本實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)：容易控制塑料瓶?jī)?nèi)的水量，使塑料瓶容易懸浮在水中。

3.2.2探究鐵釘生銹的條件

材料：三根干燥、無油、無銹的新鐵釘，三個(gè)干凈的帶蓋的空塑料瓶，少許生石灰，煮沸過的涼開水，自來水。

方法：取三根干燥、無油、無銹的新鐵釘，分別放人編號(hào)為A、B、C三個(gè)干凈的空塑料瓶中。在A瓶中放入少許生石灰，使瓶?jī)?nèi)沒有水分，然后把瓶蓋擰緊。而在B瓶中，灌滿煮沸過的涼開水，然后把瓶蓋蓋上。在c瓶中。加入少量自來水，能浸沒鐵釘?shù)囊徊糠郑患悠可w。放置2，3天，視察瓶?jī)?nèi)的鐵釘是否生銹，歸納出鐵生銹的條件是什么?

3.2.3小魔術(shù)——誰弄癟了瓶子

在一個(gè)充滿某氣體的軟且薄的塑料瓶里，加入半瓶水，快速擰緊瓶蓋，然后晃動(dòng)瓶子。瓶子在發(fā)出“喀喀”響聲的同時(shí)變得越來越癟。分析瓶中的氣體可能是什么氣體?瓶中的氣體又具有什么性質(zhì)?為什么塑料瓶會(huì)越來越癟?