梁慧芬

摘要富硒增產(chǎn)劑在水稻上的應(yīng)用效果試驗(yàn)結(jié)果表明,水稻施用富硒增產(chǎn)劑能明顯提高水稻產(chǎn)量和稻米硒含量。根據(jù)麗水地區(qū)土壤硒含量水平,一般施用作物富硒增產(chǎn)劑1.5kg/hm2為宜,在水稻齊穗期至灌漿期均可施用。

關(guān)鍵詞富硒增產(chǎn)劑;水稻;應(yīng)用效果

中圖分類號(hào) S143.7+9;S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)11-0170-01

硒元素被世界衛(wèi)生組織和中華醫(yī)學(xué)會(huì)定為繼碘、鋅后的第三大微量營養(yǎng)保健元素,享有“抗癌之王”和“天然解毒劑”的美譽(yù)。麗水山區(qū)為貧硒地區(qū),土壤硒含量僅0.12~0.15 mg/kg,所產(chǎn)的普通大米硒含量僅0.02~0.04mg/kg。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出每人每天硒食入量為0.05~0.40mg指標(biāo),要求大米中硒含量達(dá)到0.12~0.30mg/kg,即每天食用250~500g的富硒大米,就可以基本滿足人體對(duì)硒的需求。通過吃米飯補(bǔ)硒是當(dāng)今世界公認(rèn)的最經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效的補(bǔ)硒途徑。施用作物富硒增產(chǎn)劑,不僅可以大幅度提高稻米中硒含量,達(dá)到富硒要求,還可以使水稻增產(chǎn)7.7%~11.5%。且其秸稈、米糠中也富含硒元素,有利于增強(qiáng)畜禽抗病性,提高畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。為驗(yàn)證作物富硒增產(chǎn)劑在水稻上的應(yīng)用效果,特進(jìn)行了該項(xiàng)試驗(yàn)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試水稻品種為嘉優(yōu)99;供試硒肥為作物富硒增產(chǎn)劑,由黑龍江省農(nóng)科院研制,每包凈含量100g,氮、磷、鉀總含量≥12%,硒含量≥0.06%。

1.2試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在麗水市蓮都區(qū)老竹鎮(zhèn)上井村;試驗(yàn)田海拔81m,前作為香菇,土壤肥力中上水平;土壤硒含量為0.12~0.15mg/kg。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理,分別為:齊穗期噴硒肥1.5kg/hm2(A);灌漿期噴硒肥1.5kg/hm2(B);齊穗期、灌漿期各噴硒肥1.5kg/hm2(C);噴清水為對(duì)照(CK)。小區(qū)面積133hm2,小區(qū)長16.7m、寬8.0m。四周設(shè)保護(hù)行,保護(hù)行寬度0.5m。

1.4試驗(yàn)實(shí)施

播種期為5月20日,播種量為375kg/hm2,插秧密度32cm×20cm,每叢插1本,基本苗15.6萬根/hm2。秧苗期進(jìn)行去雜去劣。6月24日施撒特利復(fù)合肥450kg/hm2、碳銨300kg/hm2作基肥;6月25日移栽,9月10日齊穗,處理A和處理C各噴富硒增產(chǎn)劑1.5kg/hm2,對(duì)水300kg,CK噴等量清水;9月20日(灌漿期)處理B和處理C各噴富硒增產(chǎn)劑1.5kg/hm2,對(duì)水300kg,硒肥使用時(shí)先將袋內(nèi)的小袋母劑用少量水溶解,再加入其余部分,而后加水?dāng)噭?用噴霧器在晴朗無風(fēng)天氣的早、晚向莖、葉、穗上均勻噴施。10月18日收割。田間管理、施肥和病蟲害防治參照當(dāng)?shù)匾话闼?。整個(gè)試驗(yàn)過程無特殊氣候影響。

2結(jié)果與分析

2.1對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

從表1可以看出,噴施作物富硒增產(chǎn)劑后可以使水稻增產(chǎn)7.7%~11.5%;其中齊穗期噴施增產(chǎn)8.7%、灌漿期噴施增產(chǎn)7.7%,差異不大;齊穗期、灌漿期各噴施1次的比CK增產(chǎn)11.5%,分別比噴施1次的增產(chǎn)2.8個(gè)百分點(diǎn)和3.8個(gè)百分點(diǎn)。說明作物富硒增產(chǎn)劑對(duì)提高水稻產(chǎn)量有明顯的效果。

2.2對(duì)水稻主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表2可以看出,噴施作物富硒增產(chǎn)劑可以使水稻結(jié)實(shí)率比CK提高2.8~4.4個(gè)百分點(diǎn),但處理A、處理B、處理C之間差異不大;富硒增產(chǎn)劑還可以提高水稻籽實(shí)千粒重,可以使稻谷千粒重提高0.9~1.3g,但處理A、處理B、處理C之間也無明顯的差異。因此,作物富硒增產(chǎn)劑對(duì)水稻的增產(chǎn)作用主要表現(xiàn)在提高結(jié)實(shí)率和籽實(shí)的千粒重上。

其對(duì)水稻的生育期、株高、有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)無明顯影響。

2.3對(duì)稻米中硒含量的影響

試驗(yàn)收獲后,將各處理樣品送農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)硒含量,按照同一樣品精米硒含量為糙米的80%計(jì)算,檢測(cè)結(jié)果見表3。

從表3可以看出,在齊穗期和灌漿期噴施作物富硒增產(chǎn)劑1.5kg/hm2的,精米中硒含量分別達(dá)到0.27mg/kg0.30mg/kg,比CK提高7倍左右,但齊穗期或灌漿期噴施差異不明顯;齊穗期和灌漿期各噴施作物富硒增產(chǎn)劑1.5 kg/hm2的,精米中硒含量達(dá)到0.47mg/kg,比CK提高11.8倍。由此可知,使用作物富硒增產(chǎn)劑對(duì)提高大米的硒含量效果非常顯著。

3結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明,水稻施用作物富硒增產(chǎn)劑能明顯提高水稻產(chǎn)量和稻米硒含量。噴施1.5kg/hm2一般可使水稻增產(chǎn)8%左右,精米中硒含量達(dá)到0.27~0.30mg/kg,比不施作物富硒增產(chǎn)劑的提高7倍左右;噴施3kg/hm2(齊穗期和灌漿期各噴施1.5kg/hm2)比不施作物富硒增產(chǎn)劑的增產(chǎn)11.5%,精米中硒含量達(dá)到0.47mg/kg。根據(jù)衛(wèi)生部GB 13105—1991《食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(硒含量≤0.3mg/kg)、膳食硒最高安全攝入量指標(biāo)(400μg/d)、中國預(yù)防營養(yǎng)食品衛(wèi)生研究所推薦的硒膳食供給范圍(每人每天0.05~0.25mg)和富硒大米中硒含量指標(biāo)(0.12~0.30mg/kg)等相關(guān)規(guī)定要求和本試驗(yàn)結(jié)果,水稻上施用1.5kg/hm2作物富硒增產(chǎn)劑即可以達(dá)到富硒、增產(chǎn)的效果;施用3kg/hm2,則稻米中硒含量將可能超標(biāo)。因此,根據(jù)麗水地區(qū)土壤硒含量情況,一般施用1.5kg/hm2作物富硒增產(chǎn)劑為宜,在水稻齊穗期至灌漿期均可施用。

4參考文獻(xiàn)

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[2] 朱建軍,劉利華.富硒增產(chǎn)劑在綠色稻米上的應(yīng)用效果[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2004(6):50-51.