高蛋白不等于好營養(yǎng)
2009-07-03 08:53:42
婦女之友 2009年6期
高蛋白質(zhì)攝入會(huì)給人體健康帶來很多不利影響：
1.蛋白質(zhì)超量不會(huì)在體內(nèi)儲存，經(jīng)腎臟隨尿液排泄，造成浪費(fèi)；
2.長期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)（蛋白質(zhì)中的氮過量對腎臟有“毒性”）；
3.攝入過多的蛋白質(zhì)還可促使鈣從骨質(zhì)中溶解，增加鈣的丟失。研究表明，蛋白質(zhì)攝入量每增加1克，就會(huì)導(dǎo)致1.75毫克的鈣從尿液中丟失。長此以往，骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)大大增加。
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