安立軍

演示實驗不同于其他實驗，它是師生之間的一種教學(xué)“雙邊”活動，通過實驗達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，分析問題、解決問題能力以及基本操作能力，鞏固和驗證理論上有關(guān)的化學(xué)知識。教師課堂演示實驗必須做到目的明確，操作規(guī)范，現(xiàn)象明顯。

近幾年，筆者在初中三年級化學(xué)演示實驗的教學(xué)中進行了一些探索和改進，收到良好的效果。

1、引導(dǎo)學(xué)生有目的地觀察，培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗

素質(zhì)

每個演示實驗，要在演示之前向?qū)W生交代清楚實驗內(nèi)容、目的及觀察的現(xiàn)象，告訴學(xué)生應(yīng)該觀察什么，從什么角度去觀察，怎樣捕捉稍縱即逝的現(xiàn)象，教師若不明確上述目的就會在課堂演示實驗教學(xué)中顧此失彼，造成重點不突出、難點不明確；學(xué)生不明確目的，就會把實驗當(dāng)魔術(shù)，憑興趣湊熱鬧，其結(jié)果收效甚微或一無所獲。例如對“鎂帶的燃燒”這一實驗，教師不加任何說明就動手做實驗，耀眼的白光把學(xué)生全都吸引住，他們像看焰火一樣地欣喜若狂。實驗過后詢問學(xué)生“觀察到什么”時，絕大多數(shù)人僅回答出“耀眼的白光”而已，若再深入問“還看到什么?想到什么?得出什么結(jié)論”，就難以回答得出。

可見，教師如不注意引導(dǎo)，實驗就成了“看熱鬧”，學(xué)生只能得到一些不完整的模糊表象。在這種情況下，教師應(yīng)不失時機地向?qū)W生講明應(yīng)怎樣觀察，觀察什么，即觀察的目的、順序及內(nèi)容。如“鎂帶的燃燒”實驗，應(yīng)注意從顏色、光澤、狀態(tài)等方面，對鎂帶和生成物進行區(qū)別，觀察順序是反應(yīng)前——反應(yīng)中——反應(yīng)后，由此可以回答出：反應(yīng)前是銀白色的金屬光澤；燃燒過程中發(fā)生耀眼白光，放出熱量；反應(yīng)后生成白色粉末狀物質(zhì)。這樣做的結(jié)果，有利于發(fā)揮學(xué)生的主體作用，明顯提高課堂演示實驗效果，從而使學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)變化的本質(zhì)和規(guī)律，使觀察能力上升到一個更高層次，培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗素質(zhì)。

2、引導(dǎo)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)學(xué)生主動探究的能力

通過實驗現(xiàn)象的觀察，教師要認(rèn)真鋪設(shè)一些必要疑問，激發(fā)學(xué)生思考。例如在講“金屬活動性順序前面的金屬能把后面的金屬從它的鹽溶液里置換出來”，這時教師設(shè)下疑問；是否所有金屬都符合這一規(guī)律?學(xué)生猶豫，不能正面回答。這時教師補充鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)實驗，實驗前先讓學(xué)生按一般規(guī)律設(shè)想，說出實驗現(xiàn)象。很快有的學(xué)生就說出“鈉表面覆蓋一層銅”，在金屬活動性順序中鈉排在銅的前面，并寫出化學(xué)方程式。接著教師開始演示，并要求學(xué)生認(rèn)真觀察鈉的變化，溶液的顏色變化。實驗結(jié)果表明：鈉漂浮在硫酸銅溶液表面，迅速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生火球并消失，溶液中出現(xiàn)藍(lán)色沉淀。這精彩的現(xiàn)象，瞬間的變化，學(xué)生凝神觀察，猜測被推翻。為什么會出現(xiàn)以上現(xiàn)象呢?從而發(fā)現(xiàn)鈉有哪些性質(zhì)?這一個一個的疑問激發(fā)學(xué)生的思維活力，經(jīng)討論和教師點撥，學(xué)生對金屬鈉有了初步了解；再通過教師解釋，寫出鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式和氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)的化學(xué)方程式，學(xué)生便明確了實驗現(xiàn)象的產(chǎn)生和鹽與金屬的反應(yīng)規(guī)律中應(yīng)除去K、Ca、Na三種活潑金屬。

這樣以生動的實驗探索，不斷地設(shè)置疑問，使學(xué)生思維活躍，求知欲望逐漸增加。在實驗過程中，恰當(dāng)?shù)卦O(shè)疑、提問，讓學(xué)生在解決問題的過程中，使所學(xué)的知識更加系統(tǒng)化和深化，而且也能提高學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

3、引導(dǎo)學(xué)生主動參與實驗，培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗

能力

實踐證明，對一些較簡單的實驗，經(jīng)常在教師指導(dǎo)下，讓學(xué)生動手去做，除了增加他們的操作機會以外，還可以使學(xué)生對一些被認(rèn)為是無所謂或被忽視的常規(guī)操作(如試劑的取用、取量的多少、試管夾持、一般加熱等)及時發(fā)現(xiàn)錯誤，及時糾正，給學(xué)生以深刻的印象。

初三學(xué)生的好奇心強，富有參與精神，很樂于自己動手做實驗，而且每次實驗的成功都給他們帶來無比的欣喜。一些學(xué)生在前面做實驗，下面的學(xué)生也仿佛自己在做實驗，全部注意力都集中在一起，使得整個課堂的教與學(xué)融為一體。動手做實驗的學(xué)生由于是在全體同學(xué)面前做實驗。注意力特別集中，收效特別好。這不僅創(chuàng)造和培養(yǎng)了他們的觀察能力、思維能力和實際操作能力，也鍛煉了他們大膽、心細(xì)、勇于表現(xiàn)的良好品質(zhì)。

綜上所述，筆者感到化學(xué)演示實驗包含了極為豐富的教學(xué)內(nèi)容，在演示實驗中力爭達(dá)到知識方法、能力、素質(zhì)等多方位的教育、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計，這對當(dāng)前“把應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變”也具有極其重要的現(xiàn)實意義。