劉助忠 龔荷英

[摘 要]湖南農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題,是一個值得高度關(guān)注的問題,涉農(nóng)展會作為一種現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)營銷模式,對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有著積極的意義。本文簡單介紹了涉農(nóng)展會對農(nóng)業(yè)發(fā)展的積極作用并從如何利用城市涉農(nóng)會展和如何發(fā)展農(nóng)村會展這兩個方面探討了發(fā)展湖南農(nóng)業(yè)的具體對策。

[關(guān)鍵詞]湖南農(nóng)業(yè) 會展經(jīng)濟(jì) 發(fā)展對策

課題來源,湖南省哲學(xué)社會科學(xué)基金項目,《從會展經(jīng)濟(jì)角度研究湖南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展對策》編號:07YBB180

作者簡介:劉助忠(1966-),男,漢,湖南邵陽,副教授,碩士,湖南女子大學(xué)經(jīng)管系;龔荷英(1969-),女,漢,湖南新化,副教授,碩士,湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院管理學(xué)部。

在中央大力支持農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵時期,湖南作為農(nóng)業(yè)大省,如何抓住機(jī)遇實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變?如何走出一條適合湖南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色之路是一個值得理論界、實踐界和政府高度關(guān)注的問題?本文將主要從會展經(jīng)濟(jì)角度探討湖南農(nóng)業(yè)的相關(guān)發(fā)展對策問題。

一、涉農(nóng)展會對農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用分析

首先,涉農(nóng)展會的這種集聚性將成為集中開拓農(nóng)產(chǎn)品市場的重要途徑。通過舉辦專場展會可以集中大量的潛在客戶,集中進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、品牌宣傳、消費(fèi)者引導(dǎo),這種產(chǎn)、銷直接會面模式克服了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷時空間隔的弊端,比傳統(tǒng)營銷模式具有更強(qiáng)的價格優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢和促銷優(yōu)勢,可以最直接、最快速地了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨?其次,涉農(nóng)展會是培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的有效途徑。通過組織農(nóng)民參加涉農(nóng)展會,讓農(nóng)民與市場的需求者、技術(shù)的研究者、科學(xué)技術(shù)的傳播者、先進(jìn)科技成果、先進(jìn)理念的獲益者等進(jìn)行面對面的溝通。通過這種有組織、有計劃、形式多樣化的宣傳、教育、培訓(xùn),激發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者動機(jī)、轉(zhuǎn)變其觀念、提高其技術(shù)、現(xiàn)場解決其困惑、形成其現(xiàn)代市場意識等;再次,涉農(nóng)展會這種產(chǎn)需面對面的集中營銷模式,是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效保障。涉農(nóng)展會聚集大量的生產(chǎn)者、潛在需求者,有效地克服了農(nóng)村傳統(tǒng)流通模式中人流分散、單位時間購買力不足等問題;生產(chǎn)者和需求者的直接面對面,大量的縮減中間流通環(huán)節(jié),一方面有助于生產(chǎn)者更好地了解農(nóng)民的需要,生產(chǎn)出符合農(nóng)村需要的產(chǎn)品,另一方面可有效地解決假冒農(nóng)資問題,同時流通環(huán)節(jié)的縮減必將有助于農(nóng)村地區(qū)流通的產(chǎn)品價格的降低;此外,涉農(nóng)展會這種集中式的營銷模式,有助于對進(jìn)入流通渠道的產(chǎn)品和商家進(jìn)行監(jiān)管。因此,涉農(nóng)展會這種集中營銷模式是保障現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生產(chǎn)資料供應(yīng)的最有效模式;另外,涉農(nóng)展會這種集中營銷模式在以下幾方面也有著積極的作用:農(nóng)業(yè)品牌培育與宣傳;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展氣氛的營造,農(nóng)業(yè)發(fā)展前景的展望、農(nóng)業(yè)發(fā)展資金的吸引,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工的宣傳、指導(dǎo)、引導(dǎo)、模仿而帶來的農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)集聚化;集中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的銷售、集中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的采購、集中農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售等集中營銷而帶來物流的集中化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化和低成本化?？傊?涉農(nóng)展會所對應(yīng)的會展經(jīng)濟(jì)對農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著非常積極的意義,有效組織運(yùn)用這種營銷模式將極大地促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

由于涉農(nóng)展會對農(nóng)業(yè)發(fā)展的一系列積極作用,因此,如何發(fā)揮涉農(nóng)展會和會展經(jīng)濟(jì)在湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展中的積極作用成為一個非常值得關(guān)注的問題。

二、積極參加城市涉農(nóng)展會,促進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展

展會的成功舉辦對城市經(jīng)濟(jì)的推動作用已得到一致認(rèn)同,涉農(nóng)展會對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、對農(nóng)業(yè)的推動作用也逐步得到各方面的重視,這從全國各地中心城市正蓬勃發(fā)展的會展業(yè)和各地雨后春筍般冒出的涉農(nóng)展會足可見一斑。湖南農(nóng)博會是全國舉辦得較早、成就較顯著、對農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)較大的成功展會之一,湖南長沙已先后舉辦的“湖南畜牧漁業(yè)暨飼料工業(yè)博覽會”、“食博會”、“湖南農(nóng)產(chǎn)品加工成果展示會”、“ 中國(長沙)辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會”等展會,雖沒取得其應(yīng)有的效果,但這些涉農(nóng)展會的舉辦對推進(jìn)我省特色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用,對涉農(nóng)展會的廣泛開展將起到一個領(lǐng)路人的作用。當(dāng)然,在充分利用城市涉農(nóng)展會發(fā)展湖南農(nóng)業(yè)方面我省仍存在諸多不足,下面從相關(guān)不足方面討論如何利用城市涉農(nóng)展會發(fā)展我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

首先,積極組織我省特色農(nóng)產(chǎn)品展團(tuán),在全國各地市場舉辦巡回展,以走出一條特色的“農(nóng)產(chǎn)品走出去之路”。湖南作為農(nóng)業(yè)大省卻沒能成為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省,湖南農(nóng)產(chǎn)品不僅沒能有效占領(lǐng)外省市場而且大有失去本省自有市場之勢。究其原因是湖南農(nóng)業(yè)在規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、特色化、市場化等方面存在不足,這些不足之間又是相輔相成、相互制約的關(guān)系。而通過組織湖南特色農(nóng)產(chǎn)品展團(tuán),在全國各地舉辦湖南特色農(nóng)業(yè)展會,以將我省特色農(nóng)產(chǎn)品成功推向全國市場,從而促進(jìn)我省農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化程度的提高。湖南的水稻、油菜、棉花、生豬等產(chǎn)量居全國前列;湖南的雪峰蜜桔、祁東黃花菜、湘南煙葉、湘潭湘蓮、安化黑茶等特色種植在全國有著一定的影響力;湖南瀏陽黑山羊、湘鄉(xiāng)土雞、永州異蛇、洞庭閘蟹等養(yǎng)殖業(yè)也是我省特色養(yǎng)殖走出省門的理想選擇;湖湘悠久的文化底蘊(yùn)、全國一流的文化傳媒再加上全國家喻戶曉的湘菜等是助推我省特色農(nóng)業(yè)成功走出去的媒介。通過充分調(diào)研我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè),分類我省特色農(nóng)業(yè),組織“湖南綠色種植展”、“湖南特色種植展”、“湖南傳統(tǒng)養(yǎng)殖展”、“湖南特色養(yǎng)殖展”、“湖南特色加工展”,再輔以悠久的相關(guān)湖湘文化宣傳,以在我國東部、南部、北部市場形成優(yōu)秀的湖南特色農(nóng)業(yè)展會品牌,從而成功助推我省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入我國東、南、北市場。

其次,積極組織參加國內(nèi)外知名品牌的涉農(nóng)展會,加快我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的步伐。具體而言可 “三步走”,第一步,組織擁有名、特、優(yōu)產(chǎn)品的省級、國家級品牌企業(yè)參加國內(nèi)外知名品牌展會,這一步已取得比較理想的效果。但仍需在知名品牌展會信息收集、參展期間品牌宣傳技巧培訓(xùn)、引導(dǎo)促銷技巧培訓(xùn)、展后效果評價、資料整理、展后推進(jìn)等方面提高;第二步,組織我省有特色產(chǎn)品的中小型涉農(nóng)企業(yè),政府(協(xié)會)出面聯(lián)系、注冊我省特色涉農(nóng)企業(yè)集團(tuán),采取參與企業(yè)預(yù)交一部分、政府墊支一部分的集團(tuán)成本費(fèi)用模式,開展集團(tuán)品牌宣傳、集團(tuán)特色農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一銷售、集團(tuán)利潤按投入分成的運(yùn)作模式,以形成有全國影響力的特色農(nóng)業(yè)品牌,再以該品牌為依托集中我省相關(guān)特色農(nóng)產(chǎn)品,參加國內(nèi)外知名展會,以組合利用展會營銷和其他傳統(tǒng)營銷模式成功進(jìn)入國內(nèi)外市場;第三部,甄選我省優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)加工者、農(nóng)業(yè)技術(shù)研究者和相關(guān)管理者,組成觀展團(tuán)。采取自己出資一部分、政府墊支一部分的費(fèi)用模式,參加國內(nèi)外知名品牌展會,以快速了解國內(nèi)外農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況、農(nóng)產(chǎn)品市場消費(fèi)者的需求變化情況,為湖南農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、市場開拓、優(yōu)秀生產(chǎn)帶頭人的培養(yǎng)準(zhǔn)備條件。

再次,加快我省涉農(nóng)展會品牌建設(shè)的步伐,做大做強(qiáng)我省涉農(nóng)展會,為我省農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有效的營銷渠道。湖南涉農(nóng)展會是湖南農(nóng)業(yè)進(jìn)入市場的最直接有效的流通渠道,在涉農(nóng)展會投入的每一分錢,都會給我省農(nóng)業(yè)帶來數(shù)十倍的回報。我省現(xiàn)有涉農(nóng)展會品牌中,除湖南農(nóng)博會已有一定影響力外,其他品牌仍處于起步階段。像“湖南畜牧漁業(yè)暨飼料工業(yè)博覽會”影響力較小的展會應(yīng)改變辦展機(jī)制,端正辦展目的,把這些展會辦成服務(wù)于我省農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的公益性展會。有了這種宗旨的指引,采用先進(jìn)的辦展理念和管理經(jīng)驗,引入現(xiàn)代化市場化的辦展主體,必能將這些展會辦成全省乃至全國知名的展會。這些展會和辦展市場主體的逐步成熟壯大,必將帶動大批其他湖南特色涉農(nóng)會展品牌的成功。涉農(nóng)會展品牌的成功也必將伴隨涉農(nóng)企業(yè)品牌的成功和我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成功。

三、積極發(fā)展湖南農(nóng)村會展業(yè),促進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)的發(fā)展

(一)在我省農(nóng)村地區(qū)舉辦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料巡回展。眾所周知,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有產(chǎn)地集中性、產(chǎn)時規(guī)律性、收獲定時性等特點,因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的采購也具有采購品種類別穩(wěn)定性、采購時間有規(guī)律性、采購者地域集中性、采購者同時兼有價格敏感性和質(zhì)量敏感性等特點。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料采購的這些特點決定了在農(nóng)村地區(qū)有針對性地舉辦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料巡回展,可有效克服農(nóng)村地區(qū)客戶分散、參展觀眾數(shù)量不足的辦展缺點。因此,結(jié)合我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料巡回展將有助于農(nóng)資的采購安全、降低農(nóng)資采購成本。具體而言,可在雪峰山脈、武陵山脈、南嶺山脈和羅霄山脈等山脈地區(qū)組織開展豬、牛、羊等養(yǎng)殖所需的飼料、機(jī)械、新品種等的巡回展;在泛洞庭湖區(qū)可舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖供應(yīng)展,為其開展特色養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖提供可靠的生產(chǎn)資料;在湘中、湘南、湘西等地不僅可以組織針對家禽養(yǎng)殖業(yè)還可組織針對種植業(yè)舉辦的生產(chǎn)資料巡回展。

(二)在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn),舉辦涉農(nóng)綜合展,以全面促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地,可結(jié)合現(xiàn)有集市設(shè)施投資興建展館設(shè)施,定期舉辦綜合類涉農(nóng)展會。展會現(xiàn)場分設(shè)農(nóng)資展銷區(qū)(種苗、農(nóng)機(jī)、化肥、農(nóng)藥的展示與銷售)、新技術(shù)推介區(qū)(新品種、新技術(shù)、新機(jī)械、新生產(chǎn)加工方式等的演示、介紹、培訓(xùn)、咨詢等)、農(nóng)產(chǎn)品采購區(qū)(集中邀請連鎖超市、酒店、高校食堂、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品采購商參展并設(shè)采購展位,為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的銷售提供直接渠道)、政策推介區(qū)(由政府部門、行業(yè)協(xié)會、研究機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)等組成政策推介展團(tuán),一方面宣傳國家支農(nóng)惠農(nóng)政策;另一方面廣泛調(diào)查了解已有政策所發(fā)揮的作用和存在的弊端;再者可廣泛了解民聲,為制定科學(xué)的政策提供依據(jù))、農(nóng)村生活物資展銷區(qū)(結(jié)合農(nóng)村居民衣食住行的需要,展示并展銷各類生活物資)。該類型展會除最后的生活物資展區(qū)外,其他展區(qū)均應(yīng)辦成公益性展區(qū),應(yīng)以是否對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來直接作用為展區(qū)成功與否的標(biāo)準(zhǔn)。通過這類展會的成功舉辦,首先將為我省農(nóng)業(yè)供、產(chǎn)、銷供應(yīng)鏈建設(shè)提供保障;其次通過這種模式可有效引導(dǎo)我省農(nóng)業(yè)走創(chuàng)新化、機(jī)械化、規(guī)?；?再次可充分發(fā)揮國家政策對農(nóng)業(yè)的支持引導(dǎo)作用。

(三)結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特色,舉辦農(nóng)村特色展會,以發(fā)展農(nóng)村會展經(jīng)濟(jì),帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。首先,通過創(chuàng)新辦展主題,發(fā)展農(nóng)村會展經(jīng)濟(jì)。為克服農(nóng)村地區(qū)辦展的不利條件,應(yīng)充分發(fā)揮農(nóng)村地區(qū)在產(chǎn)業(yè)、文化、民俗、自然資源等方面的特色。創(chuàng)新辦展主題、辦展思路,才能吸引來自四面八方的參展商和觀眾,才能辦出生命力旺盛的展會。其次,創(chuàng)新辦展產(chǎn)品,展會展出產(chǎn)品并不一定是物質(zhì)產(chǎn)品本身,可以是技術(shù)、產(chǎn)品模型、產(chǎn)品功能、圖片、影像等;第三,創(chuàng)新辦展形式,展會不僅可以是現(xiàn)場展,而且可以是網(wǎng)上展、電視展、圖片展;第四,借助現(xiàn)有集市資源,依托農(nóng)民對集市的特殊情感,充分發(fā)展小型農(nóng)村“集市型”展會?！摆s集”已成為湖南農(nóng)民生活的一個重要組成部分,已成為農(nóng)民了解市場信息,進(jìn)行產(chǎn)品交易的重要渠道。發(fā)展集市型展會,一方面可減少農(nóng)村會展經(jīng)濟(jì)的投入,另一方面通過利用農(nóng)民對集市的特殊情感有助于展會主辦的成功。

通過農(nóng)村會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在促進(jìn)我省農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善相關(guān)服務(wù)設(shè)施和服務(wù)機(jī)制的基礎(chǔ)上,一方面將對我省農(nóng)業(yè)的采購、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行以及農(nóng)業(yè)新品、新技術(shù)、新觀念的推廣等產(chǎn)生積極促進(jìn)作用;另一方面對形成我省農(nóng)業(yè)品牌,提升農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村地區(qū)的市場影響力有著積極意義。因此,從會展經(jīng)濟(jì)角度探尋我省農(nóng)業(yè)的改革發(fā)展之路,將值得業(yè)界的高度關(guān)注。

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