陳秀霞

[摘 要]本文從溫室土壤水分的變化規(guī)律入手,在掌握水分變化規(guī)律在基礎(chǔ)上,闡述了溫室灌溉適期的確定、澆水注意的問題及澆水后的管理、澆水方法。對(duì)指導(dǎo)溫室水分管理的實(shí)踐有十分積極的意義。

[關(guān)鍵詞]溫室 水分

土壤水分灌溉的管理不僅影響到從土壤中吸收養(yǎng)分和水分,同時(shí)還要影響到土壤空氣含量、根的呼吸、土壤微生物活動(dòng)和溶液濃度等。水分嚴(yán)重不足時(shí),易引起植株萎蔫和葉片焦枯等現(xiàn)象。水分不足則往往葉片小、機(jī)械組織形成較多。果實(shí)膨大速度慢,品質(zhì)不良、產(chǎn)量降低。開花時(shí)水分不足則會(huì)引起落花落果。水分過多時(shí),因土壤缺氧而引起根系窒息,導(dǎo)致變色腐爛,地上部則會(huì)因此而引起莖葉發(fā)黃,嚴(yán)重時(shí)整株死亡。另外一般溫室都是采取過量施肥,水分不足土壤濃度過大,極易引起明顯的土壤嘗試障害。因此溫室水分灌溉對(duì)于溫室管理來說至關(guān)重要。

一、溫室土壤水分的一般變化規(guī)律

溫室封水分主要來源于溫室休閑期自然降水在室內(nèi)土壤中的貯存和扣膜后的人工灌溉。溫室土壤水分的消耗主要有兩個(gè)途徑:一是作物蒸騰,二是地面蒸發(fā)。每茬作物的前期是以地面蒸發(fā)為主。作物蒸騰較少,后期則蒸騰大于蒸發(fā)。溫室里的水分雖然可以通過溫室的縫隙、通風(fēng)換氣、植株生長(zhǎng)、產(chǎn)品形成以及溫室干燥部分的吸收消耗掉一部分。溫室土壤水分的變化并不復(fù)雜,但也有季節(jié)和日變化的規(guī)律:冬季溫度低,作物生長(zhǎng)生產(chǎn)量不大,加上放風(fēng)量小,水分的消耗自然不大,此時(shí)澆水后土壤濕度明顯變化大,而且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),秋末和春末夏初,氣溫高,光照好,作物生長(zhǎng)旺盛,通風(fēng)量大,地面蒸發(fā)和作物蒸騰量也大,水分消耗也就多。一天之中,白天消耗大于夜間,晴天大于陰天。

二、溫室的灌溉技術(shù)

作物的種類不同,需水的情況也不同。產(chǎn)生差別的主要原因是植株的蒸騰量不一樣。黃瓜葉片碩大,氣孔多而大,蒸騰作用旺盛,因而耗水就多。塑料日光溫室的澆水有著十分嚴(yán)格的要求,這就是澆水的時(shí)間、澆用水的水溫和澆水后的通風(fēng)管理。

(一)澆水適期的確定。

確定作物的灌水適期有很多方法。作物對(duì)土壤水分都有個(gè)要求的適宜范圍,通過儀器直接或間接來測(cè)定土壤含水量,再與該作物這一生育階段要求的適宜土壤含水量進(jìn)行比較,就可以作出是否需要澆水的判斷。測(cè)量土壤含水量可以用重量含水量法、相對(duì)含水量法和張力計(jì)法。但都需要有一定的儀器和測(cè)試手段,目前還不能普及。

現(xiàn)時(shí)條件下,生產(chǎn)上澆水適期的判斷還多憑經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行,主要包括驗(yàn)墑法、作物形態(tài)診斷法和經(jīng)驗(yàn)澆水法。經(jīng)驗(yàn)澆水法就是根據(jù)自己或別人的經(jīng)驗(yàn),以及書本上傳授的方法,在生產(chǎn)者們之間已經(jīng)習(xí)慣或默認(rèn)了的澆水模式。在作出這種判斷時(shí),生產(chǎn)決策者往往如同一部電腦,會(huì)很迅速地把有關(guān)參數(shù),如作物生育階段、植株表現(xiàn)、土壤墑情、天氣情況(包括當(dāng)時(shí)和未來的)等搜集并綜合到一起,然后做出是否澆水的判斷。

驗(yàn)墑法是根據(jù)土壤的干濕程度把土壤含水狀況分開為干、潮、濕、水四個(gè)等級(jí),干表示缺水、水表示過量。蔬菜種類的生育期不同,所要求的可能是潮或濕的土壤。土質(zhì)不同,潮、濕的標(biāo)準(zhǔn)很難分別,而且這種判斷結(jié)果既能因人而異,又可能被假象所蒙蔽,比如溫室土壤“表濕底干”的現(xiàn)象。目前來看,用作物形態(tài)診斷法更為科學(xué)一些。所謂作物形態(tài)診斷法,就是根據(jù)植株的器官形態(tài)來間接地反映土壤水分適宜情況?，F(xiàn)以黃瓜為例來介紹形態(tài)診斷的方法。育苗期葉色發(fā)黃,出現(xiàn)漚根,一般是地溫低,水分過大,葉色發(fā)黃但不漚根,多是濕度適合但地溫低。葉色綠,根色白,胚軸下不定根發(fā)生正常,說明水分溫度都較適合。成株時(shí),龍頭下第1個(gè)展開葉色鮮綠,葉片大小厚薄適中,龍頭末展開葉包被松緊知底,似(棉)花蕾狀。卷須伸展曲適度,開花節(jié)位距生長(zhǎng)點(diǎn)45-55厘米,說明水分正常。開花節(jié)位距生長(zhǎng)點(diǎn)19-29厘米,龍頭末展開葉包被較緊,說明缺水。生長(zhǎng)點(diǎn)緊縮,出現(xiàn)花打頂,卷須短瘦且提早卷曲,說明嚴(yán)重缺水。節(jié)間長(zhǎng),葉片大,開花節(jié)距生長(zhǎng)點(diǎn)48-61厘米以上,卷須肥大挺直不卷直,說明水分過大。這些經(jīng)驗(yàn)都需要生產(chǎn)者在不斷摸索中去獲得。

(二)溫室澆水注意的問題及澆后管理

1.水溫:溫室生產(chǎn)地溫低是普遍感到棘手的問題,而冬季澆水引起地溫下降又是生產(chǎn)上一大忌。冬季定植宜用20-30攝氏度甚到40-50攝氏度的溫水。平時(shí)水溫則要求水溫盡量與當(dāng)半的是溫相近,最好不低過2-3攝氏度。

2.灌水量不宜大:灌水量過大,如果地面有積水則對(duì)大多數(shù)作物有害,特別是對(duì)黃瓜、西紅柿這樣一些不耐澇的作物,短時(shí)的漬水的就可能奪其性命。灌水量大還易使土壤板結(jié)加重,影響根的呼吸。另外,冬季灌水量大,地溫一時(shí)難以恢復(fù),偶而遇有連陰天時(shí),土壤的高濕和低溫同時(shí)發(fā)生很容易引起漚根,對(duì)作物生長(zhǎng)不利。所以溫室澆水一般要比露地的水量小些,多不準(zhǔn)采用畦灌,而強(qiáng)調(diào)溝澆。每次澆水量不大,但次數(shù)可增多。

3.澆水時(shí)間:澆水時(shí)間關(guān)系到地溫和空氣濕度。冬季溫室澆水一般要選在晴天,而且希望澆水后能獲得幾個(gè)連續(xù)的晴天。一天之中,冬天和早春澆水要選在早晨,這不僅因?yàn)樗疁睾偷販夭罹噍^小,地溫容易恢復(fù),同時(shí)還有充裕的時(shí)間來排濕。陰雨天,晚上澆水或澆后遭遇連陰天,不僅地溫不易恢復(fù),而且空氣濕度也不宜降下來,一些病害就可能乘機(jī)發(fā)生,這種情況在生產(chǎn)上并不少見。但冬春茬和越冬茬黃瓜的生育后期,為降低地溫,有時(shí)還強(qiáng)調(diào)傍晚澆水,以有利于控制夜間氣溫不致過高。但不論哪種情況,都不宜在晴天溫度最高的時(shí)候澆水,因?yàn)榇藭r(shí)植株體蒸騰和生命活動(dòng)正旺盛,澆水后地溫驟降,根可能受到傷害或影響而使吸收能力降低,植株地上部分的生命受到障害。

4.灌水后的管理:灌水當(dāng)天,為了盡快使地溫恢復(fù),一般要封閉溫室迅速提高氣溫,以氣溫促地溫。地溫緩解后,對(duì)于喜歡空氣較干燥的作物應(yīng)及時(shí)放風(fēng)排濕,使?jié)穸冉档竭m宜的范圍內(nèi)。苗期澆水后為增溫保墑,多強(qiáng)調(diào)中耕。苗子長(zhǎng)大后中耕易傷根,一般不再進(jìn)行。生產(chǎn)上常見一些農(nóng)戶怕澆水后濕度大,病害重,尤其是冬季和早春,這種情況更加嚴(yán)重,遲遲不敢澆水這也是錯(cuò)誤的,只有滿足作物對(duì)水分的需要,才能保證其正常生長(zhǎng)。

(三)澆水方法

澆水可分地面灌溉、地下灌溉和滴灌。地面灌溉又可畦灌、溝灌、穴灌和噴灌。畦灌土壤易板結(jié)、水易浸漬作物根頸,同時(shí)畦灌和噴灌還容易使空氣濕度大,引起莖葉徒長(zhǎng)和誘發(fā)病害,故這兩種方法多不采用。溝灌是在栽培行兩側(cè)溝內(nèi)澆水,澆水時(shí)地面過水面相對(duì)較畦灌為少,一般不易泡根頸,且地溫較易提高,故溫室現(xiàn)在多用此法。穴灌一般是在冬季定植時(shí),或定植后偏管弱苗時(shí)的一種澆水方法。穴灌補(bǔ)充水量少,地溫受影響不大,溫室中也常有使用。理想的溫室灌溉方法是地下灌溉和滴灌。地下灌溉是在地下埋設(shè)管道,管道上小孔流出來的水浸潤(rùn)土壤。

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