經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)剛剛擺脫了泡沫困擾,卻很快又進(jìn)入擴(kuò)張時(shí)期,這其中有多少理智?多少激情?
今年的8月8日和10月]日,格林豪泰酒店管理集團(tuán)的董事長兼CEo徐曙光可謂分身乏術(shù),因?yàn)檫@兩天,均有6家格林豪泰經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店開業(yè)。徐曙光只好委托集團(tuán)副總經(jīng)理,甚至是部門經(jīng)理去參加一些酒店的開業(yè)剪彩儀式。
經(jīng)過了2007和2008年的蟄伏期之后,今年下半年,格林豪泰再次進(jìn)入擴(kuò)張“沖刺”階段。今年10月中旬,上海某媒體以“格林豪泰明年要增開500家店”為題,報(bào)道格林豪泰的進(jìn)一步擴(kuò)展計(jì)劃。
這一則報(bào)道賺足了業(yè)界人士的眼球,因?yàn)椤澳暝?00家店”意味著到明年年底,格林豪泰的規(guī)模將很有可能成為行業(yè)第一,遠(yuǎn)超如家、漢庭等同類企業(yè)的規(guī)模。人們擔(dān)心格林豪泰如此激進(jìn)的擴(kuò)張,是否又將使經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店這種業(yè)態(tài),恢復(fù)到2007年、2008年的泡沫狀態(tài)?
徐曙光對這則報(bào)道進(jìn)行了解釋,他告訴《中國新時(shí)代》記者,“不是一年內(nèi)新開500家店,而是使店面的總數(shù)量超過500家,不過這仍然是一個保守的估計(jì)。按照公司的發(fā)展計(jì)劃,到今年年底,籌建加開業(yè)的格林豪泰酒店數(shù)量就將超過400家。2010年我們的計(jì)劃是新開200家店,使店面的總數(shù)達(dá)到600家?!?/p>
自成立至今的四年時(shí)間里,格林豪泰在中國才開了300家店。如今,格林豪泰宣布要在一年半的時(shí)間里,再開300家店,使店面數(shù)量增加一倍,這樣的擴(kuò)張速度仍然令人側(cè)目。
經(jīng)濟(jì)型酒店率先回暖
格林豪泰的資金主要來自美國APH投資集團(tuán),徐曙光也是該投資集團(tuán)的主要股東之一。格林豪泰2004年進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店領(lǐng)域之后,恰逢行業(yè)的擴(kuò)張期,格林豪泰也從無到有,風(fēng)生水起。
但到2007年,經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)擴(kuò)張的熱情過了頭,很多企業(yè)盛行不計(jì)成本“搶樓”,高價(jià)爭奪酒店物業(yè),讓整個行業(yè)很快就嘗到了過度擴(kuò)張的苦頭??头咳胱÷实图袄麧櫬氏陆档葐栴}困擾著行業(yè)內(nèi)的每一個企業(yè)。
2008年初,徐曙光率先推出了經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店“市場泡沫論”,稱這個領(lǐng)域的市場泡沫已經(jīng)達(dá)三成?!皹I(yè)界已有經(jīng)營者和風(fēng)險(xiǎn)投資者的不理性,使中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)存在泡沫。一旦泡沫過多,整個行業(yè)必將面臨更大風(fēng)險(xiǎn)的惡性循環(huán)。”徐曙光直言,“我們需要正視這個問題,才能避免泡沫造成的不良影響。”
當(dāng)時(shí)徐曙光曾經(jīng)考慮讓格林豪泰去美國上市,但受市場泡沫的影響,2007年和2008年格林豪泰也不得不壓縮成本,節(jié)儉度日。同時(shí),對每一塊物業(yè)的考察和選用都非常謹(jǐn)慎,大大放慢了擴(kuò)張的腳步。而格林豪泰赴美上市的計(jì)劃,也被一再推遲。
然而剛剛過去不到一年時(shí)間,格林豪泰又祭起了對外擴(kuò)張的大旗。對此,徐曙光稱這是“大勢所趨”。徐曙光所說的大勢是指,在經(jīng)濟(jì)形勢企穩(wěn)向好的背景下,經(jīng)濟(jì)型酒店在各種酒店業(yè)態(tài)中率先回暖。
中國旅游研究院副院長戴斌也注意到,目前經(jīng)濟(jì)型酒店的業(yè)績恢復(fù)要好于高星級酒店。戴斌在接受《中國新時(shí)代》記者采訪時(shí)稱,經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)績的回暖,主要是由于金融危機(jī)下“客源的梯度分流”,以前住五星級酒店的客人開始選擇四星或三星,住三星級酒店的客人則更多入住經(jīng)濟(jì)型酒店。
11月10日,國內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)如家公布了2009年第三季度財(cái)務(wù)報(bào)告,再次印證了經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的快速復(fù)蘇。報(bào)告顯示,今年第三季度如家的營業(yè)收入比去年同期增長了37.9%,達(dá)到7.274億人民幣,超出了此前公司的預(yù)期,創(chuàng)歷史新高。
與此同時(shí),格林豪泰的另一競爭對手漢庭酒店也實(shí)現(xiàn)了盈利的快速增長。漢庭今年二季度的集團(tuán)凈利潤接近5000萬元人民幣。格林豪泰重新做出大規(guī)模擴(kuò)張的決定,當(dāng)然最主要的因素也是基于自身盈利的快速增加。
會員激增成擴(kuò)張動力
拋開宏觀經(jīng)濟(jì)層面的因素不談,格林豪泰北京方莊店店長馮大海認(rèn)為,實(shí)行會員制及會員人數(shù)的增加,是格林豪泰經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店實(shí)現(xiàn)收入穩(wěn)定增長的重要原因2_--。馮大海介紹,目前格林豪泰方莊店的入住率達(dá)到了80%,這其中50%到60%的客人是酒店會員。
格林豪泰的會員分為數(shù)字卡會員,貴賓卡會員、貴賓金卡會員等多種形式。會員可以享受房價(jià)打折、延長退房時(shí)間、送早餐等多種優(yōu)惠及增值服務(wù),而且入住次數(shù)越多,積分越多,優(yōu)惠也就越多。馮大海介紹,不僅如此,格林豪泰還注重通過服務(wù)和情感吸引客人注冊成為會員,并且吸引其成為回頭客。
馮大海給記者講述了一則案例:11月1日,北京突降大雪,一位姓林的客人深夜回到格林豪泰連鎖酒店北京方莊店,找到酒店的服務(wù)人員姜登順,稱自己第二天早晨要搭乘飛機(jī)離開北京,需要幾個紙箱盛放物品。姜登順冒著嚴(yán)寒出去買來紙箱,并幫助客人打包。
這件事第二天就通過格林豪泰的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò),上傳到了格林豪泰總部的網(wǎng)站上。格林豪泰內(nèi)部的數(shù)據(jù)庫顯示,這位林姓客人十幾天之后,又持同樣的會員卡在格林豪泰太原店住了兩個晚上。
“這樣的案例還有很多。”格林豪泰酒店管理集團(tuán)董事長兼CEO徐曙光告訴《中國新時(shí)代》記者?!拔覀兺ㄟ^對客人進(jìn)行問卷調(diào)查,90%以上的客人對于格林豪泰的服務(wù)、價(jià)格等感到滿意?!?/p>
格林豪泰的數(shù)據(jù)庫顯示,目前集團(tuán)已經(jīng)擁有注冊會員上百萬人,并且仍然在以一定的比例快速增加。會員人數(shù)的增加,也是格林豪泰恢復(fù)擴(kuò)張的依據(jù)。因?yàn)檫@樣可以把格林豪泰的服務(wù)延伸到更多的城市,在更多的地方為格林豪泰的會員服務(wù)。
徐曙光介紹,接下來格林豪泰仍然傾向于將新增加的酒店開在商務(wù)活動比較頻繁的-二級城市及大的旅游城市。格林豪泰連鎖酒店采取自營和加盟兩種形式。目前加盟店約占總數(shù)的2/3左右。格林豪泰希望在整個連鎖體系中,加盟和自營的比例對半分。但新開業(yè)酒
600 家店
按照公司的發(fā)展計(jì)劃,到今年年底,籌建加開業(yè)的格林豪泰酒店數(shù)量就將超過400家。2010年計(jì)劃新開200家店,使店面的總數(shù)達(dá)到600家
90%
格林豪泰酒店管理集團(tuán)董事長兼CEO徐曙光告訴《中國新時(shí)代》記者?!拔覀兺ㄟ^對客人進(jìn)行問卷調(diào)查,90%以上的客人對于格林豪泰的服務(wù)、價(jià)格等感到滿意
1000 名管理培訓(xùn)生
從今年10月20日起,格林豪泰在全國近百所高校進(jìn)行校圊宣講及招聘活動,預(yù)計(jì)首輪招聘管理培訓(xùn)生1000名
700~200 多元
大家都定位在100~200多元的標(biāo)準(zhǔn)型經(jīng)濟(jì)酒店,競爭壓力將會非常大。串實(shí)上客戶的需求多種多樣,這也就意味著需要;樣化的細(xì)分酒店業(yè)態(tài)店究竟是自營還是加盟,仍然會取決于項(xiàng)目的具體情況,采用最合適的操作方式。格林豪泰新開酒店的資金來源主要有股東投資、合作伙伴出資等多種方式。
事實(shí)上,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店上一輪泡沫時(shí)埋下的禍根——物業(yè)價(jià)格高漲、人才匱乏等問題——至今依舊困擾著整個行業(yè)。因此格林豪泰在認(rèn)真進(jìn)行項(xiàng)目的考察及選址談判工作之外,還在積極進(jìn)行人才的選拔與儲備。
從今年10月20日起,格林豪泰在全國近百所高校進(jìn)行校園宣講及招聘活動,預(yù)計(jì)首輪招聘管理培訓(xùn)生1000名。格林豪泰的管理學(xué)院將負(fù)責(zé)對所有招聘來的人員進(jìn)行職業(yè)技能及企業(yè)文化等方面的培訓(xùn),以確保格林豪泰在快速擴(kuò)張的過程中,不會出現(xiàn)人才斷檔。
新一輪泡沫的開始?
在格林豪泰加速擴(kuò)張的同時(shí),如家、漢庭等也在快速擴(kuò)張。如家快捷酒店CEO孫堅(jiān)日前透露,2009年如家酒店擴(kuò)張的數(shù)量不少于200家,2010年如家將新增至少80家加盟店和直營店。漢庭則高調(diào)宣布2010年的新簽約酒店目標(biāo)數(shù)為300家,這相當(dāng)于其過去三年里新增酒店數(shù)量的總和?;谝陨系默F(xiàn)實(shí),一場關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店是否將迎來新一輪泡沫的爭論,已經(jīng)甚囂塵上。
一些經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店業(yè)內(nèi)人士堅(jiān)持認(rèn)為,該行業(yè)將重新陷入泡沫危機(jī),不顧及自身實(shí)力和市場發(fā)展的盲目膨脹,最終將使該行業(yè)的企業(yè)重嘗苦果。
以經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在上海市的擴(kuò)張為例,根據(jù)上海市旅游管理委員會的規(guī)劃,2010年上海世博會舉辦的時(shí)候,上海市接待游客數(shù)目將達(dá)到約7000Zi人次,需要星級酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的床位至少40萬張。但目前上海市同類酒店只有30萬張床位,缺口近10萬張。對于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店企業(yè)來說,這看起來是一個絕佳的擴(kuò)張機(jī)遇。
漢庭酒店首席運(yùn)營官張拓日前宣布,到2010年底,漢庭在上海的新增酒店將達(dá)到70家以上,這預(yù)計(jì)將占漢庭該年度擴(kuò)張計(jì)劃的1/3。格林豪泰也不示弱,宣布將借迪士尼落戶上海浦東及2010年上海世博會的契機(jī),加快其在浦東地區(qū)的發(fā)展,到2010年底,格林豪泰在上海浦東地區(qū)的酒店數(shù)量將增至20家。
“上海世博會結(jié)束后,來滬游客數(shù)量會逐漸回落至常態(tài),如果在世博會前開業(yè)的酒店太多。將直接導(dǎo)致世博會后上海飯店客房數(shù)量過剩、房價(jià)下跌,甚至出現(xiàn)惡性競爭?!鄙钲谌A美酒店顧問有限公司副總裁王卉陽這樣評價(jià)目前的競爭態(tài)勢。
格林豪泰北京方莊店店長馮大海也認(rèn)為,在一二級城市的部分區(qū)域經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店已經(jīng)處于飽和狀態(tài),例如北京市方莊地區(qū),目前已經(jīng)擁有十多家同類型的酒店。應(yīng)該讓新增的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店向二三級城市,甚至是四級城市發(fā)展。
徐曙光表示,格林豪泰此輪擴(kuò)張是基于盈利增加和會員人數(shù)增加,而且店面增加之后,將有利于發(fā)揮規(guī)模采購效應(yīng)和資源共享效應(yīng),降低酒店經(jīng)營管理的成本。對于可能出現(xiàn)新的泡沫,徐曙光稱早有所考慮,并且會采取靈活的態(tài)度,主動分散風(fēng)險(xiǎn)。
“做任何事情都不要把所有的雞蛋放在一個籃子里面,這是我一貫的處事原則。而在一個產(chǎn)業(yè)中尋找新的細(xì)分機(jī)會,也是增加盈利點(diǎn)、分散風(fēng)險(xiǎn)的好方法?!毙焓锕膺M(jìn)一步解釋。
據(jù)了解,格林豪泰從2008年底開始,陸續(xù)推出了幾個區(qū)分于格林豪泰經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的新品牌,其中包括定位40元一夜左右的格林青年旅舍,這個品牌針對背包客和年輕學(xué)生等客戶群i還有花100元人民幣左右就可以住宿一晚的格林貝殼酒店,該品牌為只有較少服務(wù)人員的低價(jià)酒店,在設(shè)計(jì)和成本控制方面很有講究;另外一個新品牌則是針對長期住客,月租金3600元的格林公寓。
“大家都定位在100~200多元的標(biāo)準(zhǔn)型經(jīng)濟(jì)酒店,競爭壓力將會非常大。事實(shí)上客戶的需求多種多樣,這也就意味著需要多樣化的細(xì)分酒店業(yè)態(tài),格林豪泰的擴(kuò)張也包括這些領(lǐng)域。這有利于平衡企業(yè)的盈利壓力,分散風(fēng)險(xiǎn)?!毙焓锕庹f。