李玉秀

摘要從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等方面介紹了無公害韭菜常見病蟲害的防治方法，以期為韭菜病蟲害的防治提供參考。

關(guān)鍵詞韭菜；常見病蟲害；發(fā)生；防治

中圖分類號(hào)S436.33

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B

文章編號(hào)1007－5739(2009)16－0130－01

近年來，山東省韭菜種植面積迅速擴(kuò)大，目前總面積已逾3.33萬公頃。但由于連茬栽培以及溫棚適宜的環(huán)境條件，使韭菜病蟲害發(fā)生逐年加重，常規(guī)控制手段往往濫用化學(xué)藥劑防治，不僅導(dǎo)致病蟲抗性增加，韭菜減產(chǎn)降質(zhì)，而且埋下了食用隱患。筆者現(xiàn)總結(jié)出一套無公害韭菜病蟲害綜合防治技術(shù)，介紹如下。

1農(nóng)業(yè)防治

1.1選用抗病品種

目前豐產(chǎn)性好且又較抗病的韭菜品種有：河南791雪韭、獨(dú)根紅、平韭四號(hào)、克霉1號(hào)、漢中冬韭、豫韭菜1號(hào)(平韭二號(hào))等，可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r靈活選用。

1.2實(shí)行輪作倒茬

蔥、蒜、韭菜類蔬菜發(fā)生的病蟲害相似，容易相互侵染，因此，韭菜播種或移栽時(shí)，前茬若是蔥、蒜類蔬菜，則地下害蟲尤以韭蛆多，同時(shí)也會(huì)使菌源累積，加重病害發(fā)生，必然造成韭菜出苗率低，生長(zhǎng)勢(shì)差。因此，要盡可能將韭菜(包括蔥、蒜類)與其他蔬菜進(jìn)行輪作，輪作年限應(yīng)在3年以上。

1.3精心整地和根際覆土

韭菜不耐水澇，整地要求地面平整，避免根際低洼積水。完全露地韭菜田，結(jié)合韭菜自身生理特點(diǎn)和肥水管理，在韭菜根部培1～2cm的細(xì)沙土1～2次，可使韭菜“根白”高度年增加0.5cm以上，還可阻止韭蛆成蟲在韭菜根際土縫中產(chǎn)卵。保護(hù)地拱棚韭菜一般在扣棚前覆土1次即可。

1.4灌水滅蟲

露地韭菜在春、秋兩季韭蛆幼蟲發(fā)生時(shí)連續(xù)澆水淹沒根系2～3d；拱棚韭菜，分別在11月下旬和翌年3月初進(jìn)行冬灌、春灌。韭蛆發(fā)生嚴(yán)重的田塊，灌水量要淹沒壟背，可明顯減輕危害。灌水時(shí)若結(jié)合用藥，效果更好。

1.5合理施肥

韭菜是喜肥作物，但若偏施氮肥等會(huì)引起植株徒長(zhǎng)，降低抗病性。因此，肥料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)糞肥、餅肥或生物菌肥為主，化肥為輔，且要施用氮、磷、鉀復(fù)合肥，并適量施用微量元素肥料，培養(yǎng)健壯植株，以提高植株抗病蟲能力，增加商品性。

1.6清潔田園

韭菜灰霉病、疫病的流行條件是高濕低溫，因此，拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)管理，及時(shí)通風(fēng)換氣，嚴(yán)格控制溫、濕度，盡量保溫和降低濕度。通風(fēng)量要根據(jù)棚溫和韭菜長(zhǎng)勢(shì)確定，剛割過的韭菜或外界溫度低時(shí)，通風(fēng)要小或延遲，嚴(yán)防掃地風(fēng)。另外，為降低棚內(nèi)濕度，減輕病害發(fā)生，應(yīng)結(jié)合施用煙劑和粉塵劑，盡量減少液劑的使用次數(shù)。

2物理防治

糖酒液誘殺。按糖、醋、酒、水按90％比例配制成溶液，15～45盒／hm²，隨時(shí)增加，保持不干，可有效誘殺蠅類害蟲。

3化學(xué)防治

3.1灰霉病(白斑病)

由半知菌亞門的一種真菌引起，病菌可隨殘?bào)w在土壤中越冬，菌絲體4～32１均可發(fā)生。防治方法：用10％腐霉利煙劑3900～4500g／hm²分散點(diǎn)燃，關(guān)閉棚室，熏蒸1夜或用6.5％多菌·霉威粉劑15kg／hm²隔7d噴1次，連噴2～3次。

3.2疫病

由鞭毛菌亞門疫霉菌屬真菌引起。病菌以菌絲體或厚壁孢子在病株殘?bào)w上越冬。發(fā)病適溫25～32℃，高濕利于發(fā)病。防治方法：用50％百菌清粉塵劑15kg／hm²噴霧，隔7d噴1次；發(fā)病初期用6％甲雙酮可濕性粉劑或72％霜霉威水劑或72％霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液灌根或噴霧，10d噴(灌)1次，交叉用藥2～3次。

3.3銹病

由擔(dān)子菌亞門單孢銹菌引起，病菌以菌絲體或夏孢子在寄主植物或病殘?bào)w上越冬越夏。植株過密、偏施氮肥、鉀肥不足發(fā)病重?？捎诎l(fā)病初期用16％三唑酮可濕性粉劑1600倍液隔10d噴1次，連噴2次，或用烯唑酮、三唑醇等。

3.4韭蛆

屬雙翅目，主要以幼蟲鉆食假莖和鱗莖危害。防治方法：①成蟲盛發(fā)期順壟撒施2.5％敵百蟲粉劑30.0～37.5kg／hm²(安全間隔期≥7d)或上午9～11時(shí)噴灑40％辛硫磷乳油1000倍液(安全間隔期≥10d)或噴灑2.5％溴氰菊酯乳油2000倍液(安全間隔期≥6d)等，也可在澆足水時(shí)害蟲上行后噴75％滅蠅胺90～150kg／hm²。②早春或晚秋進(jìn)行灌根防治。選用40.8％毒死婢乳油600mL／hm²或40％辛硫磷乳油1000mL／hm²稀釋100倍液或20％吡·辛乳油1000mL／hm²稀釋100倍液灌根，然后澆水(安全間隔期≥10d)。

3.5潛葉蠅

以幼蟲蛀食葉肉危害。防治方法：產(chǎn)卵盛期至幼蟲孵化期，噴75％滅蠅胺5000～7000倍液(安全間隔期≥2d)或2.5％溴氰菊酯、20％氰戊菊酯1500～2000倍液(安全間隔期≥3)。

3.6薊馬

以成蟲和若蟲刺吸植物汁液造成危害。防治方法：在幼蟲盛發(fā)期噴50％辛硫磷1000倍液(安全間隔期≥10d)或10％吡蟲磷4000倍液，或2.5％溴氰菊酯1500～2500倍液(安全間隔期≥2d)防治。