摘要:“民以食為天”，糧食生產(chǎn)直接關(guān)系到社會穩(wěn)定和進(jìn)步。利川是湖北省糧食生產(chǎn)大縣(市)之一，利川也是武陵山區(qū)中的產(chǎn)糧大縣，它足以代表鄂西南山區(qū)糧食生產(chǎn)縣(市)的諸多方面。文章通過對利川糧食生產(chǎn)的回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，分析增產(chǎn)潛力，尋求糧食增產(chǎn)的主要途徑，可供鄂西山區(qū)、武陵地區(qū)縣(市)糧食生產(chǎn)參考。

關(guān)鍵詞:糧食;生產(chǎn)潛力;增產(chǎn)途徑

利川偏屬湖北省西南隅，位于北緯30°39′-29°44′，東徑108°21′-109°18′，亞熱帶。境內(nèi)海拔315-2041米，總面積4607平方公里，耕地總資源89.30萬畝，總?cè)丝?6.88萬人，是湖北省山區(qū)產(chǎn)糧大市(縣)，糧食播種面積約140萬畝，總產(chǎn)約37萬噸。由于溫光資源不足，氣候?yàn)?zāi)害頻繁，糧食資源短缺問題一直制約著全市國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，由于技術(shù)創(chuàng)新及氣候適應(yīng)型穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)的迅速推廣，糧食產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，解決了長期未能解決的糧食低而不穩(wěn)問題，全市糧食自給有余。隨著人口的不斷增加，耕地資源的不斷減少，未來糧食問題的隱憂已引起舉世關(guān)注。

一、利川糧食生產(chǎn)發(fā)展及現(xiàn)狀

(一)糧食生產(chǎn)歷程的回顧

1949-1977年，利川糧食生產(chǎn)經(jīng)歷了4次重要的歷史變革。

第一次是1950-1953年，建立農(nóng)民個體所有制。糧食年均總產(chǎn)達(dá)到104008噸，比1949年增加糧食24902.45噸，增幅31.48%。在糧食增產(chǎn)的三大要素[耕地、提高耕地利用率(復(fù)種指數(shù))、提高單產(chǎn)]中，增加土地的貢獻(xiàn)為21.87%，提高土地利用率的貢獻(xiàn)為28.86%，提高單產(chǎn)的貢獻(xiàn)為49.27%。

第二次是1954-1958年，土地由農(nóng)民個體所有制演變成農(nóng)民集體所有制的初級形式:初級社和高級社。糧食年均總產(chǎn)123638.9噸，較1951-1953年均總產(chǎn)增59041.68噸，增幅為91.40%。在對總產(chǎn)增產(chǎn)貢獻(xiàn)中，土地增加占4.93%，提高土地利用效率占87.30%，提高單產(chǎn)占7.78%。

第三次是1959-1966年，建立人民公社制度。糧食年均總產(chǎn)129936.01噸，較1956-1958年均總產(chǎn)增產(chǎn)49995.61噸，增幅為62.54%，其中耕地貢獻(xiàn)為18.74%，提高土地利用效率貢獻(xiàn)120.36%，提高單產(chǎn)貢獻(xiàn)為-39.10%。

第四次為1967-1977年文化大革命。糧食年均總產(chǎn)151903.2噸，較1963-1965年均總產(chǎn)增產(chǎn)66198.12噸，增幅為77.24%，其中耕地貢獻(xiàn)為-12.88%，提高土地利用效率占112.73%，提高單產(chǎn)貢獻(xiàn)為0.15%。

對1950-1977年進(jìn)行總體分析，年均糧食較1949年增產(chǎn)54456.30噸，相對增幅為68.84%，其中增加耕地面積對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)為21.87%，提高復(fù)種指數(shù)，提高耕地產(chǎn)出效率對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)為28.86%，提高單產(chǎn)對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)為49.27%。從歷史進(jìn)程看，單產(chǎn)對產(chǎn)量提高的貢獻(xiàn)主要集中表現(xiàn)在1950-1958年、1959-1977年，單產(chǎn)提高對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)為-14.99%。

1978-2007年，利川糧食生產(chǎn)經(jīng)歷了6個重要的歷史階段。

第一階段為1978-1980年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面恢復(fù)階段。糧食年均總產(chǎn)202565.57噸，較1975-1977年均總產(chǎn)增100208.37噸，增幅為97.90%。其中耕地貢獻(xiàn)為0.43%，提高土地利用效率的貢獻(xiàn)為68.31%，提高單產(chǎn)的貢獻(xiàn)為32.13%。

第二階段為1981-1984年，落實(shí)聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。糧食年均總產(chǎn)211812.95噸，較1979-1980年均總產(chǎn)增90273.61噸，增幅為74.28%。其中耕地貢獻(xiàn)為-1.97%，提高土地利用效率貢獻(xiàn)為63.35%，單產(chǎn)提高貢獻(xiàn)為38.62%。

第三階段1985-1993年雜交良種普及階段。糧食年均總產(chǎn)215782.18噸，較1982-1984年均總產(chǎn)增93838.18噸，增幅為76.95%。其中耕地貢獻(xiàn)為5.50%，提高土地利用效率的貢獻(xiàn)為90.62%，提高單產(chǎn)的貢獻(xiàn)為14.87%。

第四階段1994-2000年，綜合增產(chǎn)技術(shù)全面普及階段。糧食年均總產(chǎn)339436.71噸，較1991-1993年均總產(chǎn)增產(chǎn)217128.11噸，增幅為177.52%。其中耕地貢獻(xiàn)為0.47%，提高土地利用率貢獻(xiàn)為41.93%，提高單產(chǎn)貢獻(xiàn)為58.53%。

第五階段為2001-2004年經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、政府工作重心轉(zhuǎn)移，農(nóng)技推廣隊(duì)伍癱瘓階段。糧食年均總產(chǎn)352903噸，較1998-2000年均總產(chǎn)增產(chǎn)123314噸，增幅為53.71%。其中耕地貢獻(xiàn)為11.33%，提高土地利用效率貢獻(xiàn)為118.1%，提高單產(chǎn)貢獻(xiàn)為-6.77%。

第六階段為2005年至今，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心改革，農(nóng)技推廣放任自流階段。2005-2007年均糧食總產(chǎn)365681.33噸，較2002-2004年均總產(chǎn)增159756.53噸，增幅為77.58%。其中耕地貢獻(xiàn)為4.04%，提高土地利用率貢獻(xiàn)為87.76%，提高單產(chǎn)貢獻(xiàn)為8.20%。

對1978-2007年進(jìn)行總體分析，年均糧食總產(chǎn)增加額為173699.5噸，增幅為169.70%，其中耕地貢獻(xiàn)為-4.69%，提高耕地利用效率的貢獻(xiàn)為33.10%，提高單產(chǎn)的貢獻(xiàn)為71.59%。分段考察單產(chǎn)對產(chǎn)量貢獻(xiàn)的有效期限，單產(chǎn)提高對產(chǎn)量貢獻(xiàn)的作用主要表現(xiàn)在2000年以前，2001-2007年單產(chǎn)提高對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)值為-5.22%。

(二)糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀

2007年年末耕地面積為89.12萬畝，人均占有耕地1.025畝，較全國人均占有耕地少0.45畝，人均占有耕地明顯不足。據(jù)第二次土壤普查資料，水稻土壤一級，二級∶三級∶四級比例為19∶76.8∶4.3，據(jù)最新土壤監(jiān)測結(jié)果一級∶二級∶三級為9∶46∶45，通過近幾年的低產(chǎn)田改造，耕地質(zhì)量有所上升，但土壤酸化趨勢明顯。

2007年，利川糧食播種面積141.62萬畝，平均畝產(chǎn)255.9公斤，總產(chǎn)362410噸，其中水稻13372.1噸，玉米13415.9噸，馬鈴薯4288噸。

據(jù)2007年農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年報:利川農(nóng)機(jī)總動力為153394千瓦，其中柴油發(fā)動機(jī)動力104580千瓦，汽油發(fā)動機(jī)動力1472千瓦，電動機(jī)動力47342千瓦。耕整機(jī)583臺，機(jī)械插秧機(jī)17臺，農(nóng)用排灌動力2233臺，大中型拖拉機(jī)配套農(nóng)機(jī)具37部，小型拖拉機(jī)配套農(nóng)具762部。

利川有效灌溉面積28.88萬畝，旱澇保收面積55.04萬畝，電排灌面積0.8萬畝。現(xiàn)有中型水庫2座，小(一)型水庫14座，小(二)型水庫32座，總庫容9830萬立方米，塘堰3045口，蓄水1000萬立方米，灌溉1萬畝以上的渠道兩條，灌溉1000-5000畝的渠道17條，灌溉500-1000畝的渠道22條，500畝以下的渠道及小渠小堰1802條，總計1843條。這說明山區(qū)市(縣)農(nóng)業(yè)機(jī)械化才初起步，灌排設(shè)施基礎(chǔ)建設(shè)不十分薄弱，極不適應(yīng)生產(chǎn)的需要。

二、未來糧食增產(chǎn)潛力分析

(一)糧食增產(chǎn)要素的增產(chǎn)潛力分析

1、耕地對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)潛力。利川耕地處于明顯的下降通道之中，盡管近幾年耕地下降速度趨緩，但增加耕地的可能性小，未來耕地對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)為負(fù)值。

2、提高耕地利用率對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)潛力。按2007年年末統(tǒng)計數(shù)據(jù)，現(xiàn)有耕地面積為89.115萬畝，其中水田33.495萬畝，旱地53.895萬畝，農(nóng)作物播種總面積223.545萬畝，復(fù)種指數(shù)已達(dá)251%，耕地利用效率基本接近極限。目前可供挖掘的資源只有提高水田的復(fù)種指數(shù)，但由于受溫光條件的限制，海拔1000米以上的水稻田，發(fā)展兩季糧食作物的可能性極小，最大可利用的資源是可開發(fā)4萬畝冬閑田發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)。以馬鈴薯近5年平均畝產(chǎn)166公斤計，增產(chǎn)潛力約為6645噸。僅為2007年總產(chǎn)的1.8%，增產(chǎn)潛力極為有限。

3、提高單產(chǎn)對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)潛力。利川的糧食生產(chǎn)于20世紀(jì)90年代中后期有了較快的發(fā)展，但總體而言，單產(chǎn)水平仍較低，特別是2000年以后單產(chǎn)提升幅度較小，給未來糧食增長留下來更大的提升空間。根據(jù)利川歷年的試驗(yàn)研究與示范結(jié)果，水稻單產(chǎn)有畝產(chǎn)達(dá)到650公斤以上的潛力，玉米有達(dá)到800公斤以上的潛力，馬鈴薯有達(dá)到畝產(chǎn)600公斤以上的潛力。單產(chǎn)提高相對于增加耕地面積與提高土地利用率有更大的增產(chǎn)潛力，提高單產(chǎn)將是未來利川糧食增產(chǎn)的主要動力。

(二)技術(shù)潛力

糧食增產(chǎn)潛力能否發(fā)揮，取決于技術(shù)的發(fā)展，取決于能否根據(jù)農(nóng)作物產(chǎn)量提高的瓶頸問題提出針對性的解決方案。從利川20世紀(jì)90年代解決糧食問題的經(jīng)驗(yàn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀來看，單項(xiàng)技術(shù)對糧食的增產(chǎn)的貢獻(xiàn)十分有限，必須基于系統(tǒng)原理，針對主要矛盾充分整合各種技術(shù)資源，提出優(yōu)化解決方案。

在馬鈴薯生產(chǎn)方面，技術(shù)上必須針對品種退化與晚疫病防治問題為核心進(jìn)行技術(shù)整合:加快品種更新?lián)Q代進(jìn)程，普及三代以內(nèi)的脫毒種薯;以預(yù)防馬鈴薯晚疫病為突破點(diǎn)，減少產(chǎn)量年際間的波動;并根據(jù)馬鈴薯喜鉀特點(diǎn)穩(wěn)氮降磷增鉀;在上述工作的基礎(chǔ)上規(guī)范玉米與馬鈴薯套作規(guī)范，形成標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化生產(chǎn)。如果馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)能按這套方案進(jìn)行整合，并在生產(chǎn)上普及應(yīng)用，足以使馬鈴薯平均畝產(chǎn)達(dá)到400公斤以上，挖掘了近一半的馬鈴薯增產(chǎn)潛力。

在玉米生產(chǎn)方面，技術(shù)上的解決方案應(yīng)是:在合理安排季節(jié)，提高施肥水平、平衡施肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)品種特性，不同的種植模式，進(jìn)行最優(yōu)化群體配置，形成規(guī)范化生產(chǎn)方案。此方案的推廣應(yīng)用足以支持玉米畝產(chǎn)達(dá)到500公斤以上。

水稻技術(shù)發(fā)展方面，在嚴(yán)格執(zhí)行品種區(qū)域布局基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化早播、早插規(guī)范，以規(guī)避中后期氣候風(fēng)險;應(yīng)用水稻群體優(yōu)化控制技術(shù)，培育高光效群體，預(yù)防控制以稻瘟病為主體的病蟲害。這套技術(shù)體系足以支持水稻平均畝產(chǎn)達(dá)到500公斤。

三、糧食增產(chǎn)的途徑

由糧食生產(chǎn)的影響因素及糧食單產(chǎn)提高的限制因素分析，我們可以從中發(fā)現(xiàn)利川糧食增產(chǎn)的有效途徑。消除不利的影響因素，解除提高單產(chǎn)的各種限制就可以實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)。具體的增產(chǎn)途徑主要有以下6個方面。

(一)進(jìn)一步強(qiáng)化糧食生產(chǎn)的重要性，切實(shí)加強(qiáng)對糧食生產(chǎn)的行政領(lǐng)導(dǎo)

要領(lǐng)會其“無糧則亂，有糧不慌”的內(nèi)涵，糧食生產(chǎn)直接關(guān)系民生問題。市、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村各級行政領(lǐng)導(dǎo)，涉農(nóng)部門人員都應(yīng)引起高度重視，任何時候都不能放松對糧食生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)。只有扎實(shí)工作，才能確保利川糧食生產(chǎn)未來發(fā)展規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)。

(二)加大對農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)的投入，加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)

認(rèn)真解決好基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的待遇問題，穩(wěn)定農(nóng)技推廣隊(duì)伍，要充分調(diào)動廣大科技人員和廣大農(nóng)民種田的積極性。應(yīng)增加對糧食生產(chǎn)的新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣經(jīng)費(fèi)投入，建立對糧食生產(chǎn)有突出貢獻(xiàn)人員實(shí)行獎勵機(jī)制。

(三)穩(wěn)定糧食生產(chǎn)面積，加大對低產(chǎn)田改良的力度

提高耕地質(zhì)量，確保糧食增產(chǎn)的可持性;積極采用科學(xué)測土配方施肥技術(shù)，達(dá)到利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，從而降低生產(chǎn)成本提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。

(四)大力推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的良種，加大對先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣力度

充分發(fā)揮科技示范戶、專業(yè)大戶、專業(yè)合作社、高產(chǎn)高效示范樣板的帶頭輻射作用，逐步實(shí)現(xiàn)種植規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、操作機(jī)械化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。

(五)抓好病蟲害有效預(yù)防與控制工作

特別是災(zāi)害天氣條件下的病蟲預(yù)防是減少糧食產(chǎn)量年際間波動的有效措施。重點(diǎn)抓好農(nóng)業(yè)防治和生物防治，嚴(yán)格執(zhí)行藥防標(biāo)準(zhǔn)，絕對保證食品安全。

(六)加快推廣農(nóng)業(yè)適用機(jī)械步伐

大力推廣農(nóng)機(jī)運(yùn)用范圍是減輕廣大農(nóng)民勞動強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)糧食生產(chǎn)的有效途徑。

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4、羅平.利川市統(tǒng)計年鑒[Z].2007.

(作者羅耀美為農(nóng)藝師)