張世蘭

摘要總結(jié)了綠色蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù),即以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),生物防治與物理防治為主體,化學(xué)防治為補(bǔ)充,以期為綠色蔬菜的規(guī)?；a(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞綠色蔬菜;病蟲(chóng)害;防治技術(shù)

中圖分類號(hào)S436.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)22-0155-02

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對(duì)環(huán)境、資源和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題給予了空前的關(guān)注,這無(wú)疑對(duì)我國(guó)蔬菜栽培提出了更高的要求。一是以生產(chǎn)綠色無(wú)公害蔬菜為目標(biāo),實(shí)現(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng);二是保護(hù)生態(tài)環(huán)境,走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路;三是最大限度的降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。以上3個(gè)方面都與蔬菜病蟲(chóng)害的防治密切相關(guān)。因此,構(gòu)建以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)、生物防治與物理防治為主體、化學(xué)防治為補(bǔ)充的蔬菜病蟲(chóng)綠色管理體系勢(shì)在必行。

1農(nóng)業(yè)防治

抓住農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),從技術(shù)方面入手,創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)而不利于病蟲(chóng)發(fā)生和為害的環(huán)境條件,避免病蟲(chóng)害發(fā)生或減輕病蟲(chóng)危害。

1.1選用抗病、耐病品種

選用抗病、耐病品種是防治蔬菜病毒病、霜霉病、枯萎病、黑腐病、根結(jié)線蟲(chóng)、番茄葉霉病、馬鈴薯晚疫病等最為有效的防治辦法之一。如黃瓜選用抗枯萎病的長(zhǎng)春密刺、新泰密刺、津研7號(hào),抗蚜蟲(chóng)的津研4號(hào)、6號(hào),抗霜霉病的魯春26、農(nóng)大12號(hào);番茄選用高抗花葉病毒病的番茄6號(hào)、西粉3號(hào)、早魁,抗葉霉病和病毒病的雙抗2號(hào),抗枯萎病的西安大紅、強(qiáng)力米壽,抗蚜蟲(chóng)的毛粉802;茄子選用抗褐紋病的北京線茄、牛心茄,抗綿疫病的北京九葉茄、紫圓茄等。

1.2輪作換茬

調(diào)整種植茬口,實(shí)行輪作,可預(yù)防多種土傳病害的發(fā)生。如瓜類與非瓜類作物實(shí)行3年以上輪作,對(duì)細(xì)菌性角斑病、炭疽病、枯萎病有一定的預(yù)防作用;番茄與茄科作物輪作,對(duì)枯萎病、葉霉病有一定預(yù)防作用;青椒、辣椒與瓜類或豆類實(shí)行2～3年輪作,對(duì)炭疽病有一定的抑制作用;大白菜與禾本科作物或非十字花科作物實(shí)行隔年輪作,可減輕菌核病、黑腐病、白斑病的危害。

1.3嫁接換根

嫁接技術(shù)廣泛應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn),對(duì)控制土傳病害尤為有效。目前已成為防治瓜類枯萎病、茄子黃萎病、茄果類青枯病及果菜類根結(jié)線蟲(chóng)等土傳病害的主要措施。2006年商丘市夏邑縣劉店鄉(xiāng)以托魯巴姆為砧木,以北京線茄為接穗進(jìn)行了嫁接,其嫁接苗黃萎病病株率為6.0%,產(chǎn)量79.80t/hm2,而普通苗病株率為24.6%,產(chǎn)量69.75t/hm2,病株率下降18.6個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)量增加14.4%。

1.4間作套種

番茄和辣椒與高稈作物玉米間作,可以有效降低番茄和辣椒病毒病的發(fā)病株率。2007年商丘市柘城縣慈圣鎮(zhèn)2行辣椒間種1行玉米,玉米的株距為lm,間作田病毒病病株率為5.6%,普通田病株率高達(dá)21.7%,病株率下降16.1個(gè)百分點(diǎn)。

1.5加強(qiáng)栽培管理

如改良土壤,深耕細(xì)作,培育壯苗,適當(dāng)調(diào)整播期,合理密植,地膜覆蓋,高壟栽培,中耕除草,清潔田園,科學(xué)肥水,微灌、暗灌以及通風(fēng)降溫等,均能減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2物理防治

將各種物理方法及機(jī)械設(shè)備或工具應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn),可有效防治病蟲(chóng)害,且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

2.1溫湯浸種

溫湯浸種既可殺死附著在種子外面的病菌,又可殺死潛伏在種子內(nèi)部的病菌。因不同蔬菜作物的種子對(duì)高溫的耐受力不同,浸種的溫度要求也有所不同。黃瓜、西葫蘆、辣椒一般為55℃,茄子為60℃,番茄為52～55℃,芹菜為49℃。

2.2干熱消毒

干熱消毒一般在恒溫箱內(nèi)進(jìn)行。如青椒種子在60℃環(huán)境中干熱處理3～4h,可減輕病毒病發(fā)生;茄果類蔬菜的種子在70℃恒溫下處理72h,可殺滅種子攜帶的絕大多數(shù)真菌、細(xì)菌及病毒,預(yù)防多種病害的發(fā)生。

2.3高溫悶棚

利用夏季高溫閑茬時(shí)期,在施肥翻地后蓋嚴(yán)塑料薄膜,關(guān)好大棚門(mén)和放風(fēng)口,悶棚5～15d,使棚溫盡可能高,可有效預(yù)防枯萎病、青枯病、軟腐病等土傳病害發(fā)生,同時(shí)高溫也能殺死線蟲(chóng)及其他蟲(chóng)卵。

2.4色板誘殺

有翅蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等害蟲(chóng)有趨黃習(xí)性,用30cm×40cm的黃板涂上機(jī)油,掛(插)在棚內(nèi),可以有效降低蟲(chóng)口密度;利用薊馬等害蟲(chóng)的趨藍(lán)習(xí)性,可用藍(lán)色粘板進(jìn)行誘殺。色板每隔7～10d涂1次機(jī)油,以防油干而影響誘捕的效果。

2.5覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)

覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)可降低光照強(qiáng)度,使菜田氣溫降低4～6℃,土溫降低10℃左右,有效防止夏天強(qiáng)光、高溫、暴雨對(duì)蔬菜的影響,調(diào)節(jié)和改善菜田生長(zhǎng)環(huán)境,對(duì)青枯、綿疫、病毒病有明顯的抑制作用。

2.6防蟲(chóng)網(wǎng)隔離

對(duì)大棚蔬菜,一般選用20～25目的防蟲(chóng)網(wǎng)實(shí)行全封閉覆蓋,防止害蟲(chóng)進(jìn)入,可有效減輕蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.7誘蟲(chóng)燈誘殺

誘蟲(chóng)燈是利用昆蟲(chóng)的趨光性設(shè)計(jì)的一種誘殺器。目前較廣泛使用的是頻振式誘蟲(chóng)燈、雙光雷達(dá)自控害蟲(chóng)誘殺燈等。在使用時(shí)要注意根據(jù)防治對(duì)象調(diào)整好安放的高度。如防治葉菜類小菜蛾成蟲(chóng),燈管下沿距地表1m以下為好;誘殺飛翔能力較強(qiáng)的害蟲(chóng),如甜菜夜蛾、小地老虎、棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)成蟲(chóng),燈管下沿距地表應(yīng)在1.5m以上。

3生物防治

利用有益生物及其產(chǎn)品防治病蟲(chóng)害,具有對(duì)人畜安全、無(wú)藥害、不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn),是今后病蟲(chóng)害防治的發(fā)展方向。

3.1 利用天敵防治害蟲(chóng)

我國(guó)蔬菜園的天敵資源極其豐富,如青蛙、七星瓢蟲(chóng)、草嶺、赤眼蜂、小花蝽、黃緣步甲、寄生蠅等,保護(hù)和利用這些自然天敵,是蔬菜生物防治的關(guān)鍵。其主要措施:一是減少?gòu)V譜性殺蟲(chóng)劑的用量,二是避開(kāi)天敵活動(dòng)期用藥。

3.2人工釋放天敵

人工釋放天敵,可以增加菜園天敵數(shù)量,以達(dá)到以蟲(chóng)防蟲(chóng)的目的。目前較為成熟的是人工釋放赤眼蜂防治鮮食玉米螟、番茄棉鈴蟲(chóng)及辣椒煙青蟲(chóng)。

3.3使用性誘劑防治害蟲(chóng)

目前在蔬菜上使用較多的有小菜蛾性誘劑、甜菜夜蛾性誘劑、棉鈴蟲(chóng)性誘劑、煙青蟲(chóng)性誘劑等。使用時(shí)將含有性誘劑的誘芯安排在誘器上,加上洗衣粉水,放在田間即可。若使用時(shí)機(jī)合適,1個(gè)晚上單個(gè)誘器誘集到的雄蛾可超過(guò)100頭。

3.4利用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害

生物農(nóng)藥的選擇性強(qiáng),對(duì)天敵殺傷力小,且對(duì)環(huán)境安全。已成為蔬菜病蟲(chóng)害防治的主流農(nóng)藥。主要有以下類型:①BT生物殺蟲(chóng)劑。對(duì)鱗翅目害蟲(chóng)具有較好的防治效果,主要用于甘藍(lán)、大白菜、番茄、青椒、豆類蔬菜,防治棉鈴蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、玉米螟、煙青蟲(chóng)和豆莢螟等害蟲(chóng);②抗生素類殺蟲(chóng)殺菌劑。殺蟲(chóng)劑主要有阿維菌素、瀏陽(yáng)霉素、愛(ài)福丁、啊巴丁、農(nóng)哈哈等。殺菌劑有農(nóng)抗120、農(nóng)抗武夷菌素、農(nóng)用鏈霉素、環(huán)丙沙星等;③昆蟲(chóng)病毒類殺蟲(chóng)劑。主要有NPV、棉煙靈等;④保幼激素類殺蟲(chóng)劑。主要有滅幼脈、抑太保等;⑤植物源殺蟲(chóng)劑。主要有苦參素、魚(yú)藤乳油、除蟲(chóng)菊乳油、茴高素、綠靈、黎蘆醇等。

4化學(xué)防治

化學(xué)防治是在上述防治措施的基礎(chǔ)上,當(dāng)病蟲(chóng)數(shù)量達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)而采用的快速降低病蟲(chóng)基數(shù)、抑制危害的補(bǔ)充性措施。

4.1嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥

禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥主要有3911、吠喃丹、1605、甲基1605、久效磷、磷胺、甲胺磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅、磷化鋁、克百威、殺蟲(chóng)瞇、西力生、五氯酚等。

4.2建立預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)制度

加強(qiáng)病蟲(chóng)測(cè)報(bào),及時(shí)掌握病情、蟲(chóng)情,并根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律,嚴(yán)格掌握最佳防治時(shí)期以及最佳的農(nóng)藥使用量。

4.3合理用藥

適用于蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥主要有吡蟲(chóng)琳、啶蟲(chóng)瞇、樂(lè)斯本、樂(lè)果、甲霜靈錳鋅、克露、乙磷鋁、速克靈、撲海因、甲霜靈、可殺得、大生M-45、炭疽福美等。使用上述農(nóng)藥時(shí),要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的使用標(biāo)準(zhǔn),掌握好用藥量、使用次數(shù)、使用方法和安全間隔期。

4.4靈活選用農(nóng)藥劑型和施藥方法

保護(hù)地蔬菜要盡量選用粉塵劑和煙霧劑,以降低棚內(nèi)濕度?？蛇x用的粉塵劑主要有防霉靈、百菌清(5%)、霜克、霜霉威、得益等;煙霧劑有百菌清(10%、45%)、速克靈、克菌靈、霜脲錳鋅、敵敵畏、滅蠅靈、異丙威等。

4.5交替用藥

為了避免病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性,應(yīng)選擇化學(xué)結(jié)構(gòu)、有效成分、作用機(jī)理不同的農(nóng)藥品種交替使用,如防治菜蚜,要選用有機(jī)磷農(nóng)藥與菊酯類農(nóng)藥交替使用。

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