季淑文等

一、黃瓜生長對土肥的要求

黃瓜生長快、結(jié)果多、喜肥。但根系分布淺，吸肥、耐肥力弱，特別不能忍耐含高濃度銨態(tài)氮的土壤溶液，故對肥料種類和數(shù)量要求也較嚴(yán)格。每生產(chǎn)1000公斤黃瓜，需從土壤中吸取氮1.9～2.7公斤，磷0.8～0.9公斤，鉀3.5～4公斤，三者比例為1:0.5：1.25。黃瓜定植后30天內(nèi)需氮量呈直線上升，到生長中期需氮最多。進(jìn)入生殖生長期，對磷的需要?jiǎng)≡?，而對氮的需要略減。黃瓜全生育期都需鉀。黃瓜要求土壤疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)。適于弱酸性至中性土壤，最適pH值為5.7-7.2。

二、冬春茬和春茬黃瓜栽培施肥新技術(shù)

1苗床土。取蔥蒜類茬或未種過蔬菜的熟土4份，充分腐熟的雞糞或豬糞3份，腐熱的馬糞或亂革3份，分別過細(xì)篩。每立方米摻加3％呋喃丹顆粒劑20克，三元復(fù)合肥500克，硫酸鉀500克，磷酸二銨250克，50％多菌靈可濕性粉劑60克，與土混勻。將營養(yǎng)土填入苗床，整平拍實(shí)，灌透底水即可播種。

2重施基肥，適時(shí)定植。保護(hù)地定植黃瓜必須重施基肥?；蕬?yīng)以充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料為主。根據(jù)目前保護(hù)地土壤肥力和種植黃瓜的需肥量，最好通過測土確定施肥量，以確保菜園土有機(jī)質(zhì)含量為3～5％，全氮含量在0.2％。速效氮含量在200毫克公斤以上，速效磷150～200毫克／公斤，速效鉀300毫克公斤左右。若無條件測土施肥時(shí)，一般肥力條件下，1個(gè)50米長的冬暖大棚，1次施入基肥量應(yīng)為優(yōu)質(zhì)雞糞6-8立方米(每立方米雞糞約重600-800公斤)，若用其它肥料，要求其含肥量與6～8立方米雞糞相等。

3巧施追肥，促根壯秧。

(1)巧施提苗肥。緩苗后以促根控秧為中心，盡量控制植株徒長，促進(jìn)根系發(fā)育。但施肥量不能太大，據(jù)幼苗長勢可適施1次提苗肥。一般畝施尿素5-7.5公斤或腐熟的稀糞水500公斤，距植株5厘米，開溝施入后覆土澆水。

(2)重施結(jié)果肥。冬暖大棚黃瓜結(jié)果期約在12月中、下旬，結(jié)束于5月下旬或6月上旬。①冬季最寒冷階段(12月下旬～2月上旬)的肥水管理。冬暖大棚黃瓜在寒冷階段以加強(qiáng)保溫透光為中心，在“高溫養(yǎng)瓜”的前提下，以肥水調(diào)溫。黃瓜定植前7～10天，地下埋設(shè)馬糞、雞糞和麥秸、稻草等混合而成的釀熱物，提高棚內(nèi)氣溫和地溫的效果很明顯。進(jìn)入結(jié)果期可以補(bǔ)充肥水，但應(yīng)根據(jù)天氣、墑情、植株長勢等確定澆水和施肥量。此期耗水量大，對水分供應(yīng)不足有明顯反應(yīng)，故當(dāng)土壤表層見干應(yīng)及時(shí)澆水。當(dāng)根系伸長，瓜柄顏色轉(zhuǎn)綠時(shí)，開始追肥澆水。此時(shí)植株由營養(yǎng)生長向生殖生長過渡，應(yīng)及時(shí)追肥灌水。一般畝施尿素或磷酸二銨15～20公斤，暗溝隨水沖肥。②天氣逐漸變暖階段(2月中旬～4月中下旬)的肥水管理。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，日照時(shí)數(shù)和強(qiáng)度不斷增加，黃瓜根快進(jìn)入盛果期，也是黃瓜的高產(chǎn)期，需肥量也達(dá)到高峰期。必須及時(shí)追肥澆水。每次追肥數(shù)量應(yīng)視土質(zhì)和植株長勢而定，不能盲目濫用化肥。

茄子生長發(fā)育對溫度的需求

王敏茹

一、發(fā)芽期

種子發(fā)芽階段的最適溫度為25～30℃，最高溫度40℃，最低溫度15℃。若低于25℃，發(fā)芽緩慢，且不整齊；超過35℃，發(fā)芽快，但長勢不一致，易衰弱。一般茄子的種子在恒溫條件下，發(fā)芽不良，采用變溫處理可促進(jìn)發(fā)芽，即白天保持8小時(shí)在30℃、夜間保持16小時(shí)在20℃的變溫處理。新采收的種子在恒溫下更不易發(fā)芽，隨著種子貯藏年限的增加，恒溫下也能發(fā)芽，而且適應(yīng)范圍也較大。

二、幼苗期

苗期生長最適溫度為22～30℃。能正常生育的最高溫度為32-33℃，最低溫度為15～16℃。超出該范圍，對茄子苗期生長發(fā)育極為不利。茄子苗期溫度管理，不僅要考慮幼苗期的營養(yǎng)生長，而且還要考慮花芽分化、發(fā)育對溫度的要求。溫度管理的關(guān)鍵是晝夜溫差，即白天的氣溫要保持促進(jìn)葉片光合作用的溫度，夜間的氣溫保持有利于葉片中同化產(chǎn)物向外運(yùn)轉(zhuǎn)。適宜的晝夜溫差為：白天22～25℃，最高26～28℃；夜間13-15℃，不高于20℃。分苗后，白天保持在25～30℃，夜間15～20℃，以利緩苗。夜間溫度過高，特別是后半夜溫度過高，呼吸消耗增多，干物質(zhì)積累減少，幼苗不但容易徒長，而且影響花芽分化，秧苗質(zhì)量下降，不利于培育壯苗。地溫管理應(yīng)和氣溫相配合，白天地溫要比氣溫稍低，保持23～25℃，夜間則比氣溫稍高些，保持在19～20℃，以促進(jìn)根系的發(fā)育，有利于培育壯苗。

三、結(jié)果期

結(jié)果期溫度控制得好對高產(chǎn)有重要作用。白天適宜溫度范同在20-30℃之間，以25℃為最適。氣溫降至20℃以下，授粉受精和果實(shí)發(fā)育不良；低于15℃，則生長緩慢，易產(chǎn)生落花；低于13℃則停止生長；低于10℃，新陳代謝紊亂。相反，溫度超過35℃，莖葉雖能正常生長，但花器官發(fā)育受阻，短柱花比例升高，果實(shí)畸形或落花落果。夜間最適溫度為18～20℃，如夜溫高，不能促進(jìn)發(fā)育最旺盛的果實(shí)膨大，由于同化物質(zhì)送往生長部位的量變少，將逐漸出現(xiàn)植株?duì)I養(yǎng)不足的癥狀，從而影響后繼花果的生長發(fā)育，導(dǎo)致減產(chǎn)。