李志勇　王建斌

近年來(lái)，由于我區(qū)雨季提前和降雨量的增多，以往生產(chǎn)中少見(jiàn)的病害——葡萄灰霉病，在我縣葡萄園有著程度不同的發(fā)生，受害面積逐年擴(kuò)展，尤以管理粗放的提子葡萄園發(fā)病為重，有的葡萄園爛果率30％～40％，為了有效地控制病害的發(fā)生，筆者經(jīng)過(guò)3年來(lái)的調(diào)查和防治試驗(yàn)，總結(jié)出了一套行之有效地防治方法，現(xiàn)介紹如下：

1葡萄灰霉病的發(fā)生

1.1癥狀

幼果期受害，葡萄花后，果穗染病初呈淡褐色水浸狀，很快變?yōu)榘岛稚Ｕ麄€(gè)果穗軟腐，此期若遇陰雨，2-3天后果穗上長(zhǎng)出一層淡灰色霉層。如果病菌侵入后持續(xù)干旱，果實(shí)干腐或保持堅(jiān)硬或變成棕色而不變軟或干枯后脫落。

成熟期果受害，果實(shí)接近成熟期染病后，初期果面出現(xiàn)不規(guī)則的直徑1毫米大小的灰褐色斑點(diǎn)，繼而擴(kuò)大后，在果面上出現(xiàn)褐色凹陷斑，整個(gè)果粒很快腐敗，其上長(zhǎng)出鼠灰色霉層。一般多從果穗先端逐漸向上腐爛。很少發(fā)現(xiàn)果穗上部果粒先開(kāi)始腐爛現(xiàn)象，發(fā)病后果梗變黑色，后期病部長(zhǎng)出黑色塊狀菌核。

葉片受害，葉片受害初期即出現(xiàn)綠豆粒大的灰色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后成為淡褐色不規(guī)則斑片，并出現(xiàn)不規(guī)則輪紋，潮濕時(shí)生有不規(guī)則灰霉層，一般每片葉有病斑2-5塊，嚴(yán)重時(shí)病部可占葉面積40％。病葉一般不脫落。

1.2病原

葡萄灰霉病病菌屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗自寄主表皮菌絲體或菌核上長(zhǎng)出。分生孢子?；液稚?，樹(shù)枝狀分枝，在分枝末端寄生圓形、無(wú)色，單孢的分生孢子。菌核黑色不規(guī)則，外部為疏絲組織，內(nèi)部為擬薄壁組織。有性世代稱雷克爾核盤菌，屬子囊菌亞門真菌。

1.3發(fā)病規(guī)律

病菌以分生孢子及菌核在被害部位越冬，其抗逆性強(qiáng)，葡萄花期及花后，氣溫回升，若遇連陰雨濕度大時(shí)，越冬分生孢子及菌核萌發(fā)產(chǎn)生的分生孢子，借氣流傳播到花穗及幼果穗上，當(dāng)受到花器外滲物刺激時(shí)很容易侵染，發(fā)病后產(chǎn)生大量分生孢子，借風(fēng)雨傳播蔓延進(jìn)行多次侵染。在我縣發(fā)病最重的是果實(shí)接近成熟期，此期溫度適宜，降雨量增多，果實(shí)糖分轉(zhuǎn)化，水分增高，抗病性降低，有利于病菌侵入。管理粗放，氮肥用量大，磷鉀肥不足，機(jī)械傷、蟲(chóng)傷較多、樹(shù)勢(shì)偏弱的葡萄園易發(fā)病，地濕低洼、雨后積水多，枝梢徒長(zhǎng)郁閉、通風(fēng)透光不良的葡萄園發(fā)病重。

2我縣葡萄園灰霉病發(fā)生的主要原因

提子葡萄栽培需要較好的肥水條件，而大多數(shù)葡萄園每年只是落葉后施1次化學(xué)肥料作基肥，很少有葡萄園施過(guò)有機(jī)肥，加之氮、磷、鉀配比不當(dāng)，磷鉀肥不足，有的甚至從不施基肥，只是依賴于葉面噴肥，土壤肥力逐年下降。樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)水平低，抗病力差。

大多葡萄園忽視在生長(zhǎng)中、后期，新梢生長(zhǎng)緩慢時(shí)，處理那些前期未加控制的旺密新梢，造成郁閉、通風(fēng)透光不良。遇陰雨連綿，濕度過(guò)大，得不到及時(shí)散發(fā)，引發(fā)病害。

免耕是在不降低土壤肥力，基本不降低作物產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下。盡量減少土壤翻耕的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，而果農(nóng)把免耕錯(cuò)誤認(rèn)為簡(jiǎn)單的不耕作，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)全盤否定，很少深翻，深秋埋土防寒時(shí)怕傷根只是挖深取土，根系上泛現(xiàn)象嚴(yán)重，根系多處于水分波動(dòng)幅度較大的近地表層土中，遇嚴(yán)冬地表層根系受凍，遇陰雨連綿或大水漫灌后積水時(shí)間長(zhǎng)，枝蔓新梢虛旺?？共×ο陆?，大多數(shù)葡萄園生長(zhǎng)季雜草叢生，卻認(rèn)為是生草覆蓋，澆水后或雨后早上結(jié)露的天數(shù)多，且每天結(jié)露的時(shí)間又長(zhǎng)，葡萄處于高溫高濕環(huán)境時(shí)間長(zhǎng)，為病菌滋生提供了條件。冬季落葉后病果不易得到徹底清理，致使病害連年發(fā)生。

多數(shù)果農(nóng)對(duì)灰霉病的發(fā)生規(guī)律不甚了解，最佳防治時(shí)期把握不準(zhǔn)，有的果農(nóng)購(gòu)買農(nóng)藥時(shí)，受農(nóng)資經(jīng)銷商誤導(dǎo)，藥刺使用不當(dāng)，病害得不到有效地控制。

3防治方法

3.1加強(qiáng)“三水、五肥”管理，提高樹(shù)體抗痛力

每年于果實(shí)采收后施足基肥，每667平方米施優(yōu)質(zhì)圈肥4000～5000千克，在行間距根頸50-80厘米處，挖深40～50厘米、寬加厘米的條溝將肥料與土混勻施入。植株出現(xiàn)傷流后，芽體萌動(dòng)時(shí)及時(shí)施入催芽肥，株施尿素loo克，漿果膨大期(果粒黃豆粒大小時(shí))施好膨果肥每株溝施磷酸二銨150克，果粒硬核期重施著色肥，株施硫酸鉀(K2050％)100克+三料過(guò)磷酸鈣(含P2O546％)100克。果實(shí)采收后，為促進(jìn)枝蔓成熟和糖分積累施好保葉肥，株施磷酸二銨150克，每間隔15天葉面噴施0.5％磷酸二氫鉀水溶液1次。

傷流期過(guò)后澆足催芽水，以提高發(fā)芽率。開(kāi)花前一周澆好花前水，切不可見(jiàn)花澆水。以免造成落花和引起花穗病害和黑痙病等。隨施膨果肥澆足膨果水，以滿足果實(shí)膨大對(duì)水分的需求，著色期控水，采前20天停止?jié)菜?/p>

3.2清除雜草，雨季排澇，降低園內(nèi)濕度

生長(zhǎng)季及時(shí)清除葡萄園雜草，以減少雨后或澆水后結(jié)露。葡萄園澆水后及雨后應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)低洼處積水，降低果園濕度。

3.3及時(shí)抹芽、除梢、摘心、保證良好的通風(fēng)透光條件

芽眼萌動(dòng)時(shí)及時(shí)抹除距地面30厘米以下的芽眼(籬架)，以上部分保留飽滿芽，抹除弱芽，并生芽，一般抹除2-3次，每平方米架面只保留20-25個(gè)飽滿芽。

在花序剛出現(xiàn)，能區(qū)分結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝時(shí)進(jìn)行1次除梢，以除去營(yíng)養(yǎng)枝為主，保留結(jié)果枝及補(bǔ)空或更新的營(yíng)養(yǎng)

枝。此次除梢量應(yīng)占除梢量的70％-80％。在花序已全部出現(xiàn)至開(kāi)花前第2次除梢，按密度選留生長(zhǎng)好，花穗飽滿的結(jié)果枝，疏除病蟲(chóng)梢、密擠梢、隱芽梢。每平方米只保留15-20個(gè)新梢。并合理分布在架面上。

開(kāi)花前3～5天對(duì)結(jié)果蔓進(jìn)行摘心：花序以上只保留4-5片葉。生長(zhǎng)中后期，新梢生長(zhǎng)緩慢時(shí)，應(yīng)適時(shí)適量地處理那些前期未加控制的旺密新梢。保證良好通風(fēng)透光條件，對(duì)促進(jìn)枝蔓和果實(shí)成熟也有很大作用。

3.4及時(shí)清園，鏟除越冬菌源

果實(shí)采收后及時(shí)清除病殘?bào)w，摘除被害病部組織，減少菌核量，結(jié)合其它病蟲(chóng)害防治，清掃落葉，做好越冬期的防治工作的同時(shí)，并于早春出土上架后全園細(xì)致噴灑1％硫酸銅水劑，鏟除越冬菌源。

3.5抓好生長(zhǎng)期藥劑防治，嚴(yán)格控制病害發(fā)生

開(kāi)花前每隔10-15天連噴2-3次50％速克靈可濕性粉劑1500～2000倍或3％多抗霉素可濕性粉劑1500倍，或葡萄套袋后，每隔2周噴1次半量式波爾多液，進(jìn)入雨季后每隔10天連續(xù)噴布50％多霉靈可濕性粉劑1500倍或90％i乙磷酸鋁可溶性粉劑500倍或10％多氧清可濕性粉劑1000倍，直至除袋，除袋后間隔7-10天細(xì)致噴布50％撲海因可濕性粉劑1500倍液與3％多抗霉素可濕性粉劑400倍液2次，能夠有效地控制病害的發(fā)生。