金建良

春季栽植果樹(shù)是好時(shí)光，大地氣溫回升、加之春雨連綿土壤濕潤(rùn)，栽后有成活率高，生長(zhǎng)發(fā)育快而結(jié)果早等特點(diǎn)，在栽植時(shí)必須注意以下五點(diǎn)。

1注意接口包扎物

果樹(shù)定植，選擇的都是品種好的粗壯嫁接苗，首先看苗接口縛扎的薄膜帶是否解除，未解除的要解開(kāi)。否則，隨樹(shù)干長(zhǎng)大增粗，嫁接縛扎的薄膜會(huì)使包扎部位生長(zhǎng)受制約而內(nèi)陷，造成輸導(dǎo)組織受阻，導(dǎo)致果樹(shù)生長(zhǎng)不良，產(chǎn)生黃葉、脫葉、甚至枯死。

2注意栽檀深度

現(xiàn)在還有不少的農(nóng)戶栽植果樹(shù)臨時(shí)挖穴。臨時(shí)埋肥，臨時(shí)填土、臨時(shí)栽苗。如蕓香科果樹(shù)苗。這樣栽下去，經(jīng)過(guò)幾次降雨后就會(huì)隨穴土下沉數(shù)厘米，雨季必然使根系積水受漬，影響根系發(fā)育，甚至爛根死苗。柑橘苗還會(huì)引發(fā)腳腐病，并造成接穗基部入土形成不定根。因此，果樹(shù)苗定植的深度一般以嫁接口高出地面8-10厘米為宜。

3注意樹(shù)根忌觸生肥

果樹(shù)苗根系定植時(shí)不要接觸生肥，禁用生人畜糞和餅肥做基肥，只宜在穴底施用沼渣、復(fù)合肥，并要與底部穴土拌均勻，再填20-30厘米厚的熟土，然后再栽果樹(shù)苗。

4注意定檀方向

栽果苗時(shí)要注意保持苗木原來(lái)的生長(zhǎng)方向。以利于成活和生長(zhǎng)發(fā)育，一時(shí)適應(yīng)不了光照、溫度、濕度和蒸騰的變化，會(huì)降低果樹(shù)生長(zhǎng)力。甚至枯死。因此，栽果樹(shù)的尤其是移栽較大果樹(shù)，必須用顏料或塑料帶作標(biāo)記，保證栽植時(shí)與原來(lái)生長(zhǎng)的方向一致。

5注意是否混栽

如蘋果和桃混栽園比蘋果單作園產(chǎn)量明顯下降：蘋果梨混栽梨銹病會(huì)傳播給蘋果；蘋果和核桃混栽會(huì)導(dǎo)致蘋果樹(shù)生長(zhǎng)不良；柑橘混栽串花后使柑橘無(wú)核變成有核。有些果樹(shù)品種必須在定植時(shí)按1：5-6的比例配植授粉樹(shù)。如蘋果中“津輕”與“紅玉”、“新嘎拉”、“紅富士”、“元帥”等品種能很好地相互授粉，“千秋”白花結(jié)實(shí)率低，花粉給其他品種授粉親合力強(qiáng)，可作主栽品種的授粉品種；桃子“砂子早生”、“霞暉一號(hào)”、“倉(cāng)方早生”等花粉不育，應(yīng)配30％的授粉樹(shù)；李子“大石早生”，自花坐果率僅0.4％，配置“美麗李”、“小核李”做授粉樹(shù)，自然坐果率可提高到3.4％：核桃屬雌雄同株異開(kāi)植物，建園時(shí)應(yīng)選用2-4個(gè)雌雄花期相近或互補(bǔ)的主栽品種，或配置適宜的授粉品種。在選擇授粉品種時(shí)，其花期必須與主栽品種一致。建楊梅園，要知道楊梅是雌雄異株。每6.67公頃園配置一株雄性授粉，坐果率明顯提高，果實(shí)品質(zhì)均勻。

蘋果樹(shù)花期管理技術(shù)

1花前復(fù)剪

花量大的樹(shù)，開(kāi)花前對(duì)申花枝適當(dāng)回縮，剪掉一部分不充實(shí)的花芽。過(guò)密花枝適當(dāng)疏除?；ㄐ蚍蛛x期。將過(guò)多的花序疏除，只留果苔副梢，可起到以花換花芽的作用。花量小的樹(shù)，有花必保、疏除過(guò)多無(wú)花枝。

2施肥澆水

對(duì)花量大、樹(shù)勢(shì)弱、發(fā)芽前未施氮肥的樹(shù)，花前澆水施氮肥。對(duì)花量小、樹(shù)勢(shì)旺或樹(shù)齡小的樹(shù)?；ê鬂菜┑?。為補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)花前噴一遍300倍的尿素，盛花期噴300倍的硼砂加500倍的尿素混合液。

3花期防寒

近年來(lái)在我市蘋果樹(shù)花期常遇低溫霜凍天氣。易造成花期凍害，影響果品產(chǎn)量、質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益，因此花期防寒尤為重要。

(1)花前澆水。能明顯降低地溫，推遲開(kāi)花，避開(kāi)霜凍危害。

(2)枝干涂白?；ㄇ肮歉芍ν堪祝赏七t開(kāi)花。

(3)果園熏煙。熏煙能提高園內(nèi)溫度，驅(qū)趕寒流，起到預(yù)防果樹(shù)花期受凍的作用，其方法是根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報(bào)，在有霜凍危害的夜晚，在果園內(nèi)上風(fēng)頭用柴草或煙霧劑發(fā)煙，每667平方米6-10堆，每堆重25千克左右，堆距20～25米。

4花期授粉

4.1人工授粉

(1)花粉采集制作。采集含苞待放的花(氣球期花)，采后取下花藥。簸去花絲、花瓣等雜物。在25℃的室內(nèi)(生爐子)把花藥攤放在報(bào)紙上，攤得越薄越好。經(jīng)過(guò)一晝夜后花藥即裂開(kāi)散出花粉，待花粉干燥后把花粉和滑石粉按!1:5-7混合，裝入瓶?jī)?nèi)備用，注意制作花粉時(shí)切忌在陽(yáng)光下晾曬。

(2)人工點(diǎn)授。授粉時(shí)用紙稔、帶橡皮的鉛筆或毛筆尖進(jìn)行點(diǎn)授，主要點(diǎn)中心花，一般每次點(diǎn)6～7朵花。在花期可重復(fù)點(diǎn)授2遍。

4.2壁蜂授粉

利用角額壁蜂授粉可以節(jié)省大量人工，減少投入，可取代人工輔助授粉，并且角額壁蜂授粉單果質(zhì)量比人工授粉和自然授粉增加，產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提高。角額壁蜂易養(yǎng)、易放、易回收，回收率3-5倍。1次投資多年受益，每667平方米放80-100個(gè)壁蜂。

5防治霉心病

對(duì)于新紅星、紅星、元帥、北斗等易感霉心病的品種以及往年紅富士蘋果霉心病較重的果園，分別于初花期和盛花束期各噴1次1000倍的多效靈或1000倍的甲基托布津。

鴨梨一次性多頭腹接黃冠梨的配套技術(shù)

1采穗

冬剪時(shí)，從黃冠梨母本樹(shù)上，采集充分成熟，芽體飽滿的無(wú)病無(wú)毒1年生枝條，每50根一捆放入窖內(nèi)，用濕沙分層埋好。待春季嫁接時(shí)取用。

2鴨梨樹(shù)換接前的修整

春季接前，對(duì)準(zhǔn)備改接的鴨梨樹(shù)體，進(jìn)行全樹(shù)修整，首先將病枝、弱枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、密擠枝等清理剪除，然后盡量按原樹(shù)體骨架留好骨干枝和結(jié)果枝組。留下枝回縮的截面直徑一般以1-2厘米為宜，若大于2厘米，可能剪除偏重，小于1厘米，又偏輕，特殊情況例外。本著去除病枝留健枝，去弱枝留壯枝，去角度不合理枝留部位較好的枝的原則。對(duì)全樹(shù)進(jìn)行布局和清理。使改接后的樹(shù)體枝葉分布更加趨于合理。

3腹接技術(shù)

高接時(shí)間是以樹(shù)液流動(dòng)到芽萌動(dòng)前為最好，成活率最高。高接方式是采用腹接，腹接既省接穗又防風(fēng)折。嫁接前，先將冬貯的接穗在涼水中浸泡6-8小時(shí)，使其充分吸水。然后放在塑料袋中扎嚴(yán)口，隨接隨取。每株10年生左右的鴨梨樹(shù)接頭40-50個(gè)，每個(gè)接頭一般留2-3個(gè)芽，同時(shí)要注意接頭的角度和芽體的方向，嫁接過(guò)程也是改善樹(shù)體結(jié)構(gòu)的過(guò)程。纏綁時(shí)選用耐拉力的大棚膜，將接口綁緊綁嚴(yán)，并且要將接頭頂部截面裹住，以防失水，但接頭上的芽一定要露在外面。否則影響發(fā)芽抽枝。

4接后管理

4.1肥水管理

接后及時(shí)澆1次透水。以保證樹(shù)體對(duì)水分的需求。當(dāng)新梢長(zhǎng)到10厘米時(shí)，再澆水1次，以后就根據(jù)土壤墑情和樹(shù)體表現(xiàn)來(lái)補(bǔ)充水分和養(yǎng)分。

4.2除萌、摘d、拉枝、軟化

嫁接后要及早除去無(wú)用的萌蘗，以減少養(yǎng)分消耗。在接穗發(fā)出的新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)，對(duì)背上直立新梢摘心或扭梢。當(dāng)新梢長(zhǎng)到35厘米時(shí)。進(jìn)行軟化拉枝，長(zhǎng)度超過(guò)40厘米時(shí)摘心。

4.3解綁與綁支柱

在嫁接傷口愈合后，及時(shí)解綁。解綁的同時(shí)，綁支柱，將各接穗新梢保護(hù)好，否則，新發(fā)的枝條極易風(fēng)折，綁支柱對(duì)高頭換接樹(shù)來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)很重要的工作，也很費(fèi)

工，但絕不能忽視。4.4病蟲(chóng)害防治

嫁接后，對(duì)金龜子、梨木虱和黑星病、黑斑病等病蟲(chóng)害要加強(qiáng)防治，常用的藥劑有吡蟲(chóng)啉、齊螨素、甲基托布津、福星等。保障樹(shù)體正常生長(zhǎng)發(fā)育，盡快擴(kuò)大樹(shù)冠，恢復(fù)產(chǎn)量。

4.5冬剪

對(duì)進(jìn)行多頭換接的梨樹(shù)要適當(dāng)晚剪，冬剪時(shí)以輕為主，輕重結(jié)合，骨干枝頭中截，斜生中庸細(xì)弱枝輕短截，強(qiáng)枝緩放。

葡萄嫁接雙根栽培技術(shù)要點(diǎn)

采用藤稔和巨峰葡萄嫁接，保留藤稔接穗和雙根生長(zhǎng)，具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)加快，枝繁葉茂，提早結(jié)果，抗病性增強(qiáng)，坐果率提高，豐產(chǎn)穩(wěn)定。

1操作方法

將藤稔和巨峰葡萄當(dāng)年小苗(或上年扦插苗)靠近栽植，在萌芽后或生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行靠接。方法是：將兩苗本離土10厘米以內(nèi)光滑無(wú)節(jié)便于操作的部位，各削3厘米長(zhǎng)的削面至露出形成層或削到髓心，然后把兩個(gè)相對(duì)應(yīng)的削面綁縛在一起(可用塑料帶綁縛)，過(guò)1個(gè)月，等接穗成活后將巨峰葡萄從愈合部上端剪斷除去，保留藤稔苗繼續(xù)生長(zhǎng)。并進(jìn)行整形修剪。從第2年開(kāi)始便慢慢進(jìn)入結(jié)果期。

2優(yōu)點(diǎn)

巨蜂葡萄的根系極其發(fā)達(dá)。即使在地下水位高或多雨的季節(jié)里照樣具有很強(qiáng)的生長(zhǎng)能力，對(duì)土壤的適應(yīng)能力強(qiáng)。而藤稔葡萄原來(lái)的根系仍保持正常的生長(zhǎng)能力，這樣就大大增強(qiáng)了新嫁接苗生長(zhǎng)所需的水肥和營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)嫁接后藤稔葡萄的優(yōu)勢(shì)更得到加強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育加快，果穗、果粒都增大，成熟期比巨峰葡萄早7-10天，抗病性也得到加強(qiáng)。比對(duì)照藤稔葡萄增產(chǎn)15％-20％。

3管理

加強(qiáng)肥水管理。因?yàn)樾录藿用绺堤貏e發(fā)達(dá)，對(duì)水分肥料吸收能力加大，所以為了盡快達(dá)到豐產(chǎn)，就要增加施肥和供水量。②及時(shí)整枝修剪，結(jié)果期疏花疏果，防止貪青晚熟。③重視病蟲(chóng)防治。做好黑痘病、炭疽病、霜霉病、白粉病及透翅蛾等病蟲(chóng)防治。

椪柑貯后“添”香甜

在寬皮柑橘中，以椏柑最需貯藏一段時(shí)間。這不僅可通過(guò)貯藏，延長(zhǎng)銷售時(shí)間，而且通過(guò)貯藏可顯著提高品質(zhì)，表現(xiàn)為更香更甜更脆?！鲜⌒律劭h釀溪鎮(zhèn)畔田椪柑基地的橘農(nóng)就有這樣的信念。他們?cè)跅崭滩珊蟛o(wú)急于銷售，而是貯藏1個(gè)月左右后。再銷售，不僅價(jià)格高，而且消費(fèi)者搶著要。貯藏保鮮成為他們提高椪柑價(jià)格和銷量的重要“秘訣”。

1果實(shí)庫(kù)前處理

椪柑果實(shí)采下后馬上用1／1000濃度的甲基托布津，或1／1000濃度的多菌靈藥液浸果1分鐘：也可用100-200毫克，千克的2，4-D加800～1000毫克，千克的甲基托布津混合液涂果。涂果時(shí)要特別注意果柄涂藥。最好是果實(shí)采下后馬上進(jìn)行，最遲不宜超過(guò)3天。

2果實(shí)預(yù)貯

將化學(xué)藥液處理后的果實(shí)原筐堆放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，讓其自然通風(fēng)，蒸發(fā)散熱。增加果皮彈性，促進(jìn)機(jī)械傷口的愈合。必要時(shí)可使用電風(fēng)扇加速降溫降濕?？s短預(yù)貯時(shí)間。提高預(yù)貯效果。一般預(yù)貯3-5天后，手握果實(shí)有彈性感覺(jué)時(shí)即可。

3選果與包裝

預(yù)貯結(jié)束后的選果，主要是剔除病蟲(chóng)危害果、機(jī)械創(chuàng)傷果、日灼果、浮皮果、粗皮大果以及過(guò)小的果實(shí)，使選留下來(lái)的果實(shí)大小均勻一致，商品率高，以提高貯藏的經(jīng)濟(jì)效益。選留下來(lái)的果實(shí)用0.1毫米厚的聚乙烯薄膜(已在通風(fēng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行消毒處理)裹緊，裝入果箱或果簍(已消毒處理)。

4果實(shí)入庫(kù)

果實(shí)經(jīng)消毒處理裝箱后應(yīng)馬上搬入消毒完畢的通風(fēng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行貯藏。一般將果箱堆放在通風(fēng)庫(kù)的兩側(cè)。留50厘米走道作通風(fēng)和檢查用，箱與四周墻壁相距15-20厘米。堆碼高度可依果箱的耐壓強(qiáng)度而定，但庫(kù)頂必須留出50厘米空間。

5果實(shí)入庫(kù)后的管理工作

主要是調(diào)節(jié)控制通風(fēng)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度和氣體成分。椪柑貯藏的適宜溫度為10-12℃；適宜的濕度為85％～90％；氣體條件要求降低乙烯含量。適當(dāng)增加二氧化碳含量而降低氧氣含量。入庫(kù)初期，果實(shí)代謝旺盛產(chǎn)生熱量多，加上殘留的田間熱，易出現(xiàn)高溫高濕。極易造成果實(shí)霉變腐爛。南方此時(shí)夜間溫度不太低，可日夜打開(kāi)通風(fēng)庫(kù)窗和抽氣簡(jiǎn)，以降濕降溫。貯藏中期，當(dāng)外界氣溫降至4℃以下時(shí)應(yīng)注意加強(qiáng)防寒保暖，關(guān)上通風(fēng)窗，可在所有通風(fēng)窗加掛草墊或棉絮，庫(kù)頂覆蓋稻草或茅草。同時(shí)根據(jù)庫(kù)內(nèi)外溫濕度變化，在午間打開(kāi)部分通風(fēng)窗、抽氣簡(jiǎn)進(jìn)行通風(fēng)換氣。如濕度過(guò)低，可在庫(kù)內(nèi)放置濕水盆或在庫(kù)內(nèi)懸掛吸足水的棉布，必要時(shí)可在地面或墻壁上噴霧，以提高濕度。

6加強(qiáng)翻堆檢查

及時(shí)清除爛果，注意翻堆檢查必須在濕度較高時(shí)進(jìn)行。貯藏后期外界氣溫逐漸升高且變化較大，而果實(shí)開(kāi)始衰老，腐爛明顯增多，應(yīng)注意降低庫(kù)內(nèi)溫度。白天應(yīng)關(guān)閉所有通風(fēng)窗隔熱，并在通風(fēng)窗外及庫(kù)頂加蓋隔熱材料。夜晚，特別是清晨應(yīng)打開(kāi)所有門窗及抽氣筒進(jìn)行通風(fēng)透氣。同時(shí)還應(yīng)經(jīng)常檢查。

柑橘保果良方三則

柑橘自然坐果率不高，一般只有1％-3％，而高產(chǎn)園可提高1倍以上，搞好保果對(duì)柑橘豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)非常重要。下面特介紹柑橘保果方法三則：

1鮮人尿保果

鮮人尿(指2天內(nèi)的人尿)除含嗎I哚乙酸外，還含氮、磷、鉀及各種微量元素，用作柑橘保果荊。其效果與赤霉素不相上下，且無(wú)任何副作用。生產(chǎn)上可從花期開(kāi)始，一直到穩(wěn)果為止，每隔10天左右。選擇陰天或晴天下午4時(shí)后噴1次5％-10％鮮人尿液。遇上高溫(≥30℃)天氣。尿液濃度應(yīng)降至3％-5％，用量以噴濕樹(shù)冠枝葉而不滴水為度，以滿足花果對(duì)肥水的需求，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高坐果率。

2沼液保果

沼液除含赤霉素、生長(zhǎng)素外，還富含氮、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。各地生產(chǎn)實(shí)踐證明，沼液用作柑橘保花保果肥不僅能提高坐果率，而且可促進(jìn)果實(shí)大小、成熟期一致，提高商品率。沼液噴施濃度一般以50％-60％為宜，生產(chǎn)上可選擇陰天或晴天下午4時(shí)后在營(yíng)期、花謝2／3、5月下旬、6月中旬各噴1次沼液葉面肥。沼液中加入5-10毫克，升2。4-D或30-50毫克，升赤霉素，則效果更佳。

3扭枝保果

扭枝可抑制強(qiáng)旺樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，提高坐果率，并可抑制結(jié)果部位外移。控制樹(shù)冠?；窟m中或偏少的強(qiáng)旺樹(shù)、強(qiáng)旺枝組，可在花謝2／3時(shí)進(jìn)行扭枝，花量較大的則最好待第1次生理落果后約5月下旬進(jìn)行為宜。扭枝的方法是：選擇少花或少果的強(qiáng)旺枝組、單枝，用手握在距枝條基部10-30厘米處。輕輕向下扭轉(zhuǎn)，使其皮層與木質(zhì)部稍有裂痕(發(fā)出脆響)，單枝可扭成180°的倒掛枝。1年生以上的枝組可扭成90°的水平枝，并倒向空隙處。凡枝條直徑2-13毫米的枝條都可進(jìn)行扭枝，所扭枝條待結(jié)果后即從扭枝部位剪去，下年讓其下部促發(fā)的新梢結(jié)果。扭枝最好選擇陰天或雨后進(jìn)行，扭枝后要加強(qiáng)肥水管理。