薛德乾

葡萄白腐病也叫穗爛病，是我國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的一種主要病害。陰雨連綿的年份。常引起大量果穗腐爛。對(duì)后期產(chǎn)量影響較大。近年來(lái)受特殊氣候條件、菌源等因素的影響，上杭葡萄白腐病嚴(yán)重發(fā)生。給果農(nóng)帶來(lái)巨大的損失，為此。筆者對(duì)葡萄白腐病嚴(yán)重發(fā)生進(jìn)行了調(diào)查分析，2008年5—8月進(jìn)行了4種藥劑防治效果試驗(yàn)，根據(jù)調(diào)查試驗(yàn)情況提出了防治對(duì)策，現(xiàn)報(bào)道如下：

1發(fā)生特點(diǎn)

葡萄白腐病是由半知菌亞門(mén)真菌葡萄白腐殼霉菌侵染引起。主要危害果穗，常在靠近地面的果穗先發(fā)病。發(fā)病由果梗開(kāi)始沿果蒂蔓延到果粒。發(fā)病初期果梗和穗軸出現(xiàn)淺褐色不規(guī)則水油狀病斑，逐漸向果粒蔓延。幾天后果粒變褐腐爛，有特殊霉?fàn)€味，果梗干枯萎縮，極易脫落：有的失水成干果，干枯的僵果穗常掛在枝上經(jīng)冬不落。據(jù)近年來(lái)對(duì)城南村、土埔村等調(diào)查。不同的品種抗感性有差異，金華藤稔、勝藤等品種較感病，美國(guó)提子、巨峰等較抗??；在同一園中，棚架的中下層病重，上層發(fā)病較輕。病菌發(fā)育適宜溫度為25-30℃。高溫高濕是該病發(fā)生流行的重要條件。上杭縣2002年前零星發(fā)生，2003年株病率12％。病果率2.3％，2004年株病率35％，病果率10％，2005年和2008年5—6月受特殊天氣條件的影響，發(fā)病早、發(fā)病重，2008年5月5日第1次噴藥時(shí)果粒0.4～0.8厘米大小，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病果。沒(méi)有噴藥區(qū)5月30日發(fā)現(xiàn)病果、以6月5—8日發(fā)展較快，6月5日果粒1.5-2.2厘米大小。藥劑防治區(qū)6月8日發(fā)現(xiàn)病果：著色期在6月20日前后，比往年遲一個(gè)星期。6月28日開(kāi)始上市，8月6日采收完，2008年6月中下旬著色期間多雨。導(dǎo)致6月下旬白腐病嚴(yán)重發(fā)生，沒(méi)有噴藥區(qū)株病率達(dá)100％，病果率27.34％，產(chǎn)量損失巨大。

2重發(fā)原因分析

2.1氣候異常的影響

據(jù)縣氣象局資料統(tǒng)計(jì)2005年、2008年5—6月氣象要素與40年(1961—2000年)歷史平均相比降雨量增加、雨日多、溫度適宜(見(jiàn)表1)(尤其2008年5月25—30日連續(xù)6天降雨量均在20毫米以上、6月11日、12日、14日3天降雨均在40毫米以上)兩年的5—6月均在這樣的高溫、高濕、多雨的氣候條件下，對(duì)白腐病菌孢子繁殖、萌發(fā)、侵入十分有利，是導(dǎo)致2005年、2008年夏季白腐病重發(fā)生的首要原因。

2.2菌源充足

據(jù)臨城鎮(zhèn)城南村賴(lài)永輝戶(hù)調(diào)查，2001年從浙江引種金華藤稔、勝藤葡萄300余株，2002年開(kāi)始有零星發(fā)病，2003年以后逐年加重：臨城鎮(zhèn)水西村張俊豐戶(hù)種植巨峰及土埔村范發(fā)貴戶(hù)種植藤稔葡萄。多年以來(lái)都有不同程度發(fā)病。菌源的逐年累積為白腐病重發(fā)提供了菌源保證。

2.3品種間抗性有差異

調(diào)查表明歐美雜交種較抗病，歐亞種易感白腐病。如賴(lài)永輝戶(hù)美國(guó)提子及張俊豐戶(hù)種植巨峰葡萄，在同一園中比金華藤稔、勝藤葡萄發(fā)病輕，說(shuō)明不同品種抗病性有差異。

2.4栽培管理措施不當(dāng)

(1)果園管理粗放、除草不及時(shí)，地面及架上殘枝、落葉、病果沒(méi)有清除澆埋。導(dǎo)致菌源積累。

(2)抹芽、除副梢、修剪不合理，造成傷口感染病菌，加重病害發(fā)生。

(3)籬架搭建不合理，東西向籬架病重：鋪設(shè)鐵絲離地面太近，果子易受地面病菌的感染。

(4)不搭棚膜或棚膜漏雨，如2005年賴(lài)永輝戶(hù)6個(gè)大棚中有一個(gè)大棚被3月22日大風(fēng)吹得支離破碎。發(fā)病重。

(5)2005年、2008年著色、采摘期間雨量大、雨日多，果園積水、排水困難，加重此病的發(fā)生。

2.5沒(méi)有對(duì)癥下藥或忽視后期施藥

葡萄病害種類(lèi)多，果農(nóng)貪圖方便。多種農(nóng)藥殺菌劑一起配施，防效降低，例如有的農(nóng)戶(hù)把百菌清、甲基托布津、異菌脲、瑞毒霉一起配施，防治黑痘病、灰霉病、自腐病等，難于收到防治目的；有的農(nóng)戶(hù)防治病蟲(chóng)的農(nóng)藥一起施用，防效更達(dá)不到要求；還有的農(nóng)戶(hù)前期有施藥，忽視后期(6月)白腐病的防治，加重了白腐病的發(fā)生。

3防治對(duì)策

3.1及時(shí)清園噴藥

秋冬落葉后徹底清除病枝、葉、果，集中燒毀；在冬季休眠期和冬芽萌動(dòng)期用1％(前者)、0.5％(后者)五氯酚鈉進(jìn)行全面消毒，減少第2年初侵染源。在生長(zhǎng)季節(jié)摘除病果、病蔓、病葉，及時(shí)噴藥保護(hù)，減少再侵染。

3.2選用抗病品種

據(jù)本地區(qū)夏季多雨的特點(diǎn)，可選用玫瑰牛奶、黑虎香、白香蕉、美國(guó)提子等較抗病品種。

3.3加強(qiáng)栽培管理，提高植株抗病性

(1)夏季要加強(qiáng)果園防澇防漬，降低果園溫度。及時(shí)摘心、抹芽、剪除過(guò)密枝葉或副梢，盡量減少不必要的傷口，減少病菌侵染。

(2)改善架向、架式，把立架改為棚架，把東西架向改為南北架向，有利于通風(fēng)透光。提高結(jié)果部位，第1道鐵絲

離地面在60厘米以上，減少地面病菌侵染底層果穗。

(3)搭建薄膜大棚，直接減少葡萄果穗受雨水淋濕、沖刷的次數(shù)，減輕病菌萌發(fā)侵染的機(jī)會(huì)。

(4)疏果后仔細(xì)噴灑1次殺菌劑再選用雙層袋或舊報(bào)紙自制袋套袋，保護(hù)果實(shí)避免病菌侵入。

3.4關(guān)鍵時(shí)期選用無(wú)公害農(nóng)藥科學(xué)防治

白腐病從幼果至成熟均可由病菌不斷引起重復(fù)侵染而發(fā)病，在常年重發(fā)區(qū)、多雨年份，藥劑防治宜早不宜遲，閩西地區(qū)重點(diǎn)抓住5月中旬至6月中旬果實(shí)膨大期著色前還沒(méi)有發(fā)病或發(fā)病初期用藥為宜，第2次用藥視天氣狀況10-15天1次，噴藥3-4次。根據(jù)試驗(yàn)，藥劑選用杜邦福星乳油或50％丙環(huán)唑微乳劑7500倍液噴霧，在藥源缺乏時(shí)選擇10％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液或12.5％戊唑醇徽乳劑1875倍液防治，提倡農(nóng)藥交替使用，采收前半個(gè)月停止用藥。