趙　全　陸福和　郭　偉

2003年3月，天津市薊縣出頭嶺鎮(zhèn)從北京郁金香生物技術(shù)公司引進(jìn)韓國(guó)梨品種甘泉、滿豐成品苗木50142株，建立密植良種梨園24.4公頃，經(jīng)幾年栽培觀察，兩個(gè)梨品種表現(xiàn)品質(zhì)好、豐產(chǎn)、易管理，在天津薊縣具有良好的發(fā)展前景?，F(xiàn)總結(jié)早果優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)如下：

1梨園基本情況

精品梨園建在天津市薊縣出頭嶺鎮(zhèn)大稻地村。該地區(qū)年平均氣溫11.5℃，日均溫差11.2℃。無(wú)霜期為185天，年均降雨量650毫米左右，主要集中在6—8月份。

土壤為中壤褐土，土層深厚，肥力較高，有機(jī)質(zhì)含量0.8％左右。全氮0.08％以上、全磷0.04％以上、速效鉀達(dá)275毫克，千克，并富含多種中微量元素，pH值6.8-7.5，排水灌溉條件良好。2003年4月定植，行株距2.5米x2.0米。

2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

甘泉：果實(shí)圓形，平均單果質(zhì)量450克，最大566克。果皮鮮褐色，光滑美觀，可溶性固形物14％以上，甘甜，汁多。品質(zhì)上等，在當(dāng)?shù)爻墒炱?0月中旬。貯藏性能好，自然窖藏至次年2月，品質(zhì)風(fēng)味良好。

滿豐：果實(shí)扁圓形，平均單果質(zhì)量560克，最大770克。果皮黃色、美觀，果肉細(xì)嫩。汁多。酸味極小，可溶性固形物13.8％以上，品質(zhì)上等，在當(dāng)?shù)?月下旬成熟。采收期部分果面呈綠色，貯藏1個(gè)月后，全部變黃色，品質(zhì)風(fēng)味更佳。

3產(chǎn)量和效益

定植后第2年(2004年)見(jiàn)花，第3年(2005年)667平方米產(chǎn)果680千克、產(chǎn)值2040元，第4年(2006年)667平方米產(chǎn)果1866千克、產(chǎn)值5598元，第5年(2007年)667平方米產(chǎn)果2842千克、產(chǎn)值7105元。第6年(2008年)667平方米產(chǎn)果3578千克、產(chǎn)值8945元。667平方米4年累計(jì)產(chǎn)果8966千克、定植后6年667平方米平均每年產(chǎn)果1494.3千克、產(chǎn)值3948元(2005、2006兩年3元，千克、2007、2008兩年2.5元，千克)。

4主要栽培技術(shù)措施

4.1土肥水管理

栽植前，挖寬1米、深0.8米的定植溝，每667平方米施優(yōu)質(zhì)圈肥4噸、過(guò)磷酸鈣150千克，與表土混勻后回填于地表以下20-40厘米深處，定植溝回填平整以后，灌水沉實(shí)土壤、蓄足底墑，4月6-10日定植。澆水：每年在澆足返青期、幼果期、封凍期三水的基礎(chǔ)上，根據(jù)土壤墑情和降雨?duì)顩r在果實(shí)膨大期及時(shí)澆水；基肥：每年11月上旬以前沿樹(shù)冠外緣在行間挖深60厘米、寬加厘米的條狀溝。每667平方米施腐熟豬圈肥3噸、回土前先將園內(nèi)枯枝落葉清理干凈填于溝底(增加土壤腐殖質(zhì)壓低病蟲(chóng)源)。將表土與腐熟豬圈肥混勻回填于地表以下20-40厘米處。追肥：采用穴狀施法追肥，穴深20-30厘米、直徑20厘米、穴距50厘米。每年在萌芽前、花后、果實(shí)迅速膨大前各追肥1次，每次每667平方米施氮磷鉀三元素復(fù)合肥150千克。根外追肥：結(jié)合噴藥每年在花前、幼果期各噴施0.3％尿素加500倍氨基酸液肥1次，果實(shí)膨大期間隔15天噴施二次0.3％磷酸二氫鉀加300倍氨基酸液肥：土壤管理：采用清耕的管理方式，每年生長(zhǎng)季中耕除草2-3次，采果后結(jié)合施基肥全園用小型旋耕機(jī)耕翻一遍。

4.2整形修剪

4.2.1整形采用紡錘形整形。定植后在0.8米處定干，定植當(dāng)年萌芽后將距地面0.5米以下的萌芽全部抹除，在中心主干上每間隔20-30厘米選留一個(gè)強(qiáng)壯枝條培養(yǎng)成單軸延伸的主枝，在主枝上直接培養(yǎng)結(jié)果枝組，不選留側(cè)枝。到定植第5年平均每株樹(shù)培養(yǎng)主枝12-15個(gè)完成了整形任務(wù)，樹(shù)高3米。

4.2.2修剪堅(jiān)持因樹(shù)制宜、以輕為主、輕重結(jié)合、均衡樹(shù)勢(shì)、主從分明、開(kāi)張角度、合理用光的原則。進(jìn)行以生長(zhǎng)季調(diào)整為主、休眠期修剪為輔的周年修剪。

(1)休眠期修剪以疏為主、截為輔，疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、過(guò)密枝、外圍密擠枝、強(qiáng)旺枝，新梢長(zhǎng)60厘米以下枝不短截，長(zhǎng)度超過(guò)60厘米的枝條根據(jù)周?chē)臻g大小在3／4或4／5處進(jìn)行輕短截，削弱先端優(yōu)勢(shì)。提高后部芽的萌發(fā)率，達(dá)到樹(shù)勢(shì)緩和健壯，枝芽充實(shí)飽滿，花量充足優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

(2)生長(zhǎng)季修剪拉枝：梨樹(shù)枝條硬脆易劈裂，所以我們特別注重早期開(kāi)張角度，自定植第2年開(kāi)始，于每年春季芽萌動(dòng)期(3月25日前后)對(duì)選留的長(zhǎng)80厘米、直徑0.8-1.0厘米以上的主枝和有生長(zhǎng)空間的健壯枝條全部進(jìn)行拉枝開(kāi)角，較弱枝拉至50°-60°，粗壯枝拉至70°-80°。長(zhǎng)度低于80厘米的枝條，待萌芽后抹除2、3芽枝，保持頂芽生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)待來(lái)年再行拉枝。

刻芽：拉枝后除基部15厘米以?xún)?nèi)和頂端10厘米以下的側(cè)芽以外，其余側(cè)芽全部進(jìn)行刻芽。刻芽方法：用小鋼鋸條或電工刀，在芽上0.5厘米處橫刻一刀。長(zhǎng)度超過(guò)芽基，深至木質(zhì)部但不能傷及木質(zhì)部，保證側(cè)芽全部萌發(fā)形成中短果枝。

抹芽：自萌芽開(kāi)始隨時(shí)檢查，及時(shí)疏除剪鋸口處和枝干上的多余萌蘗，減少養(yǎng)分消耗，保證選留枝芽的健壯生長(zhǎng)。

疏枝、拿枝：生長(zhǎng)季內(nèi)及時(shí)剪除優(yōu)勢(shì)部位的徒長(zhǎng)枝，疏除生長(zhǎng)過(guò)密過(guò)強(qiáng)的枝條，避免擾亂樹(shù)形，保障內(nèi)膛光照充足。對(duì)有生長(zhǎng)空間的枝條，在半木質(zhì)化階殷采用拿枝軟化的手法。變直立為平斜，逐步培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

4.3花果管理

甘泉和滿豐梨品種。果實(shí)較大、遇風(fēng)易落果，疏花、疏果時(shí)應(yīng)在保證負(fù)載量的前提下，增加20％左右的保險(xiǎn)系數(shù)果，以免因自然災(zāi)害和生理落果造成減產(chǎn)。

4.3.1疏花進(jìn)入現(xiàn)蕾期先疏除腋花芽和串花枝上的弱花芽：花序分離期按間距，每20-25厘米保留一個(gè)健壯花序(最好是枝軸兩側(cè)花序)，疏除多余花序，在選留的花序上只保留2、3序位的兩朵花，疏除其余花朵，操作時(shí)輕輕去除花蕾保護(hù)好果臺(tái)枝葉，增加光合面積，提高光合效能，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

4.3.2蔬果在花后20-30天內(nèi)進(jìn)行，先疏除病殘果，每花序選個(gè)大、周正勻稱(chēng)果。保留單果。枝組上果實(shí)問(wèn)距保持20-25厘米。各類(lèi)果枝梢部適量少留果，防止先端下垂形成弓背枝。

4.3.3果實(shí)套袋疏果結(jié)束后(花后25-30天)立即噴1次殺蟲(chóng)殺菌劑，2-3天后進(jìn)行套袋。選擇內(nèi)黑外黃或灰的雙層紙袋，在晴天避開(kāi)中午炎熱和早晨露水進(jìn)行套袋。套袋時(shí)強(qiáng)調(diào)將紙袋撐起保證透氣孔張開(kāi)，讓幼果懸在袋中央防止日灼和磨傷，捏嚴(yán)捏緊袋口鐵絲，避免雨水流入和害蟲(chóng)鉆進(jìn)，提高商品果率。

4.4病蟲(chóng)害防治

梨園病蟲(chóng)害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。為保護(hù)生態(tài)環(huán)境、減輕污染，首先抓好摘除病蟲(chóng)果、剪掉病蟲(chóng)梢、清園深埋枯枝落葉、刮翹皮、淺翻樹(shù)盤(pán)等農(nóng)業(yè)防治措施，其次是用好性激素誘劑、糖醋液、樹(shù)干綁草誘蟲(chóng)等物理防治方法，在此基礎(chǔ)上，再加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)有的放矢的采用化學(xué)防治方法，主要針對(duì)梨木虱、卷葉蛾、梨黃粉蟲(chóng)、黑星病、輪紋病、腐爛病等幾種主要病蟲(chóng)害，重點(diǎn)噴好花芽膨大期、落花期、套袋前等關(guān)鍵時(shí)期的幾次藥，確保施藥次數(shù)少，防治效果高。把病蟲(chóng)害控制在經(jīng)濟(jì)允許的閾值以下。

選用藥劑主要有：石硫合劑、波爾多液、阿維菌素、吡蟲(chóng)啉、滅幼脲、大生、多菌靈、梳理劑等低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，交替使用。確保生產(chǎn)的梨果無(wú)殘留、無(wú)污染達(dá)到綠色果品標(biāo)準(zhǔn)。幼果期特別強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格按照使用說(shuō)明用藥，避免噴灑高濃度藥液，嚴(yán)禁噴施有刺激性的農(nóng)藥和葉面肥，防止刺激果面造成裂紋、傷疤、斑痕，降低好果率，確保優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效。