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        2009年2月23日~3月13日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

        2009-05-25 03:32:50
        農(nóng)村百事通 2009年8期
        關(guān)鍵詞:春餅金橘驢肉

        2月23日

        驢肉火燒驢肉火燒是保定的一道特色小吃。驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)價值很高,用十幾種調(diào)料加上獨特的煮制工藝制作成的驢肉火燒香脆可口,價格又不貴,很受消費者的喜愛。如今,真空包裝的產(chǎn)品擴大了驢肉火燒的銷售半徑,使驢肉火燒銷量進一步提升。(聯(lián)系電話:0312-8502462)

        2月24日

        火在民間的宮廷小吃北京宮廷小吃有很多種,像豌豆黃、蕓豆卷、小窩頭等等,深受消費者喜愛。在專門經(jīng)營宮廷菜肴的老字號飯莊里,宮廷小吃是每桌必點的食品?,F(xiàn)在北京出現(xiàn)了10多家大規(guī)模生產(chǎn)宮廷小吃的廠家,每年的效益還真不小。(聯(lián)系電話:010-63158886)

        2月25日

        十八街麻花 說到最好吃的麻花無疑就是天津十八街麻花。與外地的麻花相比,十八街麻花帶餡、香甜酥脆,而且保存時間長,在通風(fēng)干燥處放置數(shù)月不走味、不綿軟、不變質(zhì)。如今十八街麻花采用現(xiàn)代化生產(chǎn)方式,除了保持傳統(tǒng)的口感外,還增加了多種口味,餡料也比以前豐富了很多。(聯(lián)系電話:022-88111920)

        2月26日

        特種野豬肉賣價高 普通豬肉一般20元每公斤,而特種野豬肉卻賣到50元每公斤。原來,特種野豬肉口味好、野味足,消費者青睞自然賣價就高。如今在福建永定,不少精明的養(yǎng)殖戶開始把養(yǎng)殖特種野豬作為賺錢的主要項目。(聯(lián)系電話:0597-5711528)

        3月3日

        吃海鮮的雞所謂的海鮮雞其實并不是雞的新品種,而是因為在臺州很多養(yǎng)殖戶都買海鮮喂雞,所以人們把吃海鮮長大的雞叫做海鮮雞。由于當(dāng)?shù)匾圆稉平?jīng)濟為主,每天都會有大量挑剩的小魚小蝦,所以人們用魚蝦來喂雞。因為魚蝦的蛋白質(zhì)含量高,所以海鮮雞更加鮮、香、嫩。如今,這種海鮮雞已經(jīng)成了臺州地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。(聯(lián)系電話:0576-88900098)

        3月5日

        個兒小的菊花雞菊花雞本來是觀賞雞,它小巧玲瓏、毛色豐富,因為肉質(zhì)細(xì)嫩,所以在肉用方面也極受消費者歡迎。菊花雞體重一般在0.5~1公斤之間,它的體型越小,肉質(zhì)越細(xì)膩,所以0.5公斤左右的菊花雞最受市場歡迎。菊花雞的價格是普通肉雞價格的4~5倍,這主要是因為菊花雞生長90天才能上市,營養(yǎng)成分高。(聯(lián)系電話:0531-86586169)

        3月6日

        養(yǎng)羊賺奶錢 莎能奶山羊是從瑞士引進的名優(yōu)奶山羊品種。羊奶的營養(yǎng)價值很高,它比牛奶更容易消化,而且有抗過敏作用,喝牛奶過敏的人,喝羊奶就不會過敏。為了減輕羊奶的膻味,除了采用科學(xué)的養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖奶山羊外,乳產(chǎn)品加工廠在加工的過程中,還對羊奶進行了除膻處理,這樣的羊奶才更受廣大消費者的歡迎。(聯(lián)系電話:0917-4254543)

        3月9日

        孔雀低價也賺錢孔雀肉營養(yǎng)價值高、肉味鮮美,在古代只有王侯將相才有機會享用。孔雀養(yǎng)殖周期是5~6個月,飼料成分與土雞差不多。過去孔雀的年產(chǎn)蛋率只有30枚左右,現(xiàn)在通過技術(shù)提高及品種改良,已經(jīng)翻了一倍多。除了肉用外,孔雀的羽毛可以用來制作高檔工藝品??兹付喾轿坏拈_發(fā)利用,給養(yǎng)殖戶增添了不少的利潤。(聯(lián)系電話:0791-5141925)

        3月10日

        蓋膜的金橘金橘是陽朔的特產(chǎn),為提高金橘品質(zhì),陽朔縣對金橘樹冠蓋膜,從而起到避雨避寒避曬的作用。另外,金橘蓋膜后,有利于糖分轉(zhuǎn)化,增加了磷鉀的吸收,果實糖分高、質(zhì)脆肉甜。最重要的是,鮮果采收供應(yīng)期可以延長到到第二年的4月。(聯(lián)系電話:0773-8820936)

        3月11日

        彩色春餅俏春天春餅是老北京的風(fēng)味小吃。過去的春餅是用白面烙成餅,再把新鮮的時令蔬菜炒好,用餅卷著吃?,F(xiàn)在人們將榨好的水果汁或蔬菜汁均勻地攪拌在面里,用傳統(tǒng)工藝把春餅改良成彩色品種,這樣既符合現(xiàn)代人的要求、口感,又更有利于人體健康。(聯(lián)系電話:010-61793308)

        3月12日

        兔肉加工巧賺錢兔肉又叫美容肉,因為它肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富,常吃有益于身體健康。養(yǎng)殖獺兔原本只取用皮毛,一直沒有被好好利用,而江蘇泗陽現(xiàn)在通過兔肉深加工,也獲得了非常不錯的經(jīng)濟效益。(聯(lián)系電話:0527-85299977)

        3月13日

        好斗的羊身價高 斗羊是山東菏澤流傳已久的風(fēng)俗,每到逢年過節(jié)都會舉辦斗羊大賽。精心訓(xùn)練出來的斗羊身價都很高,最好的斗羊能賣到1萬元。當(dāng)?shù)赝ㄟ^斗羊比賽,選拔出優(yōu)質(zhì)的個體來進行雜交、選育,然后培養(yǎng)出更好的下一代。通過發(fā)展斗羊選育優(yōu)化而來的小尾寒羊品系,抗病性強、繁殖率高、肉質(zhì)好,全國各地去菏澤配種者一直是絡(luò)繹不絕。(聯(lián)系電話:0530-5624301)

        (查詢以上節(jié)目信息可撥打本刊電話:0791-6615241或中央電視臺七套《每日農(nóng)經(jīng)》欄目電話:010-62141760)

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        傷心肴驢肉
        久咳不愈喝金橘茶
        驢肉火燒
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