2月23日

驢肉火燒驢肉火燒是保定的一道特色小吃。驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，用十幾種調(diào)料加上獨(dú)特的煮制工藝制作成的驢肉火燒香脆可口，價(jià)格又不貴，很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。如今，真空包裝的產(chǎn)品擴(kuò)大了驢肉火燒的銷售半徑，使驢肉火燒銷量進(jìn)一步提升。（聯(lián)系電話：0312-8502462）

2月24日

火在民間的宮廷小吃北京宮廷小吃有很多種，像豌豆黃、蕓豆卷、小窩頭等等，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在專門經(jīng)營(yíng)宮廷菜肴的老字號(hào)飯莊里，宮廷小吃是每桌必點(diǎn)的食品。現(xiàn)在北京出現(xiàn)了10多家大規(guī)模生產(chǎn)宮廷小吃的廠家，每年的效益還真不小。（聯(lián)系電話：010－63158886）

2月25日

十八街麻花 說(shuō)到最好吃的麻花無(wú)疑就是天津十八街麻花。與外地的麻花相比，十八街麻花帶餡、香甜酥脆，而且保存時(shí)間長(zhǎng)，在通風(fēng)干燥處放置數(shù)月不走味、不綿軟、不變質(zhì)。如今十八街麻花采用現(xiàn)代化生產(chǎn)方式，除了保持傳統(tǒng)的口感外，還增加了多種口味，餡料也比以前豐富了很多。（聯(lián)系電話：022-88111920）

2月26日

特種野豬肉賣價(jià)高 普通豬肉一般20元每公斤，而特種野豬肉卻賣到50元每公斤。原來(lái)，特種野豬肉口味好、野味足，消費(fèi)者青睞自然賣價(jià)就高。如今在福建永定，不少精明的養(yǎng)殖戶開(kāi)始把養(yǎng)殖特種野豬作為賺錢的主要項(xiàng)目。（聯(lián)系電話：0597-5711528）

3月3日

吃海鮮的雞所謂的海鮮雞其實(shí)并不是雞的新品種，而是因?yàn)樵谂_(tái)州很多養(yǎng)殖戶都買海鮮喂雞，所以人們把吃海鮮長(zhǎng)大的雞叫做海鮮雞。由于當(dāng)?shù)匾圆稉平?jīng)濟(jì)為主，每天都會(huì)有大量挑剩的小魚(yú)小蝦，所以人們用魚(yú)蝦來(lái)喂雞。因?yàn)轸~(yú)蝦的蛋白質(zhì)含量高，所以海鮮雞更加鮮、香、嫩。如今，這種海鮮雞已經(jīng)成了臺(tái)州地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。（聯(lián)系電話：0576-88900098）

3月5日

個(gè)兒小的菊花雞菊花雞本來(lái)是觀賞雞，它小巧玲瓏、毛色豐富，因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)嫩，所以在肉用方面也極受消費(fèi)者歡迎。菊花雞體重一般在0.5~1公斤之間，它的體型越小，肉質(zhì)越細(xì)膩，所以0.5公斤左右的菊花雞最受市場(chǎng)歡迎。菊花雞的價(jià)格是普通肉雞價(jià)格的4～5倍，這主要是因?yàn)榫栈u生長(zhǎng)90天才能上市，營(yíng)養(yǎng)成分高。（聯(lián)系電話：0531－86586169）

3月6日

養(yǎng)羊賺奶錢 莎能奶山羊是從瑞士引進(jìn)的名優(yōu)奶山羊品種。羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它比牛奶更容易消化，而且有抗過(guò)敏作用，喝牛奶過(guò)敏的人，喝羊奶就不會(huì)過(guò)敏。為了減輕羊奶的膻味，除了采用科學(xué)的養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖奶山羊外，乳產(chǎn)品加工廠在加工的過(guò)程中，還對(duì)羊奶進(jìn)行了除膻處理，這樣的羊奶才更受廣大消費(fèi)者的歡迎。（聯(lián)系電話：0917-4254543）

3月9日

孔雀低價(jià)也賺錢孔雀肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉味鮮美，在古代只有王侯將相才有機(jī)會(huì)享用?？兹葛B(yǎng)殖周期是5~6個(gè)月，飼料成分與土雞差不多。過(guò)去孔雀的年產(chǎn)蛋率只有30枚左右，現(xiàn)在通過(guò)技術(shù)提高及品種改良，已經(jīng)翻了一倍多。除了肉用外，孔雀的羽毛可以用來(lái)制作高檔工藝品。孔雀多方位的開(kāi)發(fā)利用，給養(yǎng)殖戶增添了不少的利潤(rùn)。（聯(lián)系電話：0791-5141925）

3月10日

蓋膜的金橘金橘是陽(yáng)朔的特產(chǎn)，為提高金橘品質(zhì)，陽(yáng)朔縣對(duì)金橘樹(shù)冠蓋膜，從而起到避雨避寒避曬的作用。另外，金橘蓋膜后，有利于糖分轉(zhuǎn)化，增加了磷鉀的吸收，果實(shí)糖分高、質(zhì)脆肉甜。最重要的是，鮮果采收供應(yīng)期可以延長(zhǎng)到到第二年的4月。（聯(lián)系電話：0773-8820936）

3月11日

彩色春餅俏春天春餅是老北京的風(fēng)味小吃。過(guò)去的春餅是用白面烙成餅，再把新鮮的時(shí)令蔬菜炒好，用餅卷著吃?，F(xiàn)在人們將榨好的水果汁或蔬菜汁均勻地?cái)嚢柙诿胬?，用傳統(tǒng)工藝把春餅改良成彩色品種，這樣既符合現(xiàn)代人的要求、口感，又更有利于人體健康。（聯(lián)系電話：010-61793308）

3月12日

兔肉加工巧賺錢兔肉又叫美容肉，因?yàn)樗赓|(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃有益于身體健康。養(yǎng)殖獺兔原本只取用皮毛，一直沒(méi)有被好好利用，而江蘇泗陽(yáng)現(xiàn)在通過(guò)兔肉深加工，也獲得了非常不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。（聯(lián)系電話：0527-85299977）

3月13日

好斗的羊身價(jià)高 斗羊是山東菏澤流傳已久的風(fēng)俗，每到逢年過(guò)節(jié)都會(huì)舉辦斗羊大賽。精心訓(xùn)練出來(lái)的斗羊身價(jià)都很高，最好的斗羊能賣到1萬(wàn)元。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)斗羊比賽，選拔出優(yōu)質(zhì)的個(gè)體來(lái)進(jìn)行雜交、選育，然后培養(yǎng)出更好的下一代。通過(guò)發(fā)展斗羊選育優(yōu)化而來(lái)的小尾寒羊品系，抗病性強(qiáng)、繁殖率高、肉質(zhì)好，全國(guó)各地去菏澤配種者一直是絡(luò)繹不絕。（聯(lián)系電話：0530-5624301）

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