肉桂又名玉桂，是廣西最具特色的經(jīng)濟(jì)林品種，肉桂皮和肉桂油是著名的香料和藥品，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且具有一次種植多次收獲、種植成本低、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)。

1.植物形態(tài)：肉桂是熱帶、亞熱帶多年生樟科常綠植物，喬木，高10~17米；樹(shù)皮褐色或棕色，粗糙，多皮孔；嫩枝略呈四棱形，綠色；單葉互生或近似對(duì)生，葉革質(zhì)、長(zhǎng)圓形至披針形；葉表面綠色有光澤，葉柄粗短；葉與樹(shù)皮具有肉桂的特有香氣；圓錐花序，花小、黃綠色；核果紫黑色、橢圓形。

2.生長(zhǎng)環(huán)境：肉桂主產(chǎn)于廣西和廣東，福建、云南、浙江、湖南、江西等省也有引種栽培。肉桂喜溫濕，最適宜生長(zhǎng)溫度為26~30℃，氣溫低于20℃則停止生長(zhǎng)，能忍耐短期-2℃的溫度，但遇上6天以上霜凍，則會(huì)出現(xiàn)枝枯皮裂、幼樹(shù)凍死。年降雨量在1200~2000毫米、相對(duì)濕度在70%~80%以上才能正常生長(zhǎng)。肉桂幼苗和幼齡樹(shù)的生長(zhǎng)蔭蔽度以60%~70%為宜，強(qiáng)光會(huì)抑制其生長(zhǎng)，同時(shí)要防止旱害；對(duì)于成齡樹(shù)，則充足的陽(yáng)光可促進(jìn)韌皮部形成油層，從而可提高桂皮含油量。種植肉桂的土壤要求土層深厚、質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)豐富，磷、鉀含量高，pH值為4.5~5.5，濕潤(rùn)的酸性沙壤土或壤土。（廣西林業(yè)干部學(xué)校 賴文安 郵編：530001）