浙江省江山市雙塔街道的“菇王”徐裕安，2007年種植猴頭菇、秀珍菇、白菇共62萬袋，獲凈利40萬元，全家4口，人均收入10萬元，成為農(nóng)村創(chuàng)收致富的佼佼者。

從多年種菇實(shí)踐中，徐裕安摸索出了一套如何適應(yīng)市場的經(jīng)驗(yàn)。早白菇最早上市，開始價(jià)格不錯(cuò)，但由于他的種菇基地是在平原，一般氣溫較高，缺乏種早白菇條件，而種中白菇是菇市最集中上市季節(jié)，價(jià)格偏低。他發(fā)現(xiàn)，隨著天氣變冷，吃火鍋的人增多，白菇需求量大，而此時(shí)早、中白菇供應(yīng)量又逐步減少。因此，他果斷種植晚白菇。2007年他到11月初才開始種植，比別人晚幾個(gè)月，到12月中旬頭茬菇才上市，那時(shí)氣溫已很低，他銷售鮮菇最低價(jià)每公斤7~8元，最高價(jià)達(dá)15~16元。徐裕安說，效益好是因?yàn)榕錾媳┨鞖?。其?shí)這是他有一套善抓機(jī)遇的本領(lǐng)。

根據(jù)“人無我有”的法則，徐裕安從2002年起就開始發(fā)展猴頭菇，近幾年來他每年都種植50萬袋，是江山市唯一的猴頭菇種植大戶。開始時(shí)，他把猴頭菇運(yùn)往廣州銷售，后來他從網(wǎng)上看到臺灣有一家收購猴頭菇的公司價(jià)格比較合算，他就與該公司聯(lián)系實(shí)行訂單收購，把加工品通過代理商銷售給該公司，這樣每袋猴頭菇都可獲凈利0.5元，每年獲利25萬元。

為了使場、所設(shè)備不閑置，徐裕安2007年開始種植10萬袋秀珍菇，到5月份白菇和猴頭菇采收結(jié)束，秀珍菇剛好上市，10月秀珍菇下市，他又著手種植猴頭菇、白菇，這樣三菇輪轉(zhuǎn)、循環(huán)反復(fù)，實(shí)現(xiàn)了全年有菇種、月月有收入。他為了在夏天種好秀珍菇，不斷改善生產(chǎn)環(huán)境，增添先進(jìn)設(shè)備，如熱天降溫采用屋頂噴灌、菇房內(nèi)使用增濕機(jī)等，從而增加產(chǎn)量、提高質(zhì)量。他2007年種植的10萬袋秀珍菇，獲純利達(dá)10萬元。

徐裕安不僅自己種菇致富，還帶動(dòng)本村村民增加收入，每年要雇10多個(gè)長期工，70多個(gè)臨時(shí)工，一年內(nèi)幫助農(nóng)民增收20余萬元。（浙江 陳華茂）