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        確保發(fā)酵床正常運行的關(guān)鍵

        2009-05-23 05:49:50
        科學(xué)種養(yǎng) 2009年5期
        關(guān)鍵詞:透氣性墊料氨氣

        夏 飚

        一、發(fā)酵床正常運行的基本條件

        1. 菌種。菌種的重要性不言而喻,因為糞尿的分解是靠微生物菌種的生命活動來完成的,微生物的種類、微生物活力的強弱、菌種數(shù)量的多寡及活性都是極其重要的。

        2. 水分。發(fā)酵層水分宜控制在60%左右,水分偏高或偏低都會直接影響菌種對糞尿的分解。

        3. 墊料厚度。這是制作發(fā)酵床的重要標準,金寶貝發(fā)酵床墊料厚度要達到50厘米(其他菌種制作的發(fā)酵床墊料厚度一般要求為80~100厘米),才能保證微生物能夠正常分解糞尿,低于此厚度,“核心發(fā)酵層”被迫淪為“保護層”或“緩沖層”,功能菌種發(fā)酵真正所需的“核心發(fā)酵層”消失,功能菌群無生存繁殖的空間,就會導(dǎo)致微生物發(fā)酵分解糞便的能力降低或終止。

        4. 圈舍的通風(fēng)透氣性。圈舍的通風(fēng)透氣性直接影響著菌種的活力以及發(fā)酵床水分、溫度等。通風(fēng)透氣性不好則會出現(xiàn)以下不良后果:①糞便分解慢或者不分解。發(fā)酵床菌種大部分是耗氧菌種,如果圈舍內(nèi)缺氧,微生物活動就會受到很大的抑制。糞便得不到分解或沒有及時分解就會導(dǎo)致圈舍內(nèi)過量糞便堆積、氨味重、二氧化碳濃度大,厭氧菌活動旺盛,產(chǎn)生有害氣體如氨氣、硫化氫等,刺激呼吸道黏膜,使豬發(fā)生眼結(jié)膜炎和呼吸道疾病,不能正常生長或生長緩慢。②濕度加大或水珠返滴。發(fā)酵床運行過程中會產(chǎn)生大量的水蒸氣、二氧化碳等,要及時或定時通風(fēng)把這些氣體排出圈舍外,如不及時排出會造成圈舍潮濕,甚至造成水蒸氣凝結(jié)成水珠返滴到發(fā)酵床內(nèi),導(dǎo)致局部或整個發(fā)酵床面潮濕、通氣不良,進而引起菌種死亡或壞床。在通風(fēng)透氣性差的圈舍內(nèi),通氣不良的死角內(nèi)經(jīng)常會出現(xiàn)生長蠅蛆的現(xiàn)象。③冬季發(fā)酵床圈舍通風(fēng)不好,會導(dǎo)致圈舍溫度上不去,豬睡在較涼的床面上易感冒,生長緩慢;夏季通風(fēng)不好會導(dǎo)致發(fā)酵床內(nèi)空氣悶熱,多余的熱量、二氧化碳、氨氣等逸散不了或逸散太慢,影響生豬健康生長。

        二、改善通風(fēng)的措施

        圈舍的通風(fēng)透氣性受很多方面的影響,應(yīng)因時、因地采取有效措施改善圈舍的通風(fēng)透氣性,促進豬的健康生長。

        1. 圈舍朝向結(jié)構(gòu)要合理。首先要從圈舍結(jié)構(gòu)下手,豬圈最好坐北朝南、南北通透,有一定跨度和高度,地勢較高。

        2. 確?!八拇啊饼R全。有條件的大中型養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖場,應(yīng)整體考慮常規(guī)窗戶、天窗、地窗、引風(fēng)機窗(小規(guī)模或散戶養(yǎng)殖有天窗、地窗和常規(guī)窗戶即可),做到自然通風(fēng)和機械通風(fēng)兼?zhèn)?。在空氣流通情況較好的時候,可以打開窗戶通風(fēng)(夏季窗戶常開,冬季在中午12~14時氣溫較高時開窗)。在悶熱天氣、空氣流動受阻或室內(nèi)外溫度超過10℃以上時,應(yīng)考慮用引風(fēng)機強制通風(fēng),以增強空氣流動性,避免開窗導(dǎo)致的冷熱交換過于劇烈。

        3. 勤翻墊料。發(fā)酵床墊料要定時翻動,以提高墊料的透氣性,降低發(fā)酵床內(nèi)的水分和熱量,防止墊料過于板結(jié)造成局部或短暫的厭氧發(fā)酵。翻動墊料時應(yīng)打開窗戶或引風(fēng)機,使水分快速散失。

        4. 磚墻隔板改為鐵柵欄。增加圈舍內(nèi)通風(fēng)性能,還要減少各種不合理設(shè)施對空氣流動的阻滯作用,如各欄之間常用磚墻隔開,若將磚墻隔板改為鐵柵欄,能大大減少空氣流動阻力,減少空氣流動死角(死角內(nèi)氨氣、二氧化碳、有害微生物濃度極高)。

        發(fā)酵床圈舍做好了通風(fēng)透氣的工作,再加上其他配套措施,其安全、持續(xù)、穩(wěn)定運行也就有了基本保障。

        (作者聯(lián)系地址:北京市中關(guān)村南大街12號中國農(nóng)科院152信箱北京華夏康源科技有限公司 郵編:100081)

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