魯運江

子白蓮生產(chǎn)中稱子蓮，深加工后又稱白蓮。它是我國荷蓮三大類型（藕蓮、子蓮、花蓮）的栽培品種之一，產(chǎn)區(qū)主要分布在南方各省，以長江中下游的湖北、湖南、江西、福建、安徽等省較多。子白蓮在我國有3000多年的栽培歷史，現(xiàn)將當?shù)厣忁r(nóng)的優(yōu)化高產(chǎn)栽培經(jīng)驗介紹如下：

1. 選擇肥沃高產(chǎn)土壤 因子白蓮是喜肥作物，土質(zhì)瘠薄、淤泥淺、高 田、肥力不足的地方不宜種植，應選擇土質(zhì)肥沃、有機質(zhì)含量高、淤泥厚、肥力充足、水源條件好的壟田、湖田、爛泥田、魚塘（池）、沼澤湖邊、港汊、溝渠種植。經(jīng)筆者實踐發(fā)現(xiàn)，蓮田淤泥厚度20厘米的比13厘米的增產(chǎn)70%以上，泥土田比砂質(zhì)田增產(chǎn)50%以上。

2. 選用優(yōu)良高產(chǎn)品種 我國各地農(nóng)家品種較為豐富，各省都有自己的品種。目前全國栽培面積較大的優(yōu)良品種有湖北的鄂蓮一號，湖南的湘蓮、芙蓉蓮，江西的太空蓮1、2、3、36號，福建近年審批的建選17號等。這些品種的特點是株高適中，葉片大小中等，抗倒性強，發(fā)育早，生長旺，病蟲害發(fā)生輕，花期長，蓮蓬大，結(jié)實率高，籽飽粒圓，產(chǎn)量高，深受廣大蓮農(nóng)歡迎。

3. 采用高產(chǎn)栽培技術 高產(chǎn)栽培技術分兩種類型，即新蓮田的高產(chǎn)栽培技術和座蔸蓮田（也稱宿根蓮田）的高產(chǎn)管理技術。

①新蓮田高產(chǎn)栽培技術。當年種蓮的田塊為新蓮田。一般在清明后4月份氣溫穩(wěn)定在15℃以上栽植為宜，株行距以3.5米×4米較好，每畝以45～50穴為佳，每穴栽3支種蓮。如栽得太稀，則田間發(fā)育太慢，封行太遲，易滋生雜草，前期產(chǎn)量不高；栽得過密，則田間空荷多，花荷少，后期秋花少，也不利于高產(chǎn)，所以合理密植是子白蓮高產(chǎn)的基礎。移栽的藕頭朝下、把梢朝上，離田埂周圍1.6米左右。田間水分管理原則是“淺水長苗，深水開花結(jié)實”。蓮農(nóng)有“水深低溫開花少，高溫干旱開花多”的經(jīng)驗。移栽15天后要查苗補缺，防止缺棵。小滿后要調(diào)整蓮鞭，防止蓮鞭伸向田埂，使其盡量向田中生長。6月上旬當蓮鞭有5～6片立葉時，種藕營養(yǎng)已耗盡，逐漸硬化腐爛，要及時拿到田外銷毀。新蓮田10～15天除1次草，直到蓮荷封行為止。除草同時檢查蓮藕的純度，發(fā)現(xiàn)劣株（3～5片立葉無荷花者為劣株）要及時拔除，高產(chǎn)品種一般3片立葉就可現(xiàn)花。

②座蔸蓮田高產(chǎn)管理技術。子白蓮一次移栽一般可連續(xù)生產(chǎn)3～5年，以前3年的產(chǎn)量最高。第一年移栽后，由于子蓮又硬又小，挖取利用價值較低，故而很少挖取利用，第二年后不需重新下種，直接利用地下宿根進行再生產(chǎn)，這種蓮田稱為座蔸蓮田或宿根蓮田。為防止冬季田間干裂，座蔸蓮田冬季不能斷水。通過一年生產(chǎn)，地下種藕比較稠密，不利于第二年高產(chǎn)，可以采用間蔸、疏荷、抽鞭、翻耕等措施，以破壞地下多余的藕株和藕頭。由于藕的生命力較強，沒有損壞的藕株或藕頭能重新發(fā)出，新發(fā)的蓮田空間大，密度低，浮葉少，空荷立葉少，蔭蔽性小，有利于提高子蓮產(chǎn)量。有經(jīng)驗的蓮農(nóng)利用座蔸蓮生產(chǎn)一季藕帶（又稱蓮鞭），一般畝產(chǎn)可達25～40千克，畝增收150元左右，然后還能再收一季蓮子，效益非常好。對于3年以上的座蔸蓮田，最好是先毀滅后，再重新更換高產(chǎn)良種。

4. 合理施肥 子白蓮是耐肥作物，前期根系不發(fā)達，不施充足的肥料很難獲得高產(chǎn)，因此基肥一定要施足，畝施碳酸氫銨50千克、過磷酸鈣50千克、硼肥2千克，苗期追施尿素15千克，初花期追施45%三元復合肥50千克，盛花期再追施尿素20千克。座蔸蓮田施下碳酸氫銨、磷肥各50千克后再翻耕，生產(chǎn)一季藕帶；5月下旬再施45%三元復合肥35千克，促使蓮花早發(fā)；盛花期接著追施45%三元復合肥20千克加尿素20千克，猛攻花蓬，使營養(yǎng)充足，花盛蓬大，籽粒飽滿，這樣才能獲得高產(chǎn)。

5. 防除蓮田雜草 分為芽前除草和芽后除草。新植蓮田行間空間大，一般移栽后2個月才能封行，因此雜草滋生特別嚴重，常常前邊剛除過草后邊又滋生了，除草勞動強度很大。作者經(jīng)過多年試驗研究，找到了一種芽前、芽后除草都適宜的藥劑，即20%都·芐可濕性粉劑，既可防除多種雜草，又能疏根松土，對蓮苗生產(chǎn)也安全。近年來推廣應用10余萬畝，深受蓮農(nóng)歡迎。使用方法是在蓮田整好后蓮苗栽植前，每畝用50克拌細土20千克或尿素5千克撒于蓮田，25天后再用1次，效果非常理想。要注意的是，蓮田應保持5厘米左右深的水層，泥土不能外露，否

則效果欠佳。座蔸蓮田以翻耕后水下滲1～2天再施藥為好。

6. 早防病蟲害 子白蓮的病害主要有腐敗病、葉枯病、褐斑病等，防治上應做好3點：一是注意遠距離引進無病種藕；二是種藕用50%多菌靈500倍液處理后再移栽；三是苗期早防治，可用20%荸藕病凈800倍液防治，共防2～3次，每次間隔5～7天。對有腐敗病的蓮田，冬季灌深水，可悶殺部分鐮刀菌源，對來年也有很好的防效，但水層應不低于33厘米。蟲害主要有蚜蟲、食根金花蟲（又稱藕蛆）、蓮紋夜蛾等，可用2.5%滅掃利加80%敵敵畏800～1000倍液防治。

（作者聯(lián)系地址：湖北省嘉魚縣農(nóng)業(yè)局 郵編：437200）