豬，有罪？無罪?。?/h1>
2009-05-21 04:04:10李赫然
中國新聞周刊 2009年16期
李赫然
不準確的“臨時用名”給了豬一條莫須有的罪名，進一步影響全球“涉豬”行業(yè)
被稱為“豬流感”的病毒在世界范圍內(nèi)肆虐半月之久，直到5月3日媒體才報出第一例豬感染該新品種流感病毒的病例，加拿大西部一養(yǎng)豬場的220頭豬成為世界上第一批“豬流感”病毒的受害者。傳播病毒的則是一名養(yǎng)豬場工人，而且目前沒有證據(jù)表明受傳染的豬會將病毒再傳染給人類。
這一消息讓一直以來像畏懼禽流感一樣害怕接觸生豬、甚至害怕吃豬肉的人們感到困惑：“豬流感”不是由豬傳染給人的？“豬流感”到底與豬有什么關系？
就在發(fā)現(xiàn)病豬之前的三天，世衛(wèi)組織已正式將“豬流感”更名為“甲型H1N1流感”， 在缺乏專業(yè)人士的解讀下，這一變化更顯得讓人摸不著頭腦。
世衛(wèi)組織解釋更名原因是“豬流感”一詞容易使得“公眾誤以為目前爆發(fā)的疫情源于接觸生豬或食用豬肉，這容易誤導消費者”。隨著占據(jù)各大媒體頭條的流感病毒名稱的流變，反映出的是人類對一種新病毒的認知與應對的全過程。
“豬流感”誤解貽害生豬市場
與禽流感爆發(fā)時大范圍的撲殺禽類不同，“豬流感”自爆發(fā)之始并沒有出現(xiàn)人們帶口罩、撒石灰撲殺活豬的景象，豬作為一個潛在的主角沒有正式成為人們關注的焦點。
然而對豬的恐懼卻暗潮洶涌。
首當其沖受到影響的是國際生豬養(yǎng)殖業(yè)。即使是在沒有一個確診病例的中國大陸，生豬市場也知冷知熱地體會到了波動。5月1日廣州最大的三家生豬交易市場的毛豬價格每公斤比上周下降0.4～1元。其中嘉禾牧畜交易中心的毛豬交易出現(xiàn)了明顯的“爛市”，交易量比正常時期減少1/3左右。
韓國豬肉銷量也下跌15%，為讓民眾放心吃豬肉，重振生豬交易市場，韓國總理韓升洙親自到燒烤店吃起了豬肉。美國農(nóng)業(yè)部和貿(mào)易代表署也開始抱怨，11個國家限制或禁止進口美國豬肉，制造貿(mào)易堡壘，導致美國豬肉價格大跌，嚴重影響出口貿(mào)易。
媒體一直在大力宣稱加熱到70℃即可殺死病毒，然而即使如此，國際生豬市場仍然被“豬流感”這個莫須有的罪名所累，產(chǎn)量、銷量均受到影響。
為豬正名
4月27日，第一個為豬鳴不平的聲音終于出現(xiàn)了，總部位于巴黎的世界動物衛(wèi)生組織發(fā)表公報說，這種病毒與季節(jié)性流感病毒不同，它集中了豬流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒的特征，但在豬身上并沒有發(fā)現(xiàn)過這種病毒，因此將其命名為“豬流感”病毒是不準確的。
世界動物衛(wèi)生組織總干事貝爾納瓦萊特則更進一步表示，該病毒目前只在人與人之間傳播，并不像人們通常認為的完全由豬引起。
次日，國際糧農(nóng)組織動物衛(wèi)生專家前往墨西哥，調(diào)查新菌株與生豬的關聯(lián)，驗證了這一說法，然而措辭依然謹慎表述為“目前尚不能證明A型病毒的新菌株是從生豬直接傳染給人的”。
“豬流感”名稱由此掀開了一場全球大討論。
美國疾病控制和預防中心發(fā)布的信息顯示，這一毒株是新型變異病毒，是人類流感病毒、北美洲禽流感病毒，以及北美洲、歐洲和亞洲豬流感病毒的混合體。
德國弗里德里希?勒夫勒動物衛(wèi)生研究所發(fā)布了對流感病毒進一步化驗得出的結論，認為這是一種新的A/H1N1型病毒，以前在豬或人身上都沒有被發(fā)現(xiàn)過。
4月30日，“豬流感”終于被世衛(wèi)組織正式更名為A/H1N1，中國衛(wèi)生部也按照慣用稱法將流感定名為“甲型H1N1”流感。
更名是人們認識這種新型流感的一個里程碑，對于如何應對，人類需要走的路還很長。
在同一天，由衛(wèi)生部、質檢總局、農(nóng)業(yè)部召開了“我國人感染豬流感防控工作”新聞發(fā)布會。農(nóng)業(yè)部制定并印發(fā)了《農(nóng)業(yè)部門應對人感染豬流感病例應急預案》，并啟動了應急體系。其重點規(guī)定了查找人感染豬流感病例病源，預防、控制和撲滅豬流感疫情，以及防止疫情擴散蔓延等方面的職責任務。
世界動物衛(wèi)生組織也在這一天發(fā)表公報，強烈建議各國不要為防控此次流感疫情而屠宰豬，并認為此舉無助于消滅目前流行的A/H1N1型病毒。
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這一消息讓一直以來像畏懼禽流感一樣害怕接觸生豬、甚至害怕吃豬肉的人們感到困惑：“豬流感”不是由豬傳染給人的？“豬流感”到底與豬有什么關系？
就在發(fā)現(xiàn)病豬之前的三天，世衛(wèi)組織已正式將“豬流感”更名為“甲型H1N1流感”， 在缺乏專業(yè)人士的解讀下，這一變化更顯得讓人摸不著頭腦。
世衛(wèi)組織解釋更名原因是“豬流感”一詞容易使得“公眾誤以為目前爆發(fā)的疫情源于接觸生豬或食用豬肉，這容易誤導消費者”。隨著占據(jù)各大媒體頭條的流感病毒名稱的流變，反映出的是人類對一種新病毒的認知與應對的全過程。
“豬流感”誤解貽害生豬市場
與禽流感爆發(fā)時大范圍的撲殺禽類不同，“豬流感”自爆發(fā)之始并沒有出現(xiàn)人們帶口罩、撒石灰撲殺活豬的景象，豬作為一個潛在的主角沒有正式成為人們關注的焦點。
然而對豬的恐懼卻暗潮洶涌。
首當其沖受到影響的是國際生豬養(yǎng)殖業(yè)。即使是在沒有一個確診病例的中國大陸，生豬市場也知冷知熱地體會到了波動。5月1日廣州最大的三家生豬交易市場的毛豬價格每公斤比上周下降0.4～1元。其中嘉禾牧畜交易中心的毛豬交易出現(xiàn)了明顯的“爛市”，交易量比正常時期減少1/3左右。
韓國豬肉銷量也下跌15%，為讓民眾放心吃豬肉，重振生豬交易市場，韓國總理韓升洙親自到燒烤店吃起了豬肉。美國農(nóng)業(yè)部和貿(mào)易代表署也開始抱怨，11個國家限制或禁止進口美國豬肉，制造貿(mào)易堡壘，導致美國豬肉價格大跌，嚴重影響出口貿(mào)易。
媒體一直在大力宣稱加熱到70℃即可殺死病毒，然而即使如此，國際生豬市場仍然被“豬流感”這個莫須有的罪名所累，產(chǎn)量、銷量均受到影響。
為豬正名
4月27日，第一個為豬鳴不平的聲音終于出現(xiàn)了，總部位于巴黎的世界動物衛(wèi)生組織發(fā)表公報說，這種病毒與季節(jié)性流感病毒不同，它集中了豬流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒的特征，但在豬身上并沒有發(fā)現(xiàn)過這種病毒，因此將其命名為“豬流感”病毒是不準確的。
世界動物衛(wèi)生組織總干事貝爾納瓦萊特則更進一步表示，該病毒目前只在人與人之間傳播，并不像人們通常認為的完全由豬引起。
次日，國際糧農(nóng)組織動物衛(wèi)生專家前往墨西哥，調(diào)查新菌株與生豬的關聯(lián)，驗證了這一說法，然而措辭依然謹慎表述為“目前尚不能證明A型病毒的新菌株是從生豬直接傳染給人的”。
“豬流感”名稱由此掀開了一場全球大討論。
美國疾病控制和預防中心發(fā)布的信息顯示，這一毒株是新型變異病毒，是人類流感病毒、北美洲禽流感病毒，以及北美洲、歐洲和亞洲豬流感病毒的混合體。
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4月30日，“豬流感”終于被世衛(wèi)組織正式更名為A/H1N1，中國衛(wèi)生部也按照慣用稱法將流感定名為“甲型H1N1”流感。
更名是人們認識這種新型流感的一個里程碑，對于如何應對，人類需要走的路還很長。
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