尹平孫

一、市場行情

牛膝別名對節(jié)草、山莧菜等，為常用中藥材，以根入藥。生品有散淤血、消癰腫的功效，主治咽喉腫痛、高血壓痛、閉經(jīng)、癰腫、胞衣不下、跌打損傷：酒制品補肝腎、強筋骨，主治肝腎不足、腰膝酸痛、四肢不利、風(fēng)濕痹痛等癥。近年來，由于其藥用量不斷增加，野生資源已不能滿足市場的需求，因此被國家中醫(yī)藥管理局列為重點推薦發(fā)展的緊缺中藥材。據(jù)調(diào)查，目前在全國各大中藥材專業(yè)市場(如江西樟樹、安徽毫州、河北安國、湖南廉橋、廣州清平、成都荷花池、廣西玉林等)上該品貨源偏少，而市場銷售量明顯增大，導(dǎo)致商品供不應(yīng)求，價格攀升。

從目前產(chǎn)銷情況來看，牛膝商品供求矛盾將會日益突出，且短期內(nèi)難以緩解，因此發(fā)展生產(chǎn)前景看好。牛膝適合我國南北各地栽培，春夏季2～7月份種植，當(dāng)年秋冬季即可收獲，全生育期為6～7個月，屬投資少、見效快、效益高的藥材品種。人工種植牛膝是當(dāng)前農(nóng)戶和返鄉(xiāng)農(nóng)民工可行的一條發(fā)家致富之路。

二、種植效益分析[以667平方米(1畝)種植地為例]

投入：種子120元，肥料用有機肥(腐熟廄肥、菜籽餅、稀薄人育糞水)或化肥(磷肥50公斤、復(fù)合肥20公斤、尿素10公斤等)140元，農(nóng)藥、除草劑30元，合計290元。

收入：牛膝可年產(chǎn)干品350—400公斤，目前市場成交價為11～13元/公斤，按最低產(chǎn)量和價格計算收入為350公斤×11元/公斤=3850元。

純利：3850元-290元=3560元。與種植常規(guī)農(nóng)作物(如水稻、花生、玉米、小麥、油菜、大豆等)相比，效益增加3～4倍。

三、栽培技術(shù)要點

1選地整地：牛膝對土壤要求不嚴(yán)，但以選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土地種植為佳。于前作收獲后深翻土壤，每667平方米用腐熟廄肥2000公斤和菜籽餅20公斤混合(或用磷肥50公斤、復(fù)合肥20公斤等)均勻施入土壤中。播前將土壤整平耙細，做寬13米的高畦，畦溝深20厘米，四周開好排水溝。

2播種：播前應(yīng)先將種子放入溫水中浸泡4～5小時，撈起晾干后與火土灰拌和均勻成為種子灰(氣溫低時最好用35℃左右的溫水催芽，待有芽頭外露再播種)，然后在畦面上按行距25～30厘米開淺溝，將種子灰均勻撒播于淺溝內(nèi)，上蓋一層細土，以蓋沒種子為宜，天旱時應(yīng)在畦面蓋一薄層谷殼或稻草，以利出苗。

3田間管理：

(1)保苗。播后田間保持一定的濕度，常溫下10～15天即可出苗，若遇干旱天氣，應(yīng)及時澆水保苗。

(2)追肥。定苗后1個月左右應(yīng)結(jié)合中耕除草進行第一次追肥。每667平方米可潑灑500公斤稀薄人畜糞水或4公斤尿素(可將尿素按1：100比例兌水澆施)；第二次追肥應(yīng)在植株生長旺盛期于行間每667平方米施入稀薄人畜糞水800公斤或尿素6公斤，施后蓋土。

(3)摘花薹。當(dāng)牛膝株高50厘米左右時，及時分批摘除頂部抽生的花序，使養(yǎng)分集中于根部生長，以利增產(chǎn)。

(41排灌水。幼苗期應(yīng)控制用水，促使主根下扎，以利根部生長。播種5個月后主根生長快，這時遇干旱要及時進行灌溉，以促主根發(fā)育粗壯。雨季及大雨后，要注意及時疏溝排水。

4病蟲害防治：

(1)病害。主要病害有葉斑病和根腐病，多在雨季發(fā)生，發(fā)生時病菌危害葉片和根部，使植株枯死。防治方法：①及時疏溝排水，降低田間濕度；②對病葉嘖1：1：100波爾多液或65％代森鋅500倍液；③用50％多菌靈1000倍液或用5％石灰乳淋穴。

(2)蟲害。主要蟲害是線蟲，發(fā)生時使根產(chǎn)生瘤狀蟲癭，失去輸導(dǎo)養(yǎng)分的功能，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。防治方法：播種前對土壤進行消毒，每667平方米可施3％甲基異硫磷5公斤，撒于地面，再翻入土中。對于尺蠖、紅蜘蛛、椿象等蟲害可用90％敵百蟲1000倍液或40％樂果1000倍液噴殺。

5采收加工：一般于秋冬季，當(dāng)株葉變黃、莖稈枯萎時便可采挖。采挖時，先從畦的一端開始，將牛膝整株連根挖出，注意不要挖斷根條。挖后除去毛須、側(cè)根，切去蘆頭，理直根條扎成把，放在室外晾曬至全干，即成商品。