王愛紅

市場前景

世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國將成為世界最大的旅游目的地。

現(xiàn)代人追求“返璞歸真”，鄉(xiāng)村旅游漸成時尚，這為開設(shè)農(nóng)家旅舍提供了廣闊的空間，既休閑又賺錢，不失為投資的好選擇。

投資分析

開辦農(nóng)家旅店，首期投資要花多少錢呢?以開3間客房為例，可設(shè)置6—8張床和床上用品，投資約需4000元，另需購置廚具若干，需1000元，再加上1000元流動資金，總投資6000多元即可開張。

開辦農(nóng)家旅店的利潤空間到底有多大呢?由于首期投資費用少，旅店的利潤還算可觀。以單人間每位一天收費50元、雙人間一天每個床位收費30元。按每年接待700人、平均每人收費40元計算，毛利可達(dá)2.8萬元，飯菜及水電費用折算1萬元，純收入可達(dá)1.8萬元。

特色優(yōu)勢

鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢在于，可以為游客提供接觸大自然、領(lǐng)略田園風(fēng)光、體驗鄉(xiāng)土氣息、參觀民俗風(fēng)情、品嘗傳統(tǒng)風(fēng)味、購買土特產(chǎn)和手工藝品的機會：同時，在這里還可以享受價格低廉的服務(wù)。

在全國各地，開辦農(nóng)家旅舍前景十分看好。如今，吃膩了大魚大肉的現(xiàn)代人更向往地道的農(nóng)家飯菜。游客們在欣賞大自然的美好風(fēng)光之外，還可以領(lǐng)略頗具特色的民俗風(fēng)情并且能品嘗別有風(fēng)味的農(nóng)家菜肴。所以，在旅游旺季。農(nóng)家旅舍會吸引不少游客前去消費。

營銷策略

農(nóng)家旅舍無須高檔、豪華裝修，以自然、簡潔為主。旅店要通風(fēng)透氣，自家的房屋加以適當(dāng)?shù)难b飾，就可投入使用，這樣就免去了租房的開支。同時，“簡單、淳樸”正是農(nóng)家旅舍的特色。在開發(fā)過程中，不必花費過多的精力去改變這里的資源條件，而主要在于改善自身的經(jīng)營環(huán)境等。投資成本較低。

開店時首先要學(xué)會精心選址。選址的標(biāo)準(zhǔn)：比較優(yōu)越的地理位置、優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生物資源優(yōu)勢或獨特的地方文化、典型的“生態(tài)、立體”農(nóng)業(yè)功能區(qū)。建議店面設(shè)在旅游風(fēng)景區(qū)附近的公路旁，這樣交通便利?？土髁孔匀痪投唷?/p>

在經(jīng)營過程中，首先應(yīng)保證飯菜的質(zhì)量，不論哪種客房，客人的飯菜都要“物美價廉”，以招徠更多的回頭客。飯菜以農(nóng)家飯菜為主，花樣要多、做工要精、衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

作為服務(wù)業(yè)，農(nóng)家旅舍也要做好廣告宣傳，樹立良好形象，提高旅舍的知名度。此外，也可與各地的旅行社聯(lián)系，采取比例分紅方式實現(xiàn)互惠互利，這樣就有了穩(wěn)定的客源。