張　凱

水蛭在人們的印象中是一種十分可怕的“吸血鬼”，但在江蘇省宿遷市青年農(nóng)民張長威的眼里，它卻是地地道道的“軟黃金”。這些年，他不僅靠養(yǎng)殖水蛭走上了致富道路，還帶動全國各地近萬戶農(nóng)民實現(xiàn)“蛭”富增收的夢想，被人稱為“水蛭大王”。張長威的創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路有著傳奇的色彩。

1996年，張長威從成都教育學(xué)院美術(shù)系畢業(yè)后，來到了上海一家外資企業(yè)工作。這在當時是一個讓人十分羨慕的美差。然而一次機緣巧合，卻讓他與水蛭結(jié)上了不解之緣。一天，張長威在公司傳達室看到一張《市場信息報》，介紹關(guān)于水蛭養(yǎng)殖前景的報道。資料介紹說水蛭的養(yǎng)殖方法簡單。經(jīng)濟收益高。頭腦靈活的張長威就萌發(fā)了自己搞養(yǎng)殖的想法。

水蛭俗稱螞蝗，又稱金錢蛭，具有極高的藥用價值。如水蛭唾液中有一種水蛭素，能抑制凝血酶的活性，從而抑制了血栓的形成：古醫(yī)學(xué)利用水蛭來吮吸外傷病人淤血，達到清理淤血的目的；中醫(yī)內(nèi)科將干燥后的水蛭蟲體泡制成藥，治療瘕塊、血淤、閉經(jīng)、跌打損傷等。近代醫(yī)學(xué)進一步研究證明，水蛭用于防治心腦血管疾病和抗癌等具有特效。近年來，用水蛭配制生產(chǎn)的治心腦血管疾病的中成藥逐漸增加。水蛭適應(yīng)性強，耐饑能力強。具有極強的抗病力，人工飼養(yǎng)水蛭不受地區(qū)條件的限制，可池養(yǎng)、坑養(yǎng)、缸養(yǎng)、桶養(yǎng)等。水中浮游生物，如小昆蟲、田螺、河蚌、動物血塊、蚯蚓等均可作為水蛭的飼料。它具有不占勞力、飼養(yǎng)管理粗放簡單、飼料成本低、繁殖率高、投資少、見效快等特點。近年來，隨著水蛭市場需求量的增大，人工飼養(yǎng)水蛭市場前景看好。

1998年，張長威毅然放棄了優(yōu)越的工作，回到家鄉(xiāng)搞起了水蛭養(yǎng)殖。創(chuàng)業(yè)的道路并不是想象的那樣平坦，初次養(yǎng)殖就讓張長威飽受挫折。起初，張長威建了6平方米水泥池子，放了300多公斤水蛭種苗，但是不久很多都死亡了。這些水蛭都是張長威和家人一起在水塘里一條一條捕捉來的，看到它們的死亡別提有多心痛。冷靜下來，張長成查閱了大量資料，并請教有關(guān)科研院所的專家，終于弄清楚水蛭死亡是由于養(yǎng)殖密度太大、水體缺氧和發(fā)熱引起的，更關(guān)鍵的是水蛭從野外捕捉而來，沒有經(jīng)過馴化。

這個教訓(xùn)讓張長威明白了科學(xué)技術(shù)的重要性。他在實踐中不斷摸索，翻閑書籍、查詢網(wǎng)絡(luò)、咨詢專家。很快，張長威不僅掌握了水蛭的生活習(xí)性、生長規(guī)律。還研究出了一套非常實用的飼喂技術(shù)。給水蛭投喂餌料是一道難關(guān)，飼料多了容易消化不良，飼料少了水蛭生長又慢。張長威在實踐中摸索出了活體飼喂法，用螺螄、河蚌等活體飼料供水蛭吸食，不僅解決了投喂量的難題，還大大降低了勞動強度。

2003年秋季，張長威偶然在朋友的藕田里發(fā)現(xiàn)水蛭，他腦海一閃：“能否利用藉田養(yǎng)殖水蛭?”因為在傳統(tǒng)的水蛭池塘內(nèi)極容易長出雜草，又不能采用除草劑，白白浪費了土地資源。第二年張長威就做起了試驗，沒有想到一試就成功了，在藕田中養(yǎng)殖水蛭的效益比當初翻了1.4倍，單單蓮藕的收入就超過3000元。

為什么水蛭和蓮藕能夠在一起很好生長呢?張長威總結(jié)經(jīng)驗如下：水蛭、蓮藕兩種生物在一起相互共生。巧妙地利用了生長空間。達到資源的合理利用和經(jīng)濟效益的增加。水蛭是冷血動物，喜歡陰涼，蓮藕葉為水蛭遮陽避光。營造了良好的生態(tài)環(huán)境。再者荷葉的左右搖擺能促使空氣中的氧氣進入到水體中，為水蛭生長打下了良好的基礎(chǔ)。

張長威總結(jié)了人工高產(chǎn)水蛭養(yǎng)殖經(jīng)驗。并聘請專業(yè)人員將水蛭養(yǎng)殖技術(shù)錄制成了DVD光盤，另外還收錄了市場上眾多其他養(yǎng)殖場的技術(shù)光盤，以便于學(xué)習(xí)和交流。張長威的目標是：把發(fā)展壯大水蛭產(chǎn)業(yè)當做一生的事業(yè)來追求。他還為前來基地參觀、學(xué)習(xí)取經(jīng)的各地學(xué)員，耐心細致地講解水蛭養(yǎng)殖技術(shù)。從不厭煩。

2008年7月份，中央電視臺“科技博覽”攝制組以《吸血謎蟲》為題，來到了張長威新開發(fā)的“華東水蛭大王科研養(yǎng)殖基地”采訪，從科學(xué)的角度全程拍攝了水蛭從交配、產(chǎn)卵、飼養(yǎng)幼水蛭以及成蛭、日本醫(yī)蛭吸血的特寫鏡頭和水蛭加工方法的全過程。該專題片20分鐘，8月28日播出后反響巨大，為張長威的科學(xué)養(yǎng)殖水蛭事業(yè)打出了響亮的一炮。

2008年12月，張長威水蛭養(yǎng)殖項目通過省級專家組驗收，成立了“宿遷市長威水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社”。合作社不單單研究水蛭養(yǎng)殖新技術(shù)、介紹水蛭新品種以及開展與之相關(guān)的培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)，還自營和代理各類水蛭商品和養(yǎng)殖技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。

雖然目前各行業(yè)都受到金融危機的影響，但水蛭產(chǎn)業(yè)卻在危機中不斷發(fā)展。如今國家更是對于高效農(nóng)業(yè)(水蛭在內(nèi))提供了許多資金補助。張長威表示愿意對廣大水蛭養(yǎng)殖戶的商品水蛭進行回收。他說：“如果能帶動更多的家庭、個人創(chuàng)業(yè)，讓更多的老百姓通過養(yǎng)水蛭發(fā)家致富就好了。”