孫明強(qiáng)　唐福敬

遠(yuǎn)方的客人為何流連忘返？因?yàn)榍瓥|南獨(dú)具風(fēng)情的民族文化大餐。

著名文化學(xué)者余秋雨認(rèn)為，我國(guó)旅游業(yè)當(dāng)下的迅猛發(fā)展，很大程度上依賴于我國(guó)悠久醇厚的歷史文化。

農(nóng)歷牛年新春，黔東南火熱的春節(jié)旅游盛況為這一論斷提供了鮮活的注腳。

一個(gè)因文化含量高而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的雷山西江苗寨，春節(jié)期間共接待游客8.5萬(wàn)人次，創(chuàng)下黔東南州單個(gè)景點(diǎn)此段時(shí)間接待游客數(shù)的新紀(jì)錄。儒釋道宗教文化共融的鎮(zhèn)遠(yuǎn)青龍洞、“最美的侗寨”肇興等景點(diǎn)，也因各具特色的文化內(nèi)涵，引來(lái)數(shù)倍于平日的游客。據(jù)黔東南州旅游局統(tǒng)計(jì)，春節(jié)黃金周期間，全州接待游客45.21萬(wàn)人次，旅游收入1.54億元；其中，過(guò)夜游客達(dá)9.14萬(wàn)人次，比2007年春節(jié)增長(zhǎng)90.42%，比2008年春節(jié)增長(zhǎng)299.13%。

春節(jié)黃金周過(guò)后，仍有大量游客停留在黔東南。遠(yuǎn)方的客人為何流連忘返？因?yàn)榍瓥|南獨(dú)具風(fēng)情的民族文化大餐——延續(xù)至正月十五的各式民俗節(jié)慶活動(dòng)。

這就是文化的魅力。

如果只是以青山綠水相邀，可以斷言，黔東南難成如今日漸增多的旅者心馳神往的目的地。如果沒(méi)有舉世罕有的“苗侗文化核心保留地”的地位，可以推想，黔東南至今或許還在尋找自己的旅游市場(chǎng)定位。如果沒(méi)有依托民族文化和自然生態(tài)的“生態(tài)博物館”鄉(xiāng)村旅游模式由點(diǎn)而線的建設(shè)推進(jìn)，可以假設(shè)，黔東南旅游業(yè)最大的苦惱還是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。

時(shí)代的發(fā)展，推動(dòng)著旅游業(yè)從以往的“身臨其境”觀山觀水的觀光旅游，向使游客“設(shè)身處地”地去品味異域異地獨(dú)特人生的體驗(yàn)式旅游嬗變。據(jù)報(bào)道，一個(gè)國(guó)外旅行團(tuán)來(lái)到國(guó)內(nèi)某大都市，除參觀傳統(tǒng)景點(diǎn)外，還提出了三個(gè)要求：在當(dāng)?shù)厝思依镞^(guò)一天當(dāng)?shù)厝说纳?；向?dāng)?shù)厝藢W(xué)做一樣當(dāng)?shù)攸c(diǎn)心；跟當(dāng)?shù)厍嗄暌黄鸸湟淮谓?。這就是體驗(yàn)式旅游的魅力。

在黔東南的旅游空間里，可供游客參與體驗(yàn)的內(nèi)容不勝枚舉。農(nóng)耕文明帶來(lái)的幸福和快樂(lè)，在這里匯集為觸目青山映木樓、酒食入口唇齒甘、笙鼓歌舞入心脾的視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)原生態(tài)“三美”。

在黔東南，全國(guó)最大的苗寨（雷山西江）、全國(guó)最大的侗寨（黎平肇興）、相思紅豆的故鄉(xiāng)（從江銀壇）、最后一個(gè)槍手部落（從江岜沙）、文化生態(tài)博物館（錦屏隆里）、奧運(yùn)火炬村（雷山郎德）、大歌之鄉(xiāng)（從江小黃）、情人節(jié)的家園（臺(tái)江施洞）等二十多個(gè)已開(kāi)發(fā)的旅游村寨能滿足不同游客的文化體驗(yàn)需求。

在黔東南，以凱里苗家酸湯魚和榕江侗家羊癟為代表的酸食系列、苗家長(zhǎng)桌宴、侗家圍火鍋，濃縮了苗侗飲食文化的精華；從江烤香豬、下司稻草狗肉、劍河宮爆久香蟲(chóng)、鎮(zhèn)遠(yuǎn)清蒸道菜、施秉農(nóng)家腌肉、黎平侗果、黃平雞稀飯、三穗麻鴨、天柱血漿鴨、丹寨米燉菜、錦屏涼酸菜等特色菜品，以其都具有的軟化血管、降血脂、降血壓和清腸道的功效，令各方游客慕而食之。長(zhǎng)期食用這些原生態(tài)有機(jī)食物的黔東南人，自然更深諳“吃出健康來(lái)”之道，——全州壽星老人比例位居全國(guó)第三。

在黔東南，苗、侗、水、瑤、布依、壯等民族的刺繡、織錦、剪紙、蠟染、服裝、樂(lè)器、竹編等民族民間手工藝品，從選材到制作都體現(xiàn)了歷史文化、生態(tài)文化、民族文化相融的獨(dú)有魅力，是人類稀有的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，極具實(shí)用價(jià)值、收藏價(jià)值和審美價(jià)值。

在黔東南，青山綠水間苗鄉(xiāng)侗寨的吊腳木樓在藍(lán)天和田園懷抱之中，構(gòu)成了“天人合一”的生態(tài)家園。入住這些民居，可以享受遠(yuǎn)離鋼筋水泥叢林的休憩之趣。

在黔東南，每一個(gè)旅游點(diǎn)上，兩種生活方式的近距離相遇，都可以讓人體驗(yàn)到現(xiàn)代與原生態(tài)、城市與民族鄉(xiāng)村間強(qiáng)烈的感性對(duì)比。你可以融入村民之中，扮一天侗家新郎，當(dāng)一天護(hù)林槍手，做一天插秧打谷的農(nóng)人，過(guò)一天寨老之癮，聞歷史煙塵，沐山川靈氣，悟人生快樂(lè)……

這就是黔東南體驗(yàn)文化之旅的魅力。

體驗(yàn)文化之旅，是品讀黔東南的最好方式。

三十余年前，未來(lái)學(xué)家托夫勒預(yù)言了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)。數(shù)年前，美國(guó)管理咨詢專家約瑟夫?派恩和詹姆斯?吉爾摩認(rèn)為：“目前人類已經(jīng)跨越服務(wù)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代?！?/p>

旅游與體驗(yàn)有一種難以割舍的聯(lián)系。旅游者對(duì)旅游目的地事物和事件的直接觀察或參與，所形成的感受與獲得的全部體驗(yàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了觀光游覽的范疇。因此，旅游產(chǎn)品已經(jīng)不能等同于旅游項(xiàng)目。

黔東南鄉(xiāng)村旅游提供給游客的，正是一個(gè)包含食、宿、行、游、購(gòu)、娛等甚至當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游者平等友善態(tài)度等全部旅游要素的復(fù)合體驗(yàn)。因此，體驗(yàn)文化之旅，是品讀黔東南的最好方式。

有專家認(rèn)為，如果要對(duì)黔東南鄉(xiāng)村保有的原生態(tài)文化的核心價(jià)值做一個(gè)最簡(jiǎn)單的歸納，就是傳統(tǒng)的生態(tài)智慧、鄉(xiāng)土文化和傳統(tǒng)養(yǎng)生。

旅游是感性的文化載體。當(dāng)黔東南豐富的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以生態(tài)博物館為載體呈現(xiàn)在游客面前時(shí)，旅游成為傳播原生態(tài)文化的媒介。游客進(jìn)入某一個(gè)具體的民族文化社區(qū)（生態(tài)博物館），身臨其境，可以參與一系列當(dāng)?shù)孛褡迦巳旱娜粘Ｉ詈兔袼谆顒?dòng)，感受諸如侗族“飯養(yǎng)身歌養(yǎng)心”的生活方式，苗繡與苗族歷史的傳承奇跡，岜沙人鐮刀剃頭的成人禮，但并不會(huì)改變這種根植于本土的習(xí)俗，游客的體驗(yàn)式旅游并不會(huì)改變?cè)鷳B(tài)文化。就黔東南的景區(qū)容量而言，未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)段內(nèi)，都不會(huì)因游客“過(guò)飽和”而破壞原生態(tài)環(huán)境。

體驗(yàn)文化的黔東南之旅，目前已經(jīng)有發(fā)展為教育之旅、修學(xué)之旅的端倪。當(dāng)越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外游客前往侗鄉(xiāng)苗寨，扎根數(shù)年，學(xué)習(xí)“天籟之音”侗族大歌，學(xué)習(xí)苗繡、銀器制作時(shí)，當(dāng)驚嘆黔東南森林覆蓋率兩倍于瑞士的游客體驗(yàn)苗、侗各族人民的生態(tài)智慧時(shí)，當(dāng)“長(zhǎng)壽之州”的謎底最后定格于傳統(tǒng)養(yǎng)生時(shí)，體驗(yàn)文化之旅事實(shí)上也就成為教育之旅、修學(xué)之旅。

體驗(yàn)文化的黔東南之旅，還是傳承發(fā)展文化之旅。

文化的傳承者是人。在黔東南，生態(tài)博物館模式的鄉(xiāng)村旅游，注重外來(lái)游客和當(dāng)?shù)鼐用窆餐瑓⑴c、促進(jìn)原生態(tài)民族文化保護(hù)與發(fā)展。當(dāng)?shù)鼐用褡鳛槲幕瘋鞒腥藚⑴c生態(tài)博物館對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)、傳承和演繹等活動(dòng)在經(jīng)濟(jì)上受益，實(shí)現(xiàn)脫貧致富；與此同時(shí)，他們?cè)诮?jīng)濟(jì)受益過(guò)程中獲得文化自信，進(jìn)而更積極主動(dòng)地投入到對(duì)本民族、本社區(qū)文化財(cái)富的保護(hù)與傳承中，成為民族民間文化“真正的主人”。對(duì)外來(lái)游客而言，他們通過(guò)親身參與當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕瘜?shí)踐活動(dòng)，獲得原有地域、生活空間早已稀缺或喪失的人生體驗(yàn)，領(lǐng)悟到原生態(tài)文化的核心價(jià)值，從而成為這種文化的知曉者甚至傳承者；另一方面，外來(lái)游客的旅游消費(fèi)活動(dòng)，客觀上為保護(hù)和發(fā)展原生態(tài)民族文化提供著有力資助。

2007年7月，世界旅游組織專家對(duì)黔東南和貴州的鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行考察后，認(rèn)為原生態(tài)的鄉(xiāng)村旅游資源是黔東南旅游，乃至整個(gè)貴州旅游的后發(fā)優(yōu)勢(shì)所在。在保護(hù)前提下發(fā)展獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，將為世界鄉(xiāng)村旅游提供一個(gè)良好的樣板。

特色是旅游的生命，文化是旅游的靈魂。由于黔東南已經(jīng)發(fā)展成貴州最具潛力的鄉(xiāng)村旅游帶之一，在對(duì)民族文化保護(hù)傳承上，黔東南州已開(kāi)始實(shí)施“四個(gè)一百”工程，即保護(hù)100個(gè)重點(diǎn)民族文化旅游村寨、扶助100名民族民間文化傳承拔尖人才、培養(yǎng)100名高級(jí)人才、保護(hù)100個(gè)原生態(tài)民族文化典型建筑。與此同時(shí)，民族民間文化內(nèi)容作為鄉(xiāng)土教材大量進(jìn)入校園，更是保證民族文化傳承后繼有人的未雨綢繆之舉。因?yàn)?，民族文化是鄉(xiāng)村旅游取之不盡的泉源，也是精華所在。