趙　杰

女人愛(ài)花，男人好酒，自古已然。

作為男兒，如不會(huì)淺飲小酌，似乎顯不出男兒性別，更不見(jiàn)男兒風(fēng)流；如不會(huì)狂放豪飲，似乎顯不出丈夫氣概，更不見(jiàn)英雄本色。我看世間大多男子，以飲酒為樂(lè)，以飲酒為榮。

我作為一位男子，雖沒(méi)有“對(duì)酒當(dāng)歌”的豪放，也沒(méi)有“視酒如命”的嗜好，且量小不勝酒力，但也曾不斷有淺嘗輒止，故有點(diǎn)點(diǎn)滴滴飲酒的記憶。

第一次飲酒，是我十四五歲時(shí)。大年三十中午，一家人吃年飯，父親高興，說(shuō)：“你也是個(gè)小大人了，喝盅酒吧？”酒盅是小白瓷酒盅，我倒上一盅，一喝，溫溫的，辣辣的，且有點(diǎn)刺鼻，又有點(diǎn)嗆嗓。我說(shuō)不好喝，頭一次“飲”酒給我的印象，就是一個(gè)字——辣。

再一次的確可以說(shuō)是飲酒了，是我年滿(mǎn)十八歲，高中畢業(yè)后，也是過(guò)春節(jié)時(shí)。本家有一位堂叔，因要翻蓋自家的老屋，搬到生產(chǎn)隊(duì)一個(gè)閑院里住，于是和我家成了近鄰。晚上我到這位堂叔家串門(mén)，堂叔說(shuō)，閑著沒(méi)事兒，咱爺倆兒喝壺酒吧。堂叔長(zhǎng)我17歲，在我眼里，已是個(gè)很老成的長(zhǎng)輩了。堂叔問(wèn)我，能喝多少？我說(shuō)不知道。堂叔又問(wèn)：你喝過(guò)酒沒(méi)？我說(shuō)喝過(guò)一盅。堂叔笑了。笑過(guò)，就拿出酒壺，倒上酒；點(diǎn)著火，篩。酒篩暖后，就你一盅我一盅嗞咂喝起來(lái)。這次喝，我就在“辣”中喝出點(diǎn)兒甜絲絲的香味，而且這香味愈覺(jué)厚重。白瓷印花的嘟嚕型酒壺，很快倒空了。堂叔就又篩上一壺，堂叔說(shuō)一壺能倒二兩。我們喝酒時(shí)，現(xiàn)在也記不得吃肴沒(méi)吃肴，又一壺酒你一盅我一盅地很快喝下去。堂叔說(shuō)，你還行，能喝二兩酒。我只覺(jué)得身子發(fā)熱，且有幾分莫明的興奮，不再畏“辣酒”如虎，且覺(jué)著與堂叔喝出幾分親近；同時(shí)，我也覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，而且能喝二兩酒，自豪。

往后再喝酒，則是我走出農(nóng)村參加工作。那時(shí)的農(nóng)村里不遇節(jié)遇令，是不喝酒的，但我到縣里工作后，父親卻鼓勵(lì)我說(shuō)，一個(gè)男人，不喝酒、不抽煙，怎么交往朋友？

我的確交了幾個(gè)或是共同愛(ài)好、或是性格投緣、或是同氣相求的朋友。那時(shí)我們的身份正低微，工資正少，且都不是富足家庭，可謂是“貧賤之交”。有時(shí)感到寂寞了，就邀一二小友，弄瓶小酒兒，買(mǎi)二兩花生米，疏落地散放進(jìn)小盤(pán)里，人多時(shí)再拌一個(gè)糖醋白菜心兒，就時(shí)間長(zhǎng)長(zhǎng)地慢飲幾杯小酒。酒不足，話卻多，天南地北、人生理想、海闊天空，無(wú)所不及。酒雖不多，卻自覺(jué)能喝出味道，喝出清醒，喝出理想，喝出幸福。

再后，隨著工作崗位的變化，酒場(chǎng)漸漸多起來(lái)，我飲酒也漸漸學(xué)會(huì)應(yīng)付。不“應(yīng)付”不行，吾性子直且倔，不勝勸酒。幾次喝高，醉得不醒人事。此類(lèi)事記憶殘缺，也自覺(jué)有些不雅，也無(wú)趣，不說(shuō)也罷。

但有兩次使我心靈震顫的飲酒，不妨一說(shuō)。

一次是九十年代初，我同另一位縣里的領(lǐng)導(dǎo)到京城公干。有本縣大款在京城經(jīng)商，聽(tīng)說(shuō)我們?nèi)チ耍嘌★嫀妆?。晚上，我們落座京城有名的“臺(tái)灣大酒店”。東道主征求意見(jiàn)，問(wèn)吃點(diǎn)什么？我意是點(diǎn)我們對(duì)口味的就可，求實(shí)惠。那一位領(lǐng)導(dǎo)則爽快地說(shuō)，點(diǎn)我們沒(méi)吃過(guò)的就行。于是東道主點(diǎn)了一道進(jìn)口大龍蝦，活蝦稱(chēng)重，以斤論價(jià)，這一道菜就七百多元。桌坐四人，一餐下來(lái)，東道主花去一千四、五百元。酒沒(méi)喝多少，這次晚餐主旨似乎不是“飲酒”，而是“品菜”。人人都喝得很清醒，我一算，正好頂我一年的工資。我為東道主一擲千金，很有些心痛。至今想來(lái)，心有遺憾。

又一次是近兩年，在市里某會(huì)議空暇之間，相聚幾人，由腰纏萬(wàn)貫者做東，席間并有三二女士。這一次是海喝，喝的五糧液，500元一瓶。而我則未過(guò)飲，頗有“眾人都醉我獨(dú)醒”之感，故可好好觀察席間觥籌交錯(cuò)，推杯換盞，一場(chǎng)豪飲。開(kāi)始，均是淺嘗輒止，說(shuō)是干杯而不干；女士們更是拿捏半個(gè)兒，聲言不能喝，杯觸紅唇，只是優(yōu)雅地淺抿一下。漸漸，酒酣耳熱，神經(jīng)興奮，男人們一個(gè)個(gè)表現(xiàn)出丈夫氣概，一打一圈，杯杯見(jiàn)底。尤其是與女士對(duì)飲時(shí)，男三杯女一杯，一絲不茍，男人們的潛意識(shí)里，似乎都在追求一種“酒飲微醺，花看半開(kāi)”的境界。酒桌上有女人，是一道風(fēng)景，那種欲言又止、欲喝又推、欲堅(jiān)又綿的女兒態(tài)，頗醉男人。而女士們多會(huì)把握度，也盡量不破壞酒桌上樂(lè)融融的和諧氣氛，且女人也會(huì)在喝酒中使自己更美麗，大都是鶯聲燕語(yǔ)，溫情如水，慢使面上開(kāi)出桃花三兩朵。

男士們漸漸把持不住自己了，舌根有些發(fā)硬，而飲酒愈猛。有的同女士叫真叫得下不來(lái)臺(tái)，于是就一副赴湯蹈火、俠肝義膽、英雄救美的樣子。而女士們，星眸漸漸放出亮光，寬衣解帶，舉杯反攻，頗見(jiàn)“女兒不讓須眉”之勇敢，也喝出儀態(tài)萬(wàn)方，喝出桃花怒放……這忽然使我想起拜倫的不朽詩(shī)句：“男人是怪物！女人是尤物！”幾個(gè)時(shí)辰過(guò)去，七、八人喝下六瓶五糧液，有的喝得身體飄飄然，欲仙欲化；有的則是手舞足蹈，真我出竅；有的就是爛醉如泥，不醒人事……這一次奢華豪飲，做東者掏腰包四千有余。錢(qián)沒(méi)少花，酒是好酒，而飲者罪也沒(méi)少受。真是“渴時(shí)一滴如甘露，醉后添杯不如無(wú)?！?/p>

近幾年，人人均酒場(chǎng)見(jiàn)多?；閱始奕?、朋友相聚、上級(jí)來(lái)人、下級(jí)邀請(qǐng)、同學(xué)會(huì)餐、會(huì)議招待，一場(chǎng)一場(chǎng)，我已疲于應(yīng)對(duì)，加之歲長(zhǎng)，步入老成中年，對(duì)酒有所警惕，并有所怵。我也不是一滴不沾，在家淺用一點(diǎn)保健藥酒，沒(méi)人叫勁，沒(méi)人逼喝，自享其樂(lè)。有時(shí)閑暇，心情好，自己也曾于夏日月下，放一小幾，置一二小菜兒，靜靜地就著清涼的風(fēng)，自飲幾杯，倒覺(jué)別有情趣。

眼下酒場(chǎng)似已成患，酒風(fēng)也不見(jiàn)雅。所以對(duì)近幾年的飲酒也懶得記，飲罷便忘，不思量。我還是懷念先前身份低微時(shí)的飲酒。我很贊同古語(yǔ)所云：“笙歌沸騰處，那都是一場(chǎng)幻境界；得趣于木落草枯，聲稀味淡中，才覓得一些真消息?！?/p>