以前在長(zhǎng)期的太空生活中，宇航員的食物選擇只能限定于用牙膏管裝載的食物，喝水就更不用說了，上文提到NASA為了省錢，甚至憋出了讓宇航員喝尿的點(diǎn)子，可見吃飯問題一直困擾著NASA的地面科學(xué)人員。令人欣慰的是近年來，宇航員的太空食物得到了一些改善，以下是宇航員在太空環(huán)境中的十大美食：

1、M&Ms;巧克力豆

作為母親一定會(huì)告訴孩子們不要將手中的食物玩耍，但是在太空零重力下，宇航員可以用M＆Ms上演飛人版“吃豆游戲”。這種堅(jiān)硬外殼的巧克力豆在廣告詞中稱：“只融在口，不融在手”，并沒提它們同樣適合于太空娛樂。因?yàn)榫芙^為任何品牌做太空免費(fèi)廣告，美國(guó)宇航局在公開場(chǎng)合代稱M＆Ms為“糖衣巧克力”。但是1996年，宇航員香農(nóng)·露西在“和平”號(hào)空間站上的一段錄音里“不小心”露了餡，她說：“我想在太空中唯一的樂事就是品嘗幾顆M&Ms;了!”

2、凍干冰淇淋

干冰淇淋進(jìn)入口中并不像超市里的冰淇淋有冰爽感覺，它干得像一支粉筆，當(dāng)你放在口中融化后，才會(huì)有冰淇淋味道。事實(shí)上，航天飛機(jī)和國(guó)際空間站并沒準(zhǔn)備專門的冷藏室放這種難吃的玩意兒，他們把幾乎所有的凍干冰淇淋都賣給了地面上期望體驗(yàn)太空生活的太空迷們。據(jù)美國(guó)宇航局私下透露，航天飛機(jī)僅向太空送過一次凍干冰淇淋，這是為滿足一位宇航員的強(qiáng)烈好奇心。

3、橙汁

上世紀(jì)60年代“雙子星座”計(jì)劃中橙汁飲料非常有名，目前在航天飛機(jī)和國(guó)際空間站仍可看到這種飲料。雖然這種太空橙汁是由卡夫公司制造的，據(jù)說該公司還向美國(guó)宇航局提供多種口味的果珍飲料，有葡萄汁、橙子芒果汁和柚子橙汁等等。

4、可口可樂和百事可樂

1985年，這兩個(gè)可樂品牌之間的大戰(zhàn)上升到了一個(gè)新高度，它們PK到了外太空。當(dāng)時(shí)美國(guó)宇航局把兩種可樂干脆都送上了天。然而最終由于零重力和缺少冷藏條件，宇航員的可樂品嘗測(cè)試最終失敗。但是漂浮著的“百事可樂玩具球”帶給宇航員們歡樂。之后可口可樂又再次向太空發(fā)送過該飲料，但是飲料被裝入一個(gè)壓力杯中，需要特殊的裝置才能飲用。

5、豉椒青豆

像雞尾蝦一樣，宇航員也非常愛吃豉椒青豆，這種青豆主要的口味是辣香。盡管不是每個(gè)人都喜歡吃，但經(jīng)過擅長(zhǎng)太空廚藝的艾梅里爾的改進(jìn)，這種青豆已在宇航員菜單中占有一席之地了。

6、太空“三明治”

這種一口就能吃下去的“三明治”是由槭糖漿、酸果蔓和藍(lán)莓乳酪作為夾心的食物，吃起來口感有點(diǎn)兒像奧利奧夾心餅干。和“凍干冰激淋”一樣，它們主要賣給地球上的太空迷們，該手工“三明治”的定單還只有1萬多份。但雄心勃勃的商人試圖為這種食物配方申請(qǐng)專利，使人們?cè)诔斜隳軌蛸I到這種稀罕品。

7、太空拉面湯

如果大學(xué)生準(zhǔn)備去太空，他們可能比專業(yè)宇航員適應(yīng)得更好。因?yàn)樵趯W(xué)校里經(jīng)常吃的速食方便面經(jīng)過改頭換面，現(xiàn)已成為宇航員太空指定食物。2005年，日本宇航員野口宗千在執(zhí)行STS-114任務(wù)時(shí)，第一次吃上了太空方便面。這是由日本日清公司制造的，它們將傳統(tǒng)的拉面再加工成意大利通心粉的形態(tài)，由于航天飛機(jī)上沒有沸騰的水，這種湯只需要70攝氏度便可以煮開。據(jù)悉，這種太空拉面湯里有4處調(diào)料：大豆、日本豆面醬、咖喱粉和豬肉湯料。

8、反物質(zhì)能量飲料

紅牛飲料可能“給予你飛行的翅膀”，但反物質(zhì)飲料不僅是一種能量飲料，而且聲稱其是第一種進(jìn)入太空的飲料。該飲料是由微重力企業(yè)公司制造，它混合了多種維生素和礦物質(zhì)，在2006～2007年由SpaceLoft)XL軌道火箭攜帶著這種飲料進(jìn)入太空。如果這種能量飲料不適合你的口味，該公司還提供了彗星尾琥珀淡啤酒和太空20飲料，這是兩種在太空中邀游過的用特殊物質(zhì)制成的飲料。只是令地面上的太空迷失望的是，喝了它你也變不成超人。

9、番茄和羅勒籽

美國(guó)宇航局長(zhǎng)期以來找到一種方法讓學(xué)生們更多地參與太空飛行研究，加拿大宇航局和其他國(guó)際機(jī)構(gòu)現(xiàn)已將數(shù)百萬粒植物種子送到了太空環(huán)境，其中最受歡迎的是番茄和羅勒籽。一旦它們返回地球，學(xué)生們便嘗試著將這些來自太空的種子進(jìn)行培育生長(zhǎng)，并與地面上的植物進(jìn)行了對(duì)比。據(jù)稱，太空番茄籽培育出的番茄味道更好。

10、雞尾蝦

雞尾蝦通常是西方人日常飲食中一道開胃菜，但對(duì)于許多宇航員來說，凍干的雞尾蝦是必不可少的太空食物之一。這是為什么呢?其主要原因是太空雞尾蝦的重力作用很低。該食物不會(huì)流出液體到宇航員的腳上，宇航員吃后也不會(huì)頭部充血。

選自“美國(guó)太空網(wǎng)”