【摘要】采用系統(tǒng)預(yù)試驗(yàn)法，對(duì)新疆榅桲果實(shí)所含化學(xué)成分進(jìn)行了定性檢驗(yàn)。結(jié)果表明，新疆榅桲果實(shí)可能含有糖類，黃酮類，生物堿類、氨基酸及蛋白質(zhì)，鞣質(zhì)，有機(jī)酸，揮發(fā)油等類成分。

【關(guān)鍵詞】新疆榅桲果實(shí)；化學(xué)成分；系統(tǒng)預(yù)試驗(yàn)

【中圖分類號(hào)】R291.4【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1007-8517(2009)12-0007-01

榅桲為薔薇科榅桲屬植物榅桲（Cydonia oblonga Mill.）的成熟果實(shí)。榅桲在新疆種植較為廣泛，是少數(shù)民族非常喜愛的一種植物，除可以用其食用外，還常以果實(shí)入藥，有止咳、降血壓、降脂、治療胃腸病、頭暈心慌、防止肝病等功效[1]。維藥記載，其溫中下氣，祛濕解暑，消食除脹，治傷暑吐瀉，消化不良，關(guān)節(jié)疼等疾病。到目前為止，關(guān)于榅桲的化學(xué)成分的研究未見文獻(xiàn)報(bào)道。為了更好的開發(fā)利用，本試驗(yàn)為研究其化學(xué)成分和生藥學(xué)鑒定為目的，通過對(duì)新疆榅桲的果實(shí)化學(xué)成分的系統(tǒng)預(yù)試驗(yàn)，初步掌握榅桲果實(shí)中可能含有的化學(xué)成分，為下一步對(duì)其果實(shí)中化學(xué)成分的提取分離的研究提供依據(jù)。

1材料與儀器

1.1材料藥材:榅桲果實(shí)采自新疆喀什市，經(jīng)高速萬能粉碎機(jī)粉碎后成細(xì)粉，過80目篩，即得。試劑:丙酮，石油醚，鹽酸硫酸，冰醋酸，醋酐，酒石酸鉀鈉等均為分析純。

1.2儀器循環(huán)水式真空泵由鞏義市應(yīng)峪予華儀器廠出品，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀由上海亞榮生化儀器廠出品，電子天平由奧豪斯國(guó)際貿(mào)易(上海)有限公司出品，高速萬能粉碎機(jī)由天津泰斯特儀器有限公司出品。

1.2方法

1.2.1榅桲果實(shí)化學(xué)成分系統(tǒng)預(yù)試驗(yàn)[2～4]

1.2.1.1供試樣品的制備

1.2.1.1.1水提取液樣品取藥材細(xì)粉5g，加蒸餾水50ml，于50～60℃水浴溫浸2小時(shí)，過濾，即得。

1.2.1.1.2醇提取液樣品取藥材細(xì)粉10g，加95%乙醇100ml，水浴回流提取1小時(shí)，過濾。濾液濃縮回收至無醇味，分為兩份。取1/3量濃縮液，加10ml乙醇溶解，供作酚類、鞣質(zhì)、有機(jī)酸及黃酮的檢識(shí)；2/3量加5%鹽酸10ml，充分?jǐn)嚢?，過濾，濾液部分供作生物堿檢識(shí)；酸水不溶部分，加乙酸乙酯10ml溶解，乙酸乙酯液用5%NaOH溶液振搖洗滌2次(每次2～3ml)，棄去堿水層。乙酸乙酯層再用蒸餾水洗滌1～2次，至水溶液呈中性，棄去堿水層，水浴蒸發(fā)取乙酸乙酯，殘留物用乙醇15ml溶解，供作強(qiáng)心苷、香豆素、內(nèi)酯類檢識(shí)。

1.2.1.1.3石油醚提取液樣品取藥材細(xì)粉2g，加石油醚10ml，室溫浸漬2～3小時(shí)，過濾，濾液作甾體、三萜、揮發(fā)油、脂肪油檢識(shí)。

1.2.2化學(xué)成分專項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)

1.2.2.1皂苷類化合物專項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)化學(xué)成分系統(tǒng)預(yù)試驗(yàn)結(jié)果顯示榅桲果實(shí)中皂苷類化合物反應(yīng)明顯，故采用泡沫試驗(yàn)，醋酐濃硫酸試驗(yàn)等經(jīng)典顯色反應(yīng)和薄層色譜對(duì)皂苷類化合物進(jìn)行專項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)?？傇碥盏奶崛》椒ㄊ侨X桲果實(shí)樣品適量，蒸餾水煎煮3次，每次1h，紗布過濾。所得濾液靜置2d，待分層后將上層液倒出，用正丁醇萃取，直至萃取液接近無色，正丁醇萃取液減壓濃縮得皂苷粗提物。

1.2.2.2黃酮類化合物專項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)取榅桲果實(shí)樣品適量，75%的乙醇煎煮3次，每次2h，紗布過濾。所得濾液減壓回收乙醇，放置，待分層后將上層液倒出，采用聚酰胺柱依次用水、95%的乙醇洗脫。95%的乙醇洗脫液減壓回收乙醇至干，通過鹽酸-鎂粉反應(yīng)、三氯化鋁等經(jīng)典顯色反應(yīng)和紙色譜對(duì)黃酮類化合物進(jìn)行專項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)。

2結(jié)果

2.1化學(xué)成分系統(tǒng)預(yù)試驗(yàn)結(jié)果由表1可見榅桲果實(shí)中含有糖類、黃酮類、氨基酸及多肽、生物堿、鞣質(zhì)、有機(jī)酸、揮發(fā)油、酚類物質(zhì)；未檢出香豆素、甾體和萜類、內(nèi)脂。

2.2化學(xué)成分專項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)結(jié)果

2.2.1皂甙類化合物專項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)結(jié)果由表2可見，皂甙粗提物經(jīng)過泡沫試驗(yàn)、溶血試驗(yàn)、醋酐濃硫酸試驗(yàn)以及薄層色譜檢查，證明榅桲果實(shí)中含有皂甙類化合物。

2.2.2黃酮類化合物專項(xiàng)預(yù)試結(jié)果由表3可見，黃酮粗提物通過鹽酸-鎂粉反應(yīng)、三氯化鋁等經(jīng)典顯色反應(yīng)以及紙色譜檢查，證明榅桲果實(shí)中含有大量的黃酮類化合物。

3討論

一般來說，植物化學(xué)成分的初步研究可歸納為兩類:一類是系統(tǒng)預(yù)試法，即在未知情況下對(duì)植物中可能含有的各類成分進(jìn)行比較全面系統(tǒng)的定性檢查；另一類是專項(xiàng)預(yù)試法，即為尋找某種成分而進(jìn)行的有針對(duì)性的檢查。通常由于研究者研究目的的不同，有些選用系統(tǒng)預(yù)試法，有些選用專項(xiàng)預(yù)試法，兩種方法各有其優(yōu)缺點(diǎn)。本試驗(yàn)采用植物化學(xué)成分傳統(tǒng)預(yù)試和專項(xiàng)預(yù)試相結(jié)合的方法，對(duì)采集于新疆南疆地區(qū)榅桲果實(shí)進(jìn)行了化學(xué)成分初步研究，通過兩種方法的互相驗(yàn)證，認(rèn)為新疆榅桲果實(shí)含有糖類、黃酮類、生物堿類、氨基酸及多肽、鞣質(zhì)、有機(jī)酸、揮發(fā)油等成分。根據(jù)預(yù)試驗(yàn)正反應(yīng)現(xiàn)象的明顯程度可知，其中以鞣質(zhì)、生物堿、有機(jī)酸類、黃酮類、糖苷類含量較高。新疆榅桲果實(shí)化學(xué)成分的初步研究的結(jié)果，不僅有助于進(jìn)一步研究其活性成分，而且也為其生藥學(xué)鑒定提供了依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

[1]夏扎旦#8226;夏克爾，買合布白，艾克白爾.新疆榅桲中的鞣質(zhì)類化合物及其生物活性[J].生物技術(shù)通訊，2006，17(5):840.

[2]中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所.中草藥有效成分的研究[M].北京:人民衛(wèi)生出版社，1972.9.

[3]北京醫(yī)學(xué)院，北京中醫(yī)學(xué)院.中草藥化學(xué)成分[M].北京:人民衛(wèi)生出版社，1980:501.

(收稿日期：2009.03.10)