摘 要： 文章作者結(jié)合當(dāng)前職業(yè)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際情況，談?wù)勅绾卫没瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的能力。

關(guān)鍵詞： 職業(yè)中學(xué) 護(hù)理專業(yè) 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 能力 培養(yǎng)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，不僅可以驗(yàn)證和鞏固所學(xué)的化學(xué)基本理論知識(shí)，還可以學(xué)會(huì)和掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，培養(yǎng)動(dòng)手能力及觀察、分析和解決問題的能力，形成理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。此外，實(shí)驗(yàn)還可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)未知領(lǐng)域的探索，讓學(xué)生進(jìn)行研究性的學(xué)習(xí)，體會(huì)到成功的喜悅。筆者結(jié)合當(dāng)前職業(yè)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際情況，談?wù)勅绾卫没瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的能力。

一、舉辦專題講座，樹立化學(xué)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的觀念

針對(duì)學(xué)生輕視實(shí)驗(yàn)或不敢做實(shí)驗(yàn)的情況，筆者利用課外活動(dòng)時(shí)間，舉行化學(xué)史及醫(yī)學(xué)與化學(xué)的專題講座。主要內(nèi)容有：①玻義耳首先把嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)方法引入了化學(xué)，化學(xué)才確立為科學(xué)；②拉瓦錫最早將天平運(yùn)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，建立了化學(xué)定量方法；③護(hù)士每天要給病人打針、輸液，注射前消毒用的碘酒和消毒酒精需要配制，還要準(zhǔn)確計(jì)算它們的濃度配制藥液，都離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)……專題講座加深了學(xué)生對(duì)化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也加深了學(xué)生對(duì)于醫(yī)學(xué)與化學(xué)的認(rèn)識(shí)，學(xué)生更認(rèn)識(shí)到作為護(hù)理專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該掌握相關(guān)化學(xué)知識(shí)，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

二、做好示范性操作，講清操作原理，培養(yǎng)儀器使用技能

護(hù)理專業(yè)的學(xué)生大多初中基礎(chǔ)較差，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)時(shí)由于條件的限制，實(shí)驗(yàn)活動(dòng)開展得較少，因此動(dòng)手能力也較差。進(jìn)入職中后在實(shí)驗(yàn)課中出現(xiàn)了用嘴吹滅酒精燈，滴管伸入試管，拿試管夾時(shí)按住短柄，給燒杯加熱不墊石棉網(wǎng)等情況。為了解決這些問題，筆者專門用兩節(jié)課時(shí)間認(rèn)真規(guī)范地進(jìn)行基本儀器使用的示范性操作，并講清有關(guān)操作原理。讓學(xué)生不但知道應(yīng)該怎么做，而且知道為什么要這樣做。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行相關(guān)練習(xí)，并在后續(xù)的實(shí)驗(yàn)中加強(qiáng)巡視指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤操作，培養(yǎng)學(xué)生使用儀器的技能。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)綜合運(yùn)用技能

職中學(xué)生很少去預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，熟悉?shí)驗(yàn)步驟，大部分學(xué)生都是在不知道實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)內(nèi)容的情況下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，更別提對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與設(shè)計(jì)。很多學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前沒有預(yù)習(xí)，在實(shí)驗(yàn)課中照著書本一步一步地做，或是看別人怎么做跟著怎么做，只是覺得好玩，比理論課要自由，熱熱鬧鬧一場(chǎng)，稀里糊涂散場(chǎng)。實(shí)驗(yàn)報(bào)告更是抄一通完事。針對(duì)這種情況，筆者在實(shí)驗(yàn)課前利用晚自習(xí)時(shí)間加強(qiáng)對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)的指導(dǎo)。主要內(nèi)容包括：①弄清實(shí)驗(yàn)原理目的。②儀器選擇。根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理、反應(yīng)物和生成物性質(zhì)、反應(yīng)條件、氣體凈化、尾氣處理等，應(yīng)選用哪些儀器，還可以選用哪些儀器，選哪種最好。③根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，儀器應(yīng)該怎樣連接與組裝。④根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?yīng)當(dāng)經(jīng)過哪些操作步驟。⑤提出明確的觀察要求。⑥注意事項(xiàng)，安全措施。讓學(xué)生做到心中有數(shù)，再進(jìn)實(shí)驗(yàn)課堂。在此過程中筆者采用啟發(fā)討論的方式，不包辦代替，讓學(xué)生始終處于積極主動(dòng)的思維狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)中筆者依據(jù)事先提出的觀察要求，引導(dǎo)學(xué)生做好觀察及記錄，并加強(qiáng)巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)給予指導(dǎo)，對(duì)于實(shí)驗(yàn)中存在的帶有普遍性的問題統(tǒng)一講解，更嚴(yán)格要求學(xué)生規(guī)范操作，實(shí)驗(yàn)后引導(dǎo)學(xué)生自己綜合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做好實(shí)驗(yàn)總結(jié)。在這個(gè)過程中，由于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的目的、方法、步驟、要求、注意事項(xiàng)等都十分明確，效果較好。

四、認(rèn)真準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)效果和安全，培養(yǎng)動(dòng)手能力

在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段，教師應(yīng)先認(rèn)真試做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)找出原因并解決，要確保實(shí)驗(yàn)效果，并在實(shí)驗(yàn)課上提出安全要求和教會(huì)學(xué)生發(fā)生事故時(shí)的處理辦法，讓學(xué)生能順利安全地完成實(shí)驗(yàn)并通過實(shí)驗(yàn)得出正確的結(jié)論，大大激發(fā)其親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的興趣。在此基礎(chǔ)上，教師可另行安排時(shí)間讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)選定實(shí)驗(yàn)，獨(dú)立完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考獨(dú)立動(dòng)手的能力。此過程中教師根據(jù)學(xué)生需要提供儀器和藥品，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程不加干涉，放手讓學(xué)生自己去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)、記錄現(xiàn)象，并查閱資料分析實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。允許部分學(xué)有余力的學(xué)生自己設(shè)計(jì)并實(shí)施，以滿足求知欲，并進(jìn)一步發(fā)展實(shí)驗(yàn)探究能力。但是教師要全程關(guān)注學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，避免出現(xiàn)意外事故，確保學(xué)生安全。

五、開放實(shí)驗(yàn)室，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)操作技能和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力

針對(duì)課堂時(shí)間緊促，學(xué)生自由發(fā)揮受限的情況，筆者在每周周末、課外活動(dòng)時(shí)間或是晚自習(xí)開放實(shí)驗(yàn)室。具體活動(dòng)內(nèi)容包括：①利用趣味活動(dòng)實(shí)驗(yàn)，如指紋檢查、自制冰箱除臭劑、小蛋變大和大蛋變小、自制固體酒精、維生素C小實(shí)驗(yàn)等激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。②對(duì)動(dòng)手能力較差的學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)技能，增強(qiáng)其自信心。③充分利用問題討論實(shí)驗(yàn)習(xí)題和學(xué)生提出的可行性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，讓學(xué)生最大限度地自主探究，設(shè)計(jì)完成實(shí)驗(yàn)。既訓(xùn)練了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，也培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力及觀察、分析和解決問題的能力。④指導(dǎo)學(xué)生利用廢棄儀器、生活中的常見物品和廢棄物自制簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)儀器，或替代實(shí)驗(yàn)用的化學(xué)藥品，如用雞蛋殼代替碳酸鈣、用食用堿代替碳酸鈉、用廢棄飲料瓶做集氣瓶、用一次性輸液器控制氣體流速等，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力及節(jié)約和環(huán)保意識(shí)。學(xué)生用自制儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，更能體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂趣，并且自制儀器能給學(xué)生以更多的想象空間，有利于培養(yǎng)創(chuàng)新能力。

六、讓學(xué)生適當(dāng)參與實(shí)驗(yàn)室管理和實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，鞏固知識(shí)和培養(yǎng)節(jié)約意識(shí)

在實(shí)驗(yàn)儀器擺放和藥品的儲(chǔ)存管理中，讓學(xué)生分年級(jí)或班級(jí)參與管理，讓他們有機(jī)會(huì)了解常見化學(xué)儀器的名稱和藥品的使用儲(chǔ)存方法，溶液的配制方法，藥品的稱量、取用等知識(shí)。這種管理方法可以培養(yǎng)學(xué)生自我管理和自我約束的能力，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

七、利用實(shí)驗(yàn)操作考查，督促學(xué)生人人動(dòng)手，認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)

如果只學(xué)不考，大多數(shù)的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)就不會(huì)有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度，就學(xué)不好化學(xué)。每學(xué)期筆者都采用考查的形式對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行測(cè)試?？疾椴捎贸楹炐问?，內(nèi)容包括：實(shí)驗(yàn)基本操作技能，現(xiàn)象的觀察、分析、得出結(jié)論及當(dāng)場(chǎng)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告等。筆者公平公正地對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而促使學(xué)生平時(shí)自己動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)，而不是“袖手旁觀”。

總之，只要教師認(rèn)真對(duì)待實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生就一定會(huì)有收獲。

參考文獻(xiàn)：

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