抱子甘藍別名芽甘藍，其植株中心不生葉球，而莖周圍的腋芽膨大發(fā)育產生小芽球，每個葉腋均能結一個小芽球。抱子甘藍的小芽球形狀奇特，風味獨特，美味可口，葉質柔嫩，甜味濃，品質優(yōu)良，可清炒、涼拌或加工制成罐頭食品。“福蘭克林”是荷蘭bejo公司育成的抱子甘藍雜交種，適宜在我國長江流域推廣種植。

一、特征特性

早熟，耐寒性強，植株高度中等，株高100厘米左右，生長勢旺盛，葉綠色、蠟粉少，自立性強。芽球呈圓形，橫徑2.5厘米，綠色，坐果整齊，芽球緊實、光滑。每株可采收芽球60個左右，單個芽球重15~20克，單株產量約600克。在低溫下結球良好，生長期較長，定植后120天可開始采收。

二、栽培要點

1.播種時間：以露地栽培為主，環(huán)境條件與結球甘藍基本相似，在上海和江蘇宜興等地區(qū)播種適期為7月上中旬，11月至翌年3月采收。

2.培育壯苗：一般采取精量播種方式，可采用苗床、營養(yǎng)缽和穴盤育苗，播種時苗床和營養(yǎng)土要澆透水。為了防高溫和大雨沖刷，最好搭蔭棚或覆蓋遮陽網(wǎng)遮陽。苗齡在30~35天，在育苗過程中，應根據(jù)苗情適當追施氮肥以保證育成健壯的大苗，當幼苗長出5~6片真葉時即可定植。（荷蘭bejo種子公司上海代表處 張廣玉 郵編：200010）