眼下,北方地區(qū)櫻桃已經(jīng)逐漸走出銷售旺季,櫻桃做為一種應(yīng)季水果,常溫下不宜儲存,銷售周期較短,果實成熟期一般是從4月中旬持續(xù)到8月份。4月份北京新發(fā)地市場上最先上市的是山東煙臺的紅燈櫻桃,價格為50~120元/公斤,相比去年同期,價格上漲了30.77%,接著來的是遼寧大連的櫻桃,進入5月后,櫻桃銷量增加,價格也恢復(fù)到平穩(wěn)狀態(tài),為20~50元/公斤,相比去年同期,價格亦上漲了59.1%。進入6月份至今,櫻桃的價格14~30元/公斤,相比去年同期,價格仍上漲了10%。
與去年櫻桃行情相比,今年的櫻桃價格偏高,一方面是因為一些商戶儲存了一部分櫻桃(加冷后可以存儲兩個月到三個月),他們認為現(xiàn)在賣不上價錢,推遲一兩個月再上市后,能與國外(智利、新西蘭、美國)的櫻桃交替補充市場,價錢可以提高幾倍。另一方面,今年櫻桃產(chǎn)量要比去年少,這主要是山東櫻桃在開花期時遭受春寒,凍掉了好多花;大連櫻桃到收獲期時遭受連綿陰雨,采摘困難,樹上的掛果被雨水一澆就裂口,無法上市,這是造成櫻桃價格偏高的主要原因。(山東 羅紅)