據(jù)北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過后白條豬出現(xiàn)了上市量與價(jià)格雙降的局面。養(yǎng)豬戶的豬還在長(zhǎng)，而市場(chǎng)需求在下降，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)賣豬難？近日，記者來到北京房山區(qū)一家存欄量為1500頭的民辦規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)。在規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)里，它不算大，但在當(dāng)?shù)?，是該?家養(yǎng)豬場(chǎng)里最大的一家，也是鎮(zhèn)里規(guī)模比較大的養(yǎng)豬場(chǎng)之一。

“國(guó)家的保護(hù)價(jià)是6斤玉米的價(jià)格，目前玉米的價(jià)格（送到豬場(chǎng)）是0.65元/斤，6斤的玉米價(jià)是3.9元。毛豬3.9元/斤的價(jià)格，沒人能承受得起?！别B(yǎng)豬場(chǎng)老板范先生介紹說，該豬場(chǎng)的盈虧平衡點(diǎn)是4.6-4.7元/斤，這個(gè)價(jià)格不掙錢，也不賠錢。整個(gè)2008年，該豬場(chǎng)出欄生豬超過3000頭，贏利超過100萬元，但是村里的散養(yǎng)戶多數(shù)沒有掙到錢，這說明養(yǎng)豬不是一件容易的事，不是誰想養(yǎng)誰就能養(yǎng)。因?yàn)樨i生病，目前該村能繁母豬在十頭八頭的養(yǎng)豬戶大部分都“卷簾子”（不養(yǎng)）了。“養(yǎng)豬防病是頭等重要的大事。豬場(chǎng)仔豬成活率高，育成豬的死亡率低，散戶做不到。仔豬的死亡率高，育成豬死亡率也比較高，養(yǎng)到60-70斤/只時(shí)死了，怎么掙錢？”在他看來，散戶連5元/斤的價(jià)位都承受不起。

由于豬長(zhǎng)得好，該豬場(chǎng)的出欄價(jià)高于市場(chǎng)價(jià)。2月15日，市場(chǎng)的毛豬收購(gòu)價(jià)是5.2-5.3元/斤，該豬場(chǎng)生豬的出欄價(jià)格是5.65元/斤，比市場(chǎng)價(jià)高出0.4元/斤左右。按此計(jì)算，當(dāng)這家養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬出欄價(jià)到了盈虧平衡點(diǎn)時(shí)，市場(chǎng)的收購(gòu)價(jià)就是4.3元／斤左右，散戶根本掙不到錢，也承擔(dān)不起，因?yàn)楹蠹尤氲纳B(yǎng)戶在前兩年基本上沒掙到錢。即使在前兩年都掙了錢，家底厚，范先生還是決定現(xiàn)在既不增加養(yǎng)殖量也不減少養(yǎng)殖量。

對(duì)有可能出現(xiàn)的賣豬難，范場(chǎng)長(zhǎng)則表現(xiàn)得很樂觀：“好豬不存在賣難問題，而且6月之前，賣難的現(xiàn)象不會(huì)發(fā)生?！彼忉屨f，這段時(shí)間上市的毛豬，都是1月份以前出生的，這個(gè)時(shí)間段出生的仔豬存活率低，所以出欄量不會(huì)過大，價(jià)格下降的可能性也不大。但7-9月這3個(gè)月，價(jià)格有可能低一些?！艾F(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)正面臨著重新洗牌的局面，有一部分人可能會(huì)退出，也有一部分人仍然死扛?！狈断壬f：“我現(xiàn)在仍然是堅(jiān)持110公斤出欄，每斤掙1塊來錢。只是現(xiàn)在豆粕價(jià)格又有所上漲。不知還會(huì)不會(huì)再漲。不漲吧，影響種玉米的收入；漲吧，又影響我的收入?！?/p>

對(duì)于今年毛豬收購(gòu)價(jià)能否降到3.9元/斤，范先生表示不好預(yù)測(cè)，只是覺得自己豬場(chǎng)的豬降到這個(gè)價(jià)位的可能性不大。但他認(rèn)為，對(duì)于后加入養(yǎng)豬的業(yè)者，包括散養(yǎng)戶和規(guī)模更大的養(yǎng)豬場(chǎng)來說，“國(guó)家定出的這個(gè)價(jià)位，實(shí)際上已經(jīng)對(duì)他們發(fā)出了預(yù)警”。只有規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下去，但規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)不是急劇擴(kuò)大的，只有穩(wěn)步發(fā)展起來的豬場(chǎng)才能憑借養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)和員工素質(zhì)優(yōu)勢(shì)在今后的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。

采訪結(jié)束后，記者明顯感覺到范先生對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的信心。用他的話說，那就是“扛過這幾個(gè)月，就又能掙錢了”。(夏國(guó)軍）