名山出名茶。我國的名茶常與名山名水相伴，如西子湖畔的“龍井茶”，太湖洞庭山上的“碧螺春”，洞庭島上的“君山銀葉”，雁蕩山的“雁蕩毛峰”，武夷山上的“武夷巖茶”，峨眉山的“峨芯茶”，廬山的“云霧茶”，普陀山的“佛茶”等。這些地方不僅產(chǎn)茶歷史悠久，茶的品質(zhì)超群，而且都是風光旖旎的旅游勝地，使人由名茶聯(lián)想到名勝，游名勝而欲飲香茗。

當游客涉水跋山、汗流浹背的時候，走進茶室，叫上一杯用名泉沏成的香茗，啜上幾口，雙目微閉，倦意頓失，精神徐徐舒展，大有“泡杯香茗醉名山”之感。

龍井虎跑稱雙絕

“龍井茶，虎跑泉”，素稱杭州“雙絕”。游杭州西湖，若在虎跑茶室占上一席，泡一杯用虎跑泉水沏成的龍井茶，頓時幽香四溢，只見茶杯中茶芽直立，如雀舌，似旗槍，像鷹爪;湯色碧綠，清澈明亮;幾口下肚，沁人心脾，齒頰留香。難怪宋代大詩人蘇東坡為我們留下“從來佳茗似佳人”的名句。

碧螺春香百里醉

“洞庭無處不飛翠，碧螺春香百里醉”?！氨搪荽骸碑a(chǎn)于太湖洞庭的東山和西山，因其形狀卷曲如螺，初采地在碧螺峰，采制時間又在春天，故而得名“碧螺春”。相傳該茶已有1300多年的歷史。其品質(zhì)特點是:色澤碧翠嫩綠，外形緊細、卷曲、多白毫，香氣濃郁，味道醇和;飲時爽口，飲后有回甜感覺。觀其色，賞心悅目;沖泡后，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。若將品飲過兩輪的碧螺春茶湯、葉用來炒雞蛋吃，黃綠相映，香美可口，別有風味。

黃山品茶桃源亭

黃山地區(qū)多高山峽谷，云霧繚繞，著名的黃山毛峰茶就產(chǎn)于這樣優(yōu)越的地理氣候環(huán)境。黃山毛峰茶，沸水沖下后，只見碗內(nèi)熱氣繚繞，繼而直線升騰并逐漸擴散，大有茶室留香之妙。再看那茶葉，雀舌般豎直懸浮于湯中，每片茶葉含一滴水珠，恰如“雀舌含珠”。不少游客在離開黃山之前，買了毛峰茶，再用水壺盛滿一壺溫泉水帶著，回家后全家老小或親朋好友共品名茶佳水。

廬山茶香云霧中

廬山云霧茶，形如石松，條索圓直，古稱“聞林茶”。廬山云霧茶經(jīng)過長期栽培和特定的自然環(huán)境影響，以及精湛的制茶工藝，久負盛名。據(jù)《大明寺水記》載，“天下之水廬山康王谷第一”，這是唐代被譽為“茶圣”的陸羽所給的評價。廬山山好，水好，茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之說。

陽羨名茶貫古今

到宜興產(chǎn)茶區(qū)游覽，但見群山映翠，綠帶縈繞，這就是茶的綠洲。宜興古稱陽羨，是我國最享有盛名的古茶產(chǎn)區(qū)之一。陽羨茶也倍受歷代名士盛贊?！安枞~祖師”陸羽品飲后大為贊賞，認為陽羨紫筍茶“芳香冠世界”，可以上貢給皇帝。年年春到茶鄉(xiāng)時，一層層山坡鋪翠疊錦，青蔥欲滴;一行行茶樹蓊郁繁茂，嫩芽挺秀。當年盛產(chǎn)唐貢茶的罨畫溪一帶，早已建成面積近2000畝的陽羨茶場?，F(xiàn)在，茶場近旁的靈谷洞每天吸引了成千游客。人們既領(lǐng)略了山洞的奇幻景色，又飽覽了茶鄉(xiāng)的明媚風光，那里確實是一幅“翠茶綠竹秀洞峰”的美景。賞玩之余，再喝上一杯陽羨名茶，真可謂平生一大快事。

天臺茶香添游興

天臺山素有“仙山佛國”之稱。天臺山主峰叫華頂峰，這里出產(chǎn)的“華頂云霧茶”，外形細緊圓直，白毫顯露，色澤翠綠，清香獨擅，味甚甘芳，宋朝時就被列為貢品。天臺山的云霧茶采用石梁橋下的清泉沖泡，口味更高，香透肺腑，直把人帶進“滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人”的境界中去了。

飲茶莫忘君山行

君山，這個與岳陽樓遙相呼應(yīng)，橫臥在煙波浩渺的洞庭湖中的小島，風光秀麗，翠竹掩映，奇花環(huán)繞，宛如仙山瓊閣。但給人留下最深印象的是“君山銀針”。若把“銀針”放在杯中，用沸騰的泉水一沖，便可從明亮的杏黃茶湯中看到，“銀針”根根直立向上，幾番飛舞之后，才團聚在一起立于杯底。啜飲幾口，果然清香甘洌，沁入肺腑，附于齒上，使人心曠神怡，更覺得甘醇鮮美。

敬亭綠雪醉游人

敬亭山，位于安徽省的宣州市郊。此處山勢回環(huán)峻拔，林壑幽深，奇峰疊起，山間泉水淙淙，滿山碧翠，云漫霧繞，顯得格外靈秀。敬亭山，這座千古詩山，古往今來，多少詩人名流似閑云眷戀著它，流連忘返于敬亭山麓，高唱千古絕句。游敬亭山，必去山下的“綠雪茶社”，品嘗一番“敬亭綠雪”名茶。稍坐片刻，隨著一聲悠長的帶有韻味的“茶來了——”，每人面前就擺上了一杯敬亭綠雪茶。揭開杯蓋，一股幽香撲鼻面來，細看湯清色碧，片片勻凈，猶如雪花紛紛，恰似綠霧結(jié)頂;嘗一口，香郁甘甜，心神舒暢。

雁蕩山奇茶尤香

位于浙江省東南部，素有“天下奇秀”、“東南第一山”之稱的雁蕩山盛產(chǎn)雁蕩毛峰(又名雁茗茶)，該種茶早在明代萬歷年間就已揚名天下，遐邇盡知。游雁蕩山，最好是去北斗洞品雁蕩毛峰，因為北斗洞的泉水可與杭州虎跑泉水相媲美，最宜泡茶，與雁蕩山茶相配，茶香湯清，珠聯(lián)璧合，堪稱珍味，美不勝收，妙不可言。

普陀云霧美名揚

我國有四大佛教名山，普陀山是其一。普陀山又稱普陀島，在浙江東北部蓮花洋中，最高峰為佛頂山。普陀佛頂山上產(chǎn)有云霧茶，簡稱“佛茶”，美名早就遠播于四海內(nèi)外。該茶沖泡后，湯色黃綠明亮，芽葉成朵，飲后頓覺香氣清馥高雅，滋味鮮美濃郁，爽口宜人，并有提神解渴之功，祛病健身之效。

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