孫維琴 李彥泉

1黃瓜的需肥特性

黃瓜是一種高產(chǎn)蔬菜，其生長(zhǎng)快，結(jié)果多，結(jié)瓜期長(zhǎng)，消耗養(yǎng)分大。黃瓜又是淺根作物，根量較少，在土壤中分布較淺，難以利用根層以下的水分和養(yǎng)分，根系耐肥力弱，需及時(shí)分期追肥才能滿(mǎn)足生育期的營(yíng)養(yǎng)需要。黃瓜對(duì)氮、磷、鉀三要素的吸量較大。據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)1000千克黃瓜需吸收氮(N)2～4千克，磷(R₂O₅)0.3～0.9千克，鉀(K₂O)3.3～5.5千克。黃瓜全生育期需鉀最多，其次是氮，再次為磷，其施肥量(參照表1)。

氮對(duì)產(chǎn)量的影響最為明顯，分期施氮比一次性施氮更有利于增加雌花數(shù)量；磷對(duì)花芽分化有重要作用，磷素充足有利于雌花的產(chǎn)生；鉀可改善氮的利用率，增加對(duì)磷的吸收，促進(jìn)碳水化合物的合成和轉(zhuǎn)移，也能促進(jìn)花芽分化。缺鉀時(shí)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都受到嚴(yán)重影響，若幼苗期氮豐富而鉀不足，則雌花會(huì)減少；但是鉀過(guò)多，會(huì)抑制對(duì)鈣、鎂的吸收。

黃瓜所需氮、磷、鉀各元素總量的50％～60％是在結(jié)瓜盛期吸收的，葉和果實(shí)中的氮、磷、鉀三要素含量幾乎各半。因此，產(chǎn)量越高，對(duì)養(yǎng)分的吸收也就越多，對(duì)地力的消耗也越大。黃瓜根系柔弱，易損壞，若肥料濃度過(guò)高會(huì)發(fā)生“燒根”現(xiàn)象，須根不再發(fā)展，根端呈現(xiàn)枯黃。嚴(yán)重時(shí)，植株的地上部分表現(xiàn)為萎縮、葉小，生長(zhǎng)不良。

黃瓜定植后30天內(nèi)氮的吸收量呈直線(xiàn)上升趨勢(shì)，生長(zhǎng)中期吸氮最多，之后逐漸略減。進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期對(duì)磷的需要量劇增。在結(jié)瓜盛期的20多天內(nèi)，黃瓜吸收的氮、磷、鉀量要分別占吸收總量的50％、47％和48％。到結(jié)瓜后期，生長(zhǎng)速度減慢，養(yǎng)分吸收量減少，其中以氮、鉀減少較為明顯。

2適合黃瓜生長(zhǎng)的土壤條件

黃瓜適宜生長(zhǎng)于微酸性至弱堿性的土壤，對(duì)土壤酸堿度要求是中性偏酸為好。pH值5.5～7.6均能適應(yīng)，pH值4.3以下就會(huì)枯死，最適pH值為6.5。黃瓜根系淺、根群弱。黃瓜的根系喜肥又不耐肥，故應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)、透氣性良好、即能保水又能排水的腐質(zhì)壤土進(jìn)行栽培。黃瓜在黏重土壤中生育遲緩，生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量較高。砂土或砂質(zhì)壤土中，生育早，但易于早衰老化。黃瓜的耐鹽性最差。

3黃瓜的配方施肥技術(shù)

苗床施肥是培育壯苗的關(guān)鍵，是黃瓜豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。一般苗床施肥是結(jié)合床土配制進(jìn)行的，常用的是園土6～7份和腐熟有機(jī)肥3～4份；也可用50％園土、30％礱糠灰,20％腐熟豬糞等混合，再加入占總量2％～3％的過(guò)磷酸鈣，以促進(jìn)秧苗粗壯。若黃瓜幼苗供肥不足，可用0.5％尿素和0.2％磷酸二氫鉀溶液噴施。

基肥是黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的重要養(yǎng)分來(lái)源，一般以有機(jī)肥為主，并配以足量的磷肥和一定數(shù)量的氮、鉀肥，在黃瓜定植前施入，具體施肥量(參照表2)的基肥推薦方案。對(duì)于大棚或溫室栽培，應(yīng)適當(dāng)增加有機(jī)肥，可以提高土壤微生物活性，增加棚室內(nèi)二氧化碳釋放量，同時(shí)，可以避免或減少土壤鹽害和酸化，使蔬菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

黃瓜第一次追肥在根瓜收獲以后，以后每隔15天左右都結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，全生育期追肥3～4次。其追肥種類(lèi)、數(shù)量(詳見(jiàn)表2)的追肥推薦方案。棚室栽培，追肥要少量多次，并要注意澆水壓鹽，以防黃瓜遭受鹽漬危害。

黃瓜缺硼時(shí)，可噴施0.1％～0.15％的硼砂溶液，增施磷肥也可以促進(jìn)硼素的吸收。

解決缺鈣的根本辦法是改良土壤，增加土壤的通透性，促進(jìn)根系吸收更多的鈣。也可噴施0.1％硝酸鈣加以補(bǔ)救。缺鎂時(shí)可葉面噴施0.1％的硫酸鎂溶液。