常文東

提起螞蟥，許多人會(huì)不寒而栗，軟塌塌的身子扭來(lái)扭去，一旦叮上人，不吸完血絕不松口，一般人惟恐避之不及?？墒莵?lái)自江蘇省宜興市楊巷鎮(zhèn)的張國(guó)英偏偏和螞蟥較上了勁兒。在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，張國(guó)英從網(wǎng)上了解到一則信息：螞蟥（學(xué)名水蛭）是一種天然名貴藥材，尤其對(duì)于防治心腦血管疾病和癌癥等病癥療效極佳。近年來(lái)，隨著需求量的猛增，螞蟥的身價(jià)不斷提高，可是由于環(huán)境惡化和人為過(guò)度捕捉，現(xiàn)在野生的螞蟥越來(lái)越少，在市場(chǎng)上成了奇貨可居的緊俏貨。

這條信息讓張國(guó)英不由得眼前一亮，螞蟥的市場(chǎng)缺口高達(dá)300噸，不正蘊(yùn)藏螞蝗養(yǎng)殖業(yè)的商機(jī)？就是憑借這靈機(jī)一動(dòng)，張國(guó)英走上了一條獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)之路。

借債也要養(yǎng)螞蟥

一則普普通通的科普信息，讓張國(guó)英一下子意識(shí)到了人工養(yǎng)殖螞蟥的市場(chǎng)空間。經(jīng)過(guò)查找資料，他對(duì)于螞蟥有了更多的了解，據(jù)資料介紹，螞蝗的涎液中有一種抗血凝物質(zhì)，稱(chēng)為水蛭素，此外，還含有肝素、抗血栓素等，可治療中風(fēng)、心絞痛、無(wú)名腫痛、腫瘤等多種疾病。

可是近年來(lái)，隨著化肥、農(nóng)藥的廣泛使用，加之人類(lèi)的掠奪性捕殺，螞蝗野生資源日益減少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足用藥需求。另外，近年來(lái)，日本、韓國(guó)及東南亞各地也從中國(guó)大量進(jìn)口水蛭，造成國(guó)內(nèi)對(duì)水蛭的需求量成倍增長(zhǎng)。種種主客觀因素造成了螞蟥的收購(gòu)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，即便如此，有時(shí)候依舊處于有價(jià)無(wú)市的境地。

張國(guó)英由此斷定，隨著人口的進(jìn)一步老齡化，心腦血管病人增多，加上人們對(duì)中藥制品的偏愛(ài)，對(duì)水蛭的需求量將會(huì)進(jìn)一步增加。

于是，他開(kāi)始緊鑼密鼓地準(zhǔn)備人工養(yǎng)殖螞蟥?？墒沁@個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子卻遭到了周?chē)说馁|(zhì)疑，張國(guó)英所在的楊巷鎮(zhèn)是典型的江南水鄉(xiāng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)相對(duì)集中。不過(guò)，周?chē)霓r(nóng)家只從事魚(yú)蝦或螃蟹等特種養(yǎng)殖，相比之下，張國(guó)英這步邁得實(shí)在太大了。甚至有人斷言，張國(guó)英的結(jié)局就是賠錢(qián)了事。

張國(guó)英是個(gè)倔脾氣的人，別人越是覺(jué)得不可能，他越是下決心要干出個(gè)名堂來(lái)。他東拼西借湊了幾萬(wàn)元，承包了17畝地開(kāi)始養(yǎng)殖螞蟥。在養(yǎng)殖以前，張國(guó)英覺(jué)得螞蟥沒(méi)什么難侍候的，因?yàn)樗B(yǎng)殖的螞蟥適應(yīng)性強(qiáng)，耐饑能力強(qiáng)，具有極強(qiáng)的抗病力。而且不擇食，水中的小昆蟲(chóng)、田螺、河蚌，動(dòng)物血塊、蚯蚓、泥土上的腐殖等物質(zhì)都能成為螞蟥的飼料，每周投喂一次即可。

可是實(shí)際操作起來(lái)，張國(guó)英才發(fā)現(xiàn)事情并非自己想象的那么簡(jiǎn)單。開(kāi)始的兩年，他沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，管理手段也十分原始粗放，就是將螞蟥放在塘里，自己只是負(fù)責(zé)投喂飼料，至于螞蟥長(zhǎng)勢(shì)如何完全是聽(tīng)天由命。結(jié)果螞蟥的成長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)卵孵化都很難有序控制，到了收獲的時(shí)候就更加讓張國(guó)英愁眉不展，開(kāi)春放養(yǎng)的螞蟥，到后來(lái)竟然沒(méi)剩多少，它們?yōu)楹螒{空消失了呢？

查找了很多資料，張國(guó)英才明白，原來(lái)自己養(yǎng)殖的螞蟥都成了活食飼料，喜歡吃螞蟥的動(dòng)物還真不少，蛇、蛙、水蜈蚣……它們都是螞蟥的天敵。剩下來(lái)的好不容易熬到了秋后，眼看著要收獲了，螞蟥卻和人們捉起了迷藏，明明知道就在這片池塘，想找到它們卻著實(shí)不易。氣得張國(guó)英一個(gè)勁兒地抱怨，養(yǎng)螞蟥還不如種地，只見(jiàn)春天播種不見(jiàn)秋后收成。

螞蝗關(guān)進(jìn)“保險(xiǎn)箱”

用老式方法養(yǎng)殖螞蟥，畝產(chǎn)只有100斤左右，這點(diǎn)產(chǎn)量別說(shuō)賺錢(qián)，就連保本都不夠，眼看著幾萬(wàn)元投資打了水漂，張國(guó)英急得徹夜難眠。他意識(shí)到必須依靠科學(xué)養(yǎng)殖才能成功，為此，他自費(fèi)到南京水產(chǎn)養(yǎng)殖所學(xué)習(xí)，并通過(guò)自己的摸索攻克了螞蝗的生長(zhǎng)發(fā)育、交配產(chǎn)卵、培育幼體螞蟥等養(yǎng)殖技術(shù)難關(guān)。

此時(shí)，張國(guó)英首先要解決的就是螞蟥天敵的問(wèn)題，如果這一技術(shù)掌握好，養(yǎng)殖也就成功了一半。否則自己日忙夜忙，都是在給別人打工。

雖然專(zhuān)家向張國(guó)英傳授了在池塘周?chē)鷱埦W(wǎng)或者使用水泥塘養(yǎng)殖等關(guān)鍵技術(shù)，但是在實(shí)踐中，老張發(fā)現(xiàn)，這樣的簡(jiǎn)單策略并不能很好避免螞蟥逃跑或被天敵吃掉。

到底怎么辦呢？一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，張國(guó)英發(fā)現(xiàn)有人在用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，他豁然開(kāi)朗，將螞蟥也放在網(wǎng)箱中養(yǎng)殖，不是同樣可以取得一舉兩得的效果么？網(wǎng)箱不僅有效防止了天敵的入侵，而且?guī)】椎牡南浔谝沧屛涹ǖ奈P(pán)沒(méi)了用武之地，無(wú)力出逃。

但是滑溜溜的螞蝗并不會(huì)那么老實(shí)地呆在網(wǎng)箱里，尤其是那些剛剛孵化出來(lái)的小螞蟥，長(zhǎng)不過(guò)1厘米，身段像線那么細(xì)，網(wǎng)眼微大一點(diǎn)，它非溜了不可。看來(lái)使用養(yǎng)魚(yú)的網(wǎng)箱肯定不成了。張國(guó)英將網(wǎng)箱的材質(zhì)目數(shù)都進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，尼龍布一定要聚乙烯網(wǎng)，網(wǎng)箱的目數(shù)，一定要是50目以上。

可是，正所謂“道高一尺，魔高一丈”，這螞蟥一直在野外生存，這逃生的路數(shù)多著呢！借助吸盤(pán)，螞蝗可以像電影《蜘蛛俠》里面的蜘蛛俠一樣往高處爬，本事高的甚至還能翻墻而過(guò)。如果僅僅靠增加網(wǎng)箱的高度來(lái)防逃顯然不是好辦法，張國(guó)英早就想好了應(yīng)對(duì)措施。他發(fā)明了一種倒網(wǎng)，倒網(wǎng)的四個(gè)角扎好后，螞蟥再想逃跑和登天一樣難了。

如此苦心經(jīng)營(yíng)，本以為從此可以高枕無(wú)憂(yōu)了，誰(shuí)曾想2004年夏天的一場(chǎng)暴雨，讓張國(guó)英一時(shí)間欲哭無(wú)淚。此前為了便于管理，養(yǎng)殖螞蟥的網(wǎng)箱里沒(méi)放多少泥，重量太輕導(dǎo)致狂風(fēng)將網(wǎng)箱刮得東倒西歪甚至底朝天，螞蟥趁勢(shì)來(lái)了個(gè)勝利大逃亡。吃一塹長(zhǎng)一智的張國(guó)英只好又重新布置網(wǎng)箱，網(wǎng)箱里面的泥土四個(gè)角最厚10厘米，然后壓實(shí)。

這樣處理過(guò)的網(wǎng)箱，雖然不會(huì)再出現(xiàn)螞蝗逃跑的問(wèn)題，但是過(guò)冬的時(shí)候卻有點(diǎn)麻煩，盡管螞蟥的耐寒能力較強(qiáng)，但是要想順利過(guò)冬，網(wǎng)箱里面的這點(diǎn)泥土顯然不夠，而且螞蟥要想產(chǎn)卵，必須經(jīng)過(guò)一個(gè)月至三個(gè)月的冬眠才行。結(jié)果過(guò)了一個(gè)冬天，張國(guó)英發(fā)現(xiàn)，原本留作種苗的螞蟥死了不少。

再次損失慘重沒(méi)有使他氣餒，為了避免重蹈覆轍，張國(guó)英給螞蟥準(zhǔn)備了越冬池，里面放上20厘米左右厚的泥土，氣溫低于10℃，螞蟥便鉆入潮濕疏松的泥土中越冬。網(wǎng)箱里的土加厚了，再加上其它保溫措施，螞蟥終于可以平安度過(guò)寒冷的冬季。經(jīng)過(guò)一系列的科學(xué)養(yǎng)殖實(shí)踐，張國(guó)英的螞蟥養(yǎng)殖終于擺脫了低產(chǎn)低效的尷尬境地，畝產(chǎn)量很快提高到400公斤左右。

技術(shù)攻關(guān)鋪平養(yǎng)殖路

經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬天的沉寂，螞蟥在來(lái)年春季迎來(lái)了繁殖季節(jié)。一條種螞蟥一年可產(chǎn)卵2次，每次產(chǎn)卵繭1-4個(gè)，每個(gè)卵繭內(nèi)藏著幼螞蟥30條左右，卵繭可是個(gè)嬌貴的東西，必須輕拿輕放，否則就有可能扼殺好幾十條小生命。

可是過(guò)了幾天，張國(guó)英發(fā)現(xiàn)剛出生的小螞蟥竟然紛紛死在水里了。難道是水質(zhì)出了問(wèn)題？水源可是關(guān)系到螞蟥生存質(zhì)量的主要條件，直接影響其生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖。而此時(shí)的水質(zhì)完全符合條件，那么問(wèn)題出在哪里呢？

經(jīng)過(guò)查找資料，張國(guó)英才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)剛孵化出的小螞蟥體質(zhì)虛弱，卵繭直接放在水里會(huì)導(dǎo)致小螞蟥被淹死，有的甚至都孵化不出來(lái)。張國(guó)英于是找來(lái)泡沫板做了個(gè)臨時(shí)的產(chǎn)床。把螞蟥的卵繭放在泡沫板上面，小螞蟥出世以后，一定要待三四天，才能把它弄下去。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng)后，小螞蟥變得壯實(shí)多了，試探著下水后，開(kāi)始生龍活虎地游了起來(lái)，從此開(kāi)始了新生活。

攻克了繁殖關(guān)，意味著來(lái)年的螞蟥種群將以幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)，為了守住成果，種苗期管理好至關(guān)重要。為了培育種苗，張國(guó)英幾乎天天吃住在養(yǎng)殖場(chǎng)上。他和妻子每天早上五六點(diǎn)鐘就要起來(lái)給螞蟥喂食，一直忙活到11點(diǎn)多，下午還要下塘撈水草，兩個(gè)人幾乎天天要浸泡在水中。七、八月水溫較高，太陽(yáng)直曬的時(shí)候，還要及時(shí)給螞蟥架設(shè)防曬網(wǎng)遮陰。

就這樣日夜忙碌，一個(gè)夏天下來(lái)，張國(guó)英和妻子的皮膚被太陽(yáng)曬得黝黑發(fā)亮，身上甚至?xí)衩摿藥讓悠?。好在一份付出一份回?bào)，2006年秋后，張國(guó)英的螞蟥喜獲豐收，每畝產(chǎn)量達(dá)到了1000多斤。

由于獨(dú)創(chuàng)性地發(fā)明了網(wǎng)箱內(nèi)養(yǎng)殖螞蟥的新方法，張國(guó)英的養(yǎng)殖效益直線上升，到2007年，他辦的螞蟥養(yǎng)殖場(chǎng)已擁有水面106畝，畝產(chǎn)螞蟥600公斤至1000公斤，年利潤(rùn)達(dá)80多萬(wàn)元。隨著知名度的擴(kuò)大，全國(guó)各地都有農(nóng)民趕來(lái)向他取經(jīng)，他家的電話(huà)更是成了致富熱線。

目前，張國(guó)英又有了新想法。準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)同村鄉(xiāng)親和他一起開(kāi)辦“專(zhuān)業(yè)合作社”，計(jì)劃在未來(lái)3年在楊巷水鄉(xiāng)形成2000畝水面的螞蝗養(yǎng)殖規(guī)模。把原來(lái)單一的螞蝗養(yǎng)殖模式升級(jí)為養(yǎng)殖、深加工、外貿(mào)銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，打出自己的品牌，帶領(lǐng)全村農(nóng)民共同致富?？磥?lái)，張國(guó)英“保險(xiǎn)箱”內(nèi)賺錢(qián)的道路還長(zhǎng)著呢。