張　琪

靜漪清漣日月潭

風(fēng)光秀美的日月潭和阿里山，幾乎成為臺(tái)灣旅游的代名詞，自然也是我們此行的重頭戲。日月潭位于臺(tái)灣南投縣，是島上的第二大淡水湖，古稱(chēng)“水沙連”。所謂日月，是因?yàn)楹杏幸恍u，名曰拉魯島，將湖水分為左側(cè)渾圓如日，右側(cè)狹長(zhǎng)象月；天氣好的時(shí)候受陽(yáng)光照射位置不同，日潭湖水金光輝映，月潭湖水碧波清藍(lán)，故名日月潭。

置身湖光粼粼的美景，令人心曠神怡。這里也是原住民“邵族”的居住地，邵族人口非常少，登記在冊(cè)的僅余270多人。他們有著特殊的生活習(xí)性，特別是飲食習(xí)慣?！澳贤?.21大地震”導(dǎo)致他們的生活空間更加局限。導(dǎo)游的這番介紹勾起了大家對(duì)邵族人的好奇，我們的導(dǎo)游葛小姐非常敬業(yè)，看到大家這么感興趣，立即幫忙聯(lián)系，臨時(shí)決定利用當(dāng)天午餐時(shí)間，安排大家到邵族的村落去享受一頓日月潭風(fēng)味——邵族餐。聽(tīng)了這個(gè)好消息，大家的熱情頓時(shí)高漲起來(lái)，興奮歸興奮，我卻不能忘了自己“糖人”的特殊身份，想到吃邵族餐不但延遲了午餐時(shí)間，也不知道這“特別風(fēng)味”會(huì)吃些什么，心里一陣顧慮。這些都是旅游中糖友們不可避免的一些問(wèn)題，臨時(shí)改變行程，不了解進(jìn)餐的地點(diǎn)以及食物品種，在健康人來(lái)說(shuō)也許不是什么大事，但糖友們卻不能忽略。于是我跟導(dǎo)游攀談起來(lái)，得知邵族餐的代表主要有半山筍（即檳榔樹(shù)的嫩樹(shù)干）、野山豬肉和鮮鹿茸酒（近年均已禁止捕殺，現(xiàn)多為圈山繁殖）等，也了解到他們較少吃主食這一情況。

我開(kāi)始悄悄盤(pán)算起應(yīng)對(duì)這頓午餐的調(diào)整方案。不知不覺(jué)來(lái)到了潭邊半山的玄光寺，這里是觀看日月雙潭的絕佳地點(diǎn)。忽然一股奇香飄來(lái)，原來(lái)是寺旁一位阿婆的小爐子上燉著一瓦罐黑乎乎的雞蛋。導(dǎo)游介紹說(shuō)這位阿婆的水沙連茶葉蛋遠(yuǎn)近聞名，請(qǐng)大家品嘗。我看看時(shí)間臨近中午，自己也有些餓了，正巧“邵族餐”主食偏少，就不妨吃個(gè)雞蛋當(dāng)作加餐吧。嘗過(guò)之后，果然名不虛傳，似肉似茶還有一股奇異的花草香。

品嘗完茶葉蛋，導(dǎo)游帶我們來(lái)到了坐落在半山腰的邵族餐廳，店主人祖孫三代都生活在這里，熱情地端出一道道菜肴，大家吃得興高采烈，半山筍、山豬肉皮、小魚(yú)干、自家釀的小米酒，還有一段帶著鮮血的鹿角……面對(duì)這么多美食的誘惑，我的原則是淺嘗輒止，讓美味變成記憶，這是多年做合格“抗糖人”的經(jīng)驗(yàn)吧?。ㄎ赐甏m(xù)）

安妮簡(jiǎn)介

張琪 英文名anny，工作于北京兒童醫(yī)院，北京糖尿病防治協(xié)會(huì)理事，患1型糖尿病31年，多年來(lái)致力于糖尿病防治和教育工作，曾參與上海第一人民醫(yī)院胰島移植研究，先后赴瑞士、德國(guó)、澳大利亞等國(guó)學(xué)習(xí)交流，組織糖尿病患者沙龍，幫助病友解決各種生活難題和心理問(wèn)題，深受患者愛(ài)戴。