好消息：中年胖人不顯老

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，女性年齡超過(guò)40歲后，不宜刻意減肥。相比之下，臉頰豐滿(mǎn)、五官柔和會(huì)讓女性顯得年輕。

研究人員兩年內(nèi)跟蹤研究了近200對(duì)女性雙胞胎，觀察她們的“外表年齡”并對(duì)比體質(zhì)指數(shù)(BMI)。研究人員說(shuō)，雙胞胎基因相同，因而外表差異主要受生活方式影響。研究者說(shuō)，體質(zhì)指數(shù)數(shù)值相差超過(guò)4的雙胞胎姐妹被分為兩組。在年齡超過(guò)40歲的女性中，體質(zhì)指數(shù)值更大的一組“外表看來(lái)(比另一組)年輕2至4歲”——這意味著身高相同的人，減重4.5公斤可能要付出“老”2～4歲的代價(jià)。

研究者說(shuō)，大多數(shù)人在38歲左右臉頰開(kāi)始松弛。這對(duì)于那些經(jīng)常節(jié)食減肥的人而言尤其明顯。也就是說(shuō)，節(jié)食減肥或許會(huì)讓女性身材苗條，但“絕對(duì)加速臉部衰老”。另外，抑郁、吸煙、酗酒和曬太陽(yáng)都會(huì)對(duì)人臉部肌膚產(chǎn)生負(fù)面影響，讓女性看起來(lái)更老。

壞消息：多食紅肉或致死

美國(guó)一項(xiàng)為期10年的隨訪(fǎng)顯示，大量食用牛肉、羊肉等“紅肉”及熱狗腸、培根等經(jīng)過(guò)加工的肉類(lèi)會(huì)增加老年人死亡率。

研究人員10年前開(kāi)始調(diào)查54.5萬(wàn)名50至71歲中老年人的飲食習(xí)慣并隨訪(fǎng)。十年間，共有7萬(wàn)多人死亡。調(diào)查結(jié)果顯示，與每星期紅肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每周食用0.79公斤牛肉餡的男性死于癌癥的幾率高22％，死于心臟病的幾率高27％。女性方面，大量吃紅肉的女性與少食紅肉的女性相比，死于癌癥的幾率高20％，死于心臟病的幾率高50％。大量吃加工肉類(lèi)也會(huì)增加患癌癥和心臟病的幾率，但不如紅肉增加的比率高。

調(diào)查負(fù)責(zé)人說(shuō)，食用雞肉、魚(yú)肉等“白肉”較多的人，早死的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。

環(huán)境：殺蟲(chóng)劑與出生缺陷

美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，女性在春夏季節(jié)殺蟲(chóng)劑使用高峰期懷孕，其嬰兒有出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)要大于在其他季節(jié)懷孕。

印第安納大學(xué)研究人員對(duì)1996年至2002年間出生的3000多萬(wàn)美國(guó)新生兒進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，女性在4月至7月期間懷孕，其嬰兒出現(xiàn)出生缺陷的幾率要高得多——不僅出生缺陷風(fēng)險(xiǎn)大，而且類(lèi)型也多樣，包括脊柱裂，兔唇、畸形足和先天愚型等。

報(bào)告指出，出生缺陷與殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥污染密切相關(guān)。春夏季節(jié)，殺蟲(chóng)劑等農(nóng)用化學(xué)品被大面積使用，地表水中多種農(nóng)藥殘留物污染的現(xiàn)象往往比較嚴(yán)重。美國(guó)3％的新生兒存在出生缺陷，這也是導(dǎo)致嬰兒死亡的主要原因之一。

新知：生理周期導(dǎo)致購(gòu)物沖動(dòng)

英國(guó)心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)周期最后10天左右更易產(chǎn)生購(gòu)物沖動(dòng)，花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)不必要商品。

赫特福德郡大學(xué)一個(gè)心理學(xué)研究小組調(diào)查了443名年齡介于18至50歲間女性的購(gòu)物行為，并與她們的月經(jīng)周期做對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，153名處于黃體期的女性對(duì)購(gòu)物欲的控制能力減弱。黃體期為女性月經(jīng)周期中排卵結(jié)束到月經(jīng)開(kāi)始前一天，常為月經(jīng)周期的第15至28天，一般歷時(shí)14天左右。

女性月經(jīng)周期中體內(nèi)荷爾蒙的變化容易引起不良情緒，如抑郁、壓力感和生氣，購(gòu)物沖動(dòng)正是對(duì)經(jīng)前不良情緒做出的反應(yīng)。