張淑珍　王效瑜　鐘曉梅　程漢剛　呼蕓蕓

摘要對(duì)寧南山區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)中常見病害進(jìn)行了系統(tǒng)的分析研究，并提出相應(yīng)的防治措施，以期促進(jìn)寧南山區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞馬鈴薯；細(xì)菌性病害；真菌病害；病毒病害；防治；寧南山區(qū)

中圖分類號(hào)S435.32文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)01-0130-02

寧南山區(qū)馬鈴薯常年種植面積14萬公頃，總產(chǎn)達(dá)315萬噸，平均產(chǎn)量21t/hm2。根據(jù)寧南山區(qū)馬鈴薯分布、栽培特點(diǎn)、生產(chǎn)水平和各地生態(tài)條件其屬北方一作區(qū)。馬鈴薯病害是寄主(馬鈴薯)和病原物(細(xì)菌、真菌、病毒、菌原體、線蟲)相互作用的結(jié)果，病害的產(chǎn)生取決于內(nèi)因和外因，其內(nèi)因主要是品種的抗病性、病原物傳播可因生殖方式及器官生長(zhǎng)部位存在差異；其外因主要是環(huán)境條件影響馬鈴薯及病原物。筆者就寧南山區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)中常見病害進(jìn)行了系統(tǒng)的分析研究，從而起到指導(dǎo)生產(chǎn)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)的作用。

1細(xì)菌性病害

1.1青枯病

青枯病是嚴(yán)重危害馬鈴薯生產(chǎn)的一種世界性病害，病原是青枯假單胞菌，其生理分化明顯，國(guó)際上公認(rèn)分為5個(gè)生理小種，其流行受溫度、濕度影響很大。3號(hào)生理小種是寧南山區(qū)的優(yōu)勢(shì)青枯菌菌系，1號(hào)種在寧南山區(qū)有發(fā)現(xiàn)。其癥狀是植株維管束導(dǎo)管壞死阻塞，地上部呈青色萎蔫，也有1株中1～2個(gè)枝能維持一段時(shí)間的正常生長(zhǎng)現(xiàn)象。其塊莖橫斷面維管束呈黑褐色點(diǎn)環(huán)狀，后期儲(chǔ)藏階段整個(gè)內(nèi)部呈空洞變腐，已成為毀滅性病害。發(fā)病時(shí)一般地塊病株率為10%～20%，嚴(yán)重地塊40%以上。青枯病難控制，可經(jīng)土壤傳染。建議可采用以下幾點(diǎn)措施防治：①采用抗病良種；②整薯播種，高廂壟作，及時(shí)拔除田間病株，連基部泥土、薯塊一起鏟除深埋，并用1∶100的生石灰水及福爾馬林藥液灌窩；③實(shí)行輪作。

1.2環(huán)腐病

環(huán)腐病是一種維管束病害，病原物是馬鈴薯環(huán)腐桿狀桿菌，其在土壤中存活時(shí)間短，在病薯和病植株殘?bào)w存活長(zhǎng)，危害大，此病最早只在我國(guó)北方發(fā)生，后在全國(guó)蔓延。主要傳染源為帶病種薯，流行的主要環(huán)境因素是溫度。田間主要表現(xiàn)為莖和葉萎蔫，感病植株莖基部變?yōu)闇\黃或黃褐色，病菌可侵染塊莖維管束周圍的薄壁組織，呈環(huán)狀腐爛，嚴(yán)重時(shí)可引起皮層與髓部組織分離。環(huán)腐病與青枯病均可引起塊莖腐爛，其區(qū)別在于，前者擠壓方可流出菌膿，后者自動(dòng)溢出，在寧南山區(qū)發(fā)生，呈上升趨勢(shì)。據(jù)實(shí)際了解，其為該地主要病害，主要是由于引種不當(dāng)及切塊傳染造成的。生產(chǎn)上應(yīng)嚴(yán)格檢疫種薯，切塊的切刀應(yīng)嚴(yán)格消毒，或采用整薯播種。

1.3黑脛病與軟腐病

黑脛病的病原為黑脛病歐文氏菌，典型癥狀是莖基部墨黑色腐爛；引起軟腐病的病原一種是胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐亞種，另一種是菊歐文氏菌，塊莖呈濕腐狀變軟，心髓組織變腐爛，呈灰色或淺黃色。在寧南山區(qū)也有不同程度發(fā)生。播種薯適當(dāng)晾曬有較好預(yù)防效果。

2真菌病害

2.1晚疫病

晚疫病病原是致病疫霉菌，在我國(guó)曾被控制，后又泛濫。寧南山區(qū)現(xiàn)存在A1、A2(1996年我國(guó)首次發(fā)現(xiàn))2種交配型，一般只存活于活的植株或薯塊中，生理分化明顯，分為16個(gè)生理小種，是一種典型的流行性病害。其病菌孢囊梗的形成，要求空氣相對(duì)濕度不低于85%，孢子囊的形成要求相對(duì)濕度90%以上。以飽和濕度為宜。白天溫度不超過24℃，夜間溫度不低于10℃，陰雨連綿、霧露天氣相對(duì)濕度高，流行快，可損失正常產(chǎn)量的1/3～1/2，葉部多從葉尖及葉緣開始，初為水漬狀褪綠斑，后擴(kuò)大圓形，暗褐色，邊緣不明顯，有1圈白色霉層；莖部受害，出現(xiàn)長(zhǎng)短不一的褐色條斑；薯塊受害，可見皮下薯肉呈褐色。此病在寧南山區(qū)發(fā)病較重。防治方法：①在馬鈴薯的生長(zhǎng)期間，做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)中心病株(帶病毒種薯長(zhǎng)出的病苗，莖部條斑與塊莖相連)，消滅中心病株，并在病株周圍10cm范圍內(nèi)噴藥保護(hù)，7d后再噴1次。常用的殺菌劑有1∶1∶100的波爾多液、25%甲霜靈可濕性粉劑和25%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500～1 000倍液等；②推廣應(yīng)用隴薯3號(hào)、青薯168號(hào)、寧薯4號(hào)、寧薯10號(hào)等品種；③調(diào)整播期，錯(cuò)開雨季；④加強(qiáng)田間管理，充分培土使結(jié)薯被土壤完全覆蓋，注意田間排水。

2.2早疫病

病原是早疫病菌，主要危害葉片，發(fā)病重時(shí)，病斑可聯(lián)結(jié)成大型枯斑，使葉片局部枯死，但仍能看出有輪紋的病斑輪廓，無免疫品種。在寧南山區(qū)一般多在生長(zhǎng)后期發(fā)生，因而對(duì)產(chǎn)量影響不大。選用良種，增施鉀肥，在發(fā)病初期噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑500～600倍液防治。

2.3癌腫病

病原為內(nèi)生集壺菌，主要侵染莖基部、匍匐莖和塊莖，不侵染根。表現(xiàn)為受侵染部位表皮形成透明、隆起的小皰；侵染組織表面形成突出的“蓮花”似透明物；退化葉；芽眉、休眠芽、芽鱗等組織膨大呈棒狀、瘤狀、掌狀等畸形癌腫組織；癌腫塊呈花椰菜狀，在莖基部、匍匐莖端部和塊莖的芽眼處形成。一般減產(chǎn)50%以上，對(duì)品質(zhì)影響較大。危害嚴(yán)重，隴薯系列的推廣應(yīng)用基本控制了該病。

2.4粉痂病

病原為粉痂病菌，在空氣溫度低于14℃，土壤濕度達(dá)到90%時(shí)易發(fā)生，陰雨連綿和氣候冷涼最易發(fā)生。只在馬鈴薯的地下部分發(fā)生，塊莖上形成瘡斑，破裂后呈圓形潰瘍，周圍為破裂表皮，內(nèi)有褐色粉末散出。據(jù)測(cè)算，1窩中發(fā)病常是90%以上薯塊出現(xiàn)癥狀。生產(chǎn)上暫無免疫品種，但青薯168號(hào)、寧薯系列品種等表現(xiàn)較好；鑒于病菌能在土中腐生6年左右，嚴(yán)重地塊可實(shí)行5年以上輪作；不用飼喂染病塊莖動(dòng)物糞作肥。

2.5黃萎病、立枯病、瘡痂病

馬鈴薯輪枝菌黃萎病是馬鈴薯發(fā)生比較普遍而且嚴(yán)重的土傳病害之一，植株黃色萎蔫，早熟、早死，在寧南山區(qū)局部地區(qū)造成嚴(yán)重危害。馬鈴薯立枯病是由Rhizoctonia solani kuhn侵染引起，俗稱塊莖黑痣病，病苗大多直立枯死，在寧南山區(qū)有發(fā)生。馬鈴薯瘡痂病的病原是放線菌鏈霉菌屬的馬鈴薯瘡痂鏈霉菌，對(duì)產(chǎn)量影響不大，對(duì)外觀品質(zhì)影響很大。生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)各地情況，綜合防治，預(yù)測(cè)預(yù)防。

3病毒病害

病毒病害很少是致死性的，但卻能降低植株活動(dòng)，造成塊莖產(chǎn)量的損失，是馬鈴薯退化的主要原因。經(jīng)對(duì)病毒分離鑒定，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)對(duì)馬鈴薯致病病毒近30種，這些病毒無論是單一侵染，還是復(fù)合侵染，都對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)造成極大損失。現(xiàn)介紹寧南山區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)上出現(xiàn)的幾種危害較大的主要病毒類型。

3.1卷葉病毒病

該病由PLRV球狀病毒粒體引起的，可導(dǎo)致減產(chǎn)30%以上。幼嫩葉片先是褪綠，繼而沿中脈向上卷曲，小葉基部的邊緣帶有紫紅色，重癥葉卷成筒狀。繼發(fā)性侵染則全株褪綠，基部葉片先行卷曲，由下向上，葉變脆，革質(zhì)化，葉背變紅。主要由蚜蟲傳毒。

3.2普通花葉病

該病由PVX病毒引起，可降低產(chǎn)量10%以上。葉片平展，葉肉色澤深淺不一，呈現(xiàn)黃綠相間。主要通過機(jī)械摩擦接觸傳染。形成皺縮花葉，并使整個(gè)植株矮化。蚜蟲傳毒，也易通過汁液摩擦、扦插枝條傳播。

3.3皺縮花葉病

此病是由PVX和PVY復(fù)合侵染引起，減產(chǎn)可高達(dá)60%～80%。植株葉片嚴(yán)重皺縮，花葉重，全株呈銹球狀，顯著矮化。病情受溫度影響很大。

3.4輕型花葉病

該病由PVA病毒引起，可減產(chǎn)5%～10%。感病植株呈輕度花葉、斑駁，植株外觀呈開散狀，葉面發(fā)亮。蚜蟲傳毒，也易通過汁液摩擦傳播。

3.5黃矮病毒病

該病由PYDV病毒引起，產(chǎn)量損失15%～20%。植株黃化矮縮，莖早期壞死，可產(chǎn)生叢枝。傳毒媒介主要是葉蟬。形成的翠綠黃化病氣體塊莖發(fā)芽纖細(xì)。

3.6帚頂病毒病

該病由PMTV病毒引起，可減產(chǎn)達(dá)30%。病薯長(zhǎng)成的植株表現(xiàn)為帚頂、奧古巴花葉和褪綠V型紋3種；帚頂表現(xiàn)為節(jié)間縮短、葉片簇生，一些小葉具波狀邊緣，植株矮化、束生。薯塊表現(xiàn)出初生或次生癥狀，可通過汁液摩擦傳播。

3.7紡錘塊莖類病毒病

該病由PSTV病毒引起，造成損失達(dá)65%。植株出現(xiàn)紫頂或束頂，塊莖由圓變長(zhǎng)，呈紡錘形。蚜蟲傳毒，也易通過汁液摩擦傳播。防治措施：①培育抗病毒品種；②莖尖組織培養(yǎng)生產(chǎn)無毒種薯，建立無毒種薯、良種的繁育體系，種薯產(chǎn)地的選擇、倉儲(chǔ)應(yīng)制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，有效、規(guī)范運(yùn)作；此法不能脫除PSTV病毒；③利用實(shí)生種子(TPS)，馬鈴薯病毒中除PSTV病毒外，均不通過實(shí)生種子傳播，生產(chǎn)上也被利用防治環(huán)腐病，應(yīng)嚴(yán)格對(duì)組合親本選擇及相關(guān)動(dòng)作；④防治蚜蟲和適時(shí)摧毀病株。

4結(jié)語

馬鈴薯病害類型多，田間診斷復(fù)雜，防治工作顯得十分重要。根據(jù)多年來馬鈴薯病害的綜合防治應(yīng)貫徹執(zhí)行“合理輪作，選用良種(抗病品種、健康種薯、20～50g整薯播種、嚴(yán)格切刀消毒)，起壟作畦(春播避開凍害及雨季時(shí)適時(shí)早播)，合理密植(一般6萬穴/hm2，增加通風(fēng)透光減輕病害)，使用充分腐熟肥料，加強(qiáng)田管(合理管水用肥，對(duì)于徒長(zhǎng)應(yīng)打掉下部葉片，增加通風(fēng)透光，物理預(yù)防、化學(xué)防治結(jié)合)，適時(shí)收獲(選擇晴好天氣收獲，收挖馬鈴薯在地表晾曬、通氣攤晾幾天)，妥善儲(chǔ)藏(無碰傷薯、健康薯在儲(chǔ)藏前薄攤，讓表皮部分木栓化，空倉消毒，搭架分層攤放，不能堆放太厚，隨時(shí)剔除病爛薯，倉儲(chǔ)溫控在1～3℃，相對(duì)濕度保持在85%～90%)”40字方針。同時(shí)也可為我國(guó)各地不同生態(tài)種植區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)中病害防治提供借鑒參考。

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