李　鵬　徐　芳　王宏濤

摘要總結(jié)了葡萄盆栽技術(shù)，包括苗木選擇、容器與盆土配制、栽培時(shí)期與方法、架式與整形修剪、肥水管理、換盆、病蟲害防治、加強(qiáng)綜合管理等內(nèi)容，以供種植者參考。

關(guān)鍵詞葡萄；盆栽；苗木選擇；整形修剪；病蟲害防治

中圖分類號(hào)S663.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)01-0064-01

近年來隨著人們居住條件的不斷改善，為了美化居住環(huán)境，人們在對(duì)盆栽花卉要求劇增的同時(shí)，對(duì)盆栽果樹也頗感興趣。盆栽葡萄是人們利用花盆、筐、箱等容器種植葡萄的一種栽培方式。人們多將葡萄放置在陽臺(tái)、窗臺(tái)、屋頂或陽光充足的廳廊和庭院中。盆栽葡萄不僅具有觀賞價(jià)值，還為人們提供漿果。從廣義上講盆栽葡萄是屬于庭院葡萄栽培的一種栽培方式，但其更具有點(diǎn)綴生活環(huán)境、陶冶人們情操的功用。因其為盆栽，在栽培管理上有其特殊性，故將其栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供種植者參考。

1苗木選擇

我國目前尚無葡萄苗木的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)試驗(yàn)，一般選擇健壯苗木的標(biāo)準(zhǔn)：一是無檢疫對(duì)象和危險(xiǎn)病蟲；二是扦插苗地上部枝條粗壯、充分成熟、芽眼飽滿、剪口粗度不少于0.5cm，飽滿芽眼數(shù)不少于3個(gè)，新剪口斷面為鮮綠色，枝條上無機(jī)械損傷和明顯的病蟲危害癥狀；三是嫁接苗地上部枝條應(yīng)具有同上要求外，接口部位還應(yīng)愈合完全牢固；四是苗木地下部根系應(yīng)完整，具2層以上的根，粗度在0.2cm以上的根有5條以上，根系要有一定的長度，一般30cm左右即可，根系存活，表面呈新鮮的淡褐色。若選購的是經(jīng)過貯藏或沾過泥漿的苗木，務(wù)必要檢查枝條和根系的存活狀況。

2容器與盆土配制

2.1容器

可用瓦盆、陶盆、釉盆、木盆(箱)、塑料盆等作容器。盆的大小對(duì)植株的生長勢及產(chǎn)量有直接關(guān)系，通常1.2～4.0L體積盆土可產(chǎn)1kg葡萄漿果，在盆栽的最初2～3年內(nèi)還應(yīng)換盆，并逐年加大盆的容積。新盆應(yīng)在栽苗前用水浸泡后晾干，舊盆以消毒后再用為宜。

2.2盆土配制

盆土多用腐爛樹葉、腐熟禽類糞便和碎骨及未種過葡萄的園土混合配制而成，其用量比為2∶1∶2，還應(yīng)加入少量過磷酸鈣或磷酸二銨，以提高土壤肥力水平。配制盆土?xí)r往土中加肥不應(yīng)超過土量的1/4～1/3，以免燒根。所加糞肥必須腐熟，不可摻生糞。若摻砂，則需用粗砂，以保持土壤的通透性，且量不宜超過1/3。

3栽培時(shí)期與方法

盆栽葡萄的栽培時(shí)期因種苗不同而異，在休眠期成苗或種條插植宜在早春萌芽前進(jìn)行，栽植綠苗多在5～6月。栽苗前先浸泡種條和苗木。

栽植是先在容器的排水孔上扣一小塊瓦片或其他耐漚片狀物，使容器能排水但不漏土，然后裝入盆容量1/2的盆土，呈圓饅頭狀，再垂直放入苗木，使根系舒展然后填土。在填土?xí)r應(yīng)輕輕提動(dòng)苗木或晃動(dòng)容器，以使根土密接。填土后要按實(shí)盆土，以土面低于盆沿3～5cm為宜，利于灌水。栽后務(wù)必及時(shí)灌透水。用種條插植時(shí)，其方法與栽苗基本相同。栽植綠苗時(shí)，必須帶土移栽，栽后立即灌水，且最初幾天應(yīng)避免強(qiáng)光直射。

4架式與整形修剪

4.1盆栽葡萄的架式

盆栽葡萄的架式，可根據(jù)具體環(huán)境和個(gè)人愛好來確定，且形狀亦可多變。如在屋頂陽臺(tái)等比較寬敞的地方可采用小棚架、小籬架，形狀為扇面形、屋脊形。

4.2整形修剪

冬季修剪時(shí)除延長枝長留外，其余枝條均應(yīng)以短梢為主。夏季修剪需更加精細(xì)，掛果樹的副梢生長勢常較弱，應(yīng)及早去除或留1～2片摘心，可留2～3片葉片反復(fù)摘心；結(jié)果枝上留果量通常以1穗為宜，若整株果枝比率小，可適當(dāng)選壯果枝留2穗果。

5肥水管理

春季萌芽前3～5d澆1次透水，萌芽展葉后可2～3d或1d澆1次水，盛夏高溫時(shí)可1d澆2次，忌中午前后澆水。進(jìn)入果實(shí)成熟期后，應(yīng)適當(dāng)逐漸減少灌水次數(shù)，臨近休眠時(shí)3～5d澆1次水。萌芽期可施用氮肥加復(fù)合肥，以10d左右施1次為宜，坐果后應(yīng)增加磷鉀肥的施用量，10～15d施1次，若用化肥每次以5g為宜。用草木灰可加大用量。果實(shí)進(jìn)入成熟期后，可不再追肥，以利漿果和梢條成熟?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，可加施復(fù)合肥或磷酸二銨。

6換盆

盆栽葡萄經(jīng)過一定時(shí)間后必須換盆栽培，大盆換中盆需每年換1次，中盆換大盆隔1～2年換1次，若為大盆葡萄可隔2～3年換1次，以便及時(shí)改善盆栽葡萄的營養(yǎng)條件，有利于植株的更新復(fù)壯。換盆時(shí)，如植株已長大，原有的盆已不利于植株生長，則需換用大一、二號(hào)的盆，若原來的盆夠大，也可仍用原來的盆，但不管用新盆還是舊盆，都必須用1%漂白粉浸泡5min，取出后用清水沖洗曬干再用，以減少病蟲害。如用舊盆，還應(yīng)先用鋼絲刷子將盆內(nèi)外沾的泥土刷洗干凈后再用漂白粉水浸泡。盆栽葡萄換盆時(shí)間多在早春萌芽前或落葉后至萌芽前的整個(gè)體眠期間進(jìn)行。

7病蟲害防治

盆栽葡萄蟲害較少，重點(diǎn)是病害。常見的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等，可在葡萄休眠期噴3～5°Bé的石硫合劑，發(fā)芽后，隔10～15d噴1次1.0∶0.5∶200.0的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液即可防治。其實(shí)盆栽葡萄株行小，又可人為地將其避離易發(fā)病的環(huán)境，在防治上應(yīng)強(qiáng)調(diào)人工防治，盡量減少化學(xué)防治，尤其是放置在室內(nèi)的盆栽葡萄，這樣可減少室內(nèi)污染。

8加強(qiáng)綜合管理

盆栽葡萄因根系營養(yǎng)面積有限，抑制樹體生長，便于人們根據(jù)自身的愛好及放置的環(huán)境條件對(duì)樹體進(jìn)行整形，使其更有觀賞性。因栽植容器一般較小，所容土壤有限，管理不當(dāng)易造成營養(yǎng)和水分不足，或過量，有礙于盆栽葡萄正常生長結(jié)果，甚至造成植株死亡。因此，必須對(duì)盆栽葡萄加強(qiáng)各方面的管理。要看盆土、看樹體及時(shí)補(bǔ)水、補(bǔ)肥，忌一次施肥過量和長期淹漬或干旱。應(yīng)根據(jù)病蟲發(fā)生情況適時(shí)進(jìn)行人工或藥物防治，更應(yīng)做到細(xì)致修剪，認(rèn)真造型，同時(shí)切不可忽視越冬保護(hù)。

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