李東起　韓吉財　王　閣　曹俊卿

摘要介紹了日光溫室甜椒套袋高效無公害栽培技術(shù)，主要包括品種選擇、育苗、整地施肥、定植、田間管理、適時收獲等內(nèi)容，以期為該技術(shù)的推廣應用提供參考。

關(guān)鍵詞日光溫室；甜椒；套袋；栽培技術(shù)

中圖分類號S641.304+.8文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)01-0052-01

甜椒通過套袋后，果皮光滑，果肉厚，果銹明顯減少，產(chǎn)量高，大大降低了農(nóng)藥殘留，現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。

1品種選擇

適于日光溫室栽培的甜椒品種有凱瑟琳、紅羅丹、麥卡比等。此類品種特征是：植株高大，長勢強，株高可達2.0～2.5m；果實較大，單果重250～300g，產(chǎn)量可達120t/hm²；抗病性強，高抗病毒病和疫病，果皮厚，耐儲運。

2育苗

2.1播種

采用溫室無土育苗或營養(yǎng)缽育苗均可。為了提高經(jīng)濟效益，使結(jié)果盛期處在元旦和春節(jié)期間，應將播期安排在7月中下旬，苗齡40～45d。無土育苗基質(zhì)要經(jīng)過高溫消毒。用營養(yǎng)缽育苗時，將未種過茄科作物的肥沃大田土與腐熟有機肥按6∶4混合，同時營養(yǎng)土中加入尿素和磷酸二氫鉀各2kg/m3，并用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液＋80%敵百蟲可濕性粉劑800倍液噴灑營養(yǎng)土，混合均勻后用塑料薄膜密閉消毒。整平苗床，將育苗盤或盛滿營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽整齊、緊密地擺放在苗床上，同時搭上小拱棚，播種前1d澆透底水。用種量2.25kg/hm²左右。先將種子在55℃的溫水中浸泡10～15min，再在30～40℃的溫水中浸泡10～12h，瀝干后在28～30℃條件下催芽，待60%以上的種子露白后即可播種。

2.2苗期管理

播后出苗前注意遮陽降溫，苗床溫度白天保持28～30℃，夜間17～20℃，4～5d即可出齊苗。齊苗后，白天溫度保持25℃左右，夜間16～18℃。出苗前噴清水，1～2d噴1次(營養(yǎng)缽的4～5d噴1次)。出苗后待子葉展開，每隔7d噴施1次葉面肥料。定植前10d，白天溫度20～25℃，夜間10～18℃。

3整地施肥

定植前深翻25～30cm，開溝施肥。施腐熟雞糞45t/hm²，氮、磷、鉀復合肥750kg/hm²。肥、土混勻后南北向作畦。畦寬1m，高20～25cm，畦與畦之間50cm，作畦后立即蓋上地膜封嚴。

4定植

幼苗5葉1心即可定植。定植前噴施50%代森錳鋅500倍液或72%克露可濕性粉劑700倍液，以免帶入病菌，定植3萬株/hm²。每畦栽2行，在畦面上按“品”字形開定植穴，株距40～50cm，行距60cm。每穴栽2株無病壯苗，苗坨與畦面向平，然后每穴灌45%敵克松可濕性粉劑1 000倍液150～200mL。栽后立即澆1次大水，以利緩苗。定植后溫度控制在28～30℃，連控3d，以后生長溫度控制在25～28℃。

5田間管理

5.1溫濕度管理

一般全生育期白天適溫25～28℃，夜間18～20℃，低于15℃或高于35℃會造成甜椒生育不良。濕度不宜過大，以空氣相對濕度65%為宜，平時注意適當通風排濕。

5.2肥水管理

澆水、追肥宜在上午進行。提倡小水勤澆，以滴灌最好。開花坐果后需澆水追施第1次肥，一般施硫酸鉀225kg/hm²，氮磷鉀復合肥150kg/hm²，注意補施鈣肥，以預防果銹的發(fā)生。以后掌握一輕一重、深冬輕、春夏重的原則，每次隨水追肥225～300kg/hm²。

5.3?；ū９c套袋

上午10時以前用15～20mg/kg的2，4-D蘸花，防止落花落果。甜椒果銹多出現(xiàn)在冬季氣溫較低(夜溫最低15℃以下)時。套袋可為每個果實在袋內(nèi)創(chuàng)造一個保溫保濕的小環(huán)境，大大減少了溫濕度的變化差，可預防果銹，達到增產(chǎn)的效果。具體做法是：坐果后，在噴施預防甜椒常規(guī)病害農(nóng)藥的同時，再每隔10～15d噴施1次氨基酸鈣，形成保護膜，并補施微肥。在幼果膨大初期，選擇透氣轉(zhuǎn)光型塑料袋，結(jié)合葉面噴施鈣肥，對果實進行套袋。

5.4植株調(diào)整

適時摘除門椒以下的所有側(cè)枝和弱枝。當60%的植株第4層椒結(jié)果結(jié)束后開始剪枝，剪枝應在下午進行，每穴選留3～4個長勢健壯的結(jié)果枝，在結(jié)果枝下部選留1～2條預備結(jié)果枝，剪除其余的側(cè)枝。當龍頭枝高度超過1.6m時，回縮龍頭枝，并及時疏除剪口旁的眾生枝條，培養(yǎng)新的龍頭枝。

5.5病蟲害防治

苗期猝倒病、立枯病可用72.2%普力克水劑600倍液噴霧，3d噴1次，連噴3次。疫病可用安泰生可濕性粉劑600倍液防治。病毒病以預防為主，3片真葉時，可噴20%病毒A 600～800倍液防治?；颐共】捎?0%甲基托布津500倍液噴霧防治。

6適時采收

一般在開花后60d，果實充分生長后，果皮變硬、富有光澤，即可采收。采收后及時裝箱，并用薄膜包裹，存放在3～5℃的條件下，待售。

7參考文獻

[1] 高小芹.日光溫室秋冬茬高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2007(6)：15.

[2] 喬立平，崔邦文.日光溫室冬春茬甜椒栽培的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)[J].蔬菜，2001(11)：9-10.