為充分利用水體空間,提高池塘養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益,降低養(yǎng)殖本身的污染,減少用藥。江蘇鹽城地區(qū)近年來(lái)推廣蟹—鲌—蚌立體高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),河蟹規(guī)格平均在130克以上,每667平方米平均純收入增加1500元。其生態(tài)優(yōu)勢(shì)在于利用蟹、鲌、蚌棲息習(xí)性不同和水質(zhì)要求相似等特點(diǎn),進(jìn)行種草投螺,投放鲌魚(yú)(可使池塘中野雜魚(yú)減少90%以上)、河蟹、新鮮蚌肉等,實(shí)現(xiàn)池塘養(yǎng)蟹優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。
1.基礎(chǔ)設(shè)施
(1)池塘條件。池塘可利用原有養(yǎng)蟹池塘,也可利用養(yǎng)魚(yú)池塘加以改造,池底淤泥15厘米左右,正常水位1.3~1.5米。池塘清整、清淤消毒、水草種植等均按常規(guī)技術(shù)進(jìn)行操作。
(2)施足基肥。每667平方米基肥100~300千克。
(3)過(guò)濾進(jìn)水。在蟹種投放前20天即可進(jìn)水,水深達(dá)到50~60厘米。進(jìn)水時(shí)可用60目篩絹布嚴(yán)格過(guò)濾。
(4)防逃設(shè)施。采用密眼聚乙烯網(wǎng)布,土下埋20厘米,土上高50厘米,上端靠池塘內(nèi)側(cè)縫寬度25厘米、厚度1.2~1.4毫米塑料薄膜,相鄰池埂采用玻璃隔開(kāi)或雙面縫制聚乙烯膜,即可達(dá)到防逃,防串池的目的。也可就地取材,以不逃蟹為原則。進(jìn)排水口用網(wǎng)布過(guò)濾。
2.苗種投放
(1)蟹種放養(yǎng)。3月底前每667平方米可放養(yǎng)500~600只,規(guī)格每千克為120~160只。蟹種要求體色鮮亮,無(wú)殘無(wú)病,活動(dòng)力強(qiáng),無(wú)第二特征(性早熟)。蟹種放養(yǎng)前進(jìn)行消毒,可用5‰甲醛溶液或高錳酸鉀溶液泡蟹種10~20分鐘。
(2)鲌魚(yú)種投放。在4月初,667平方米投放二齡鲌魚(yú)種15~20尾,規(guī)格每尾在350~450克。
(3)鰱、鳙魚(yú)放養(yǎng)。667平方米放鰱魚(yú)10尾、規(guī)格每尾重200克;鳙魚(yú)5尾,規(guī)格每尾重260克;適量放養(yǎng)一些團(tuán)頭魴、黃顙魚(yú)等品種。
(4)河蚌移殖。3月中旬,667平方米放規(guī)格每只重400克的河蚌800~1000只。
3.餌料來(lái)源
(1)培育基礎(chǔ)飼料魚(yú)。在池塘消毒進(jìn)水藥物毒性消失后,即可補(bǔ)充投放天然餌料,在3月中上旬向池塘中投放規(guī)格50克左右的本地鯽魚(yú),667平方米投放3~5千克。
(2)投螺。在清明前投放鮮活螺螄,每667平方米500千克。
(3)餌料投喂。前期以小魚(yú)為主,中后期以鮮活河蚌為主。日投餌量分別是:早期為河蟹體重的2%~3%,中期4%~5%,后期6%~8%,以2~3小時(shí)吃完為宜。
4.飼養(yǎng)管理
(1)水質(zhì)調(diào)控。①水深調(diào)節(jié):前期水溫較低時(shí),水宜淺,水深可保持在30厘米,使水溫快速提高,促進(jìn)河蟹脫殼生長(zhǎng);隨著水溫升高,水深應(yīng)逐漸加深至1.3米,在池塘底部形成相對(duì)低溫層。②施肥:在水草生長(zhǎng)期間或缺磷的池塘,應(yīng)每隔10天左右施一次磷肥,每次667平方米施1.5千克,以促進(jìn)水生動(dòng)物和水草生長(zhǎng)。③定期換水:根據(jù)水質(zhì)情況,適量加水或換水。
(2)病害防治。進(jìn)入高溫河蟹發(fā)病季節(jié),可用生石灰化漿全池潑灑,濃度為15~20毫克/千克;或用二氧化氯(有效成分5%)全池潑灑消毒,使池水濃度為0.3毫克/千克。
(3)巡塘。每日巡塘,主要檢查水質(zhì),觀察河蟹攝食情況和池中餌料魚(yú)數(shù)量,及時(shí)調(diào)整投喂量;大風(fēng)大雨過(guò)后及時(shí)檢查防逃設(shè)施,如有破損及時(shí)修補(bǔ),如有蛙蛇等敵害及時(shí)清除。
5.捕撈銷售進(jìn)入9月中下旬,可用地籠等漁具先將河蟹捕撈上市,10月份后,可干塘將剩余的河蟹一次性捕撈上市,鲌魚(yú)可上市。河蚌在河蟹生長(zhǎng)中后期從塘中撈出剖開(kāi)投喂,余下干塘捕出?!觯ńK鹽城市鹽都區(qū)義豐鎮(zhèn)水產(chǎn)站224022王書(shū)林)