黃粉蟲作為自然界中的一個(gè)物種，在昆蟲分類學(xué)上隸屬于鞘翅目，原為倉儲(chǔ)害蟲，俗稱面包蟲，具有生長快、繁殖系數(shù)高、蛋白質(zhì)含量高等特點(diǎn)。是鳥、龜、蛇、蝎、魚、林蛙等的飼料，也是高蛋白質(zhì)、低脂肪的昆蟲食品，目前主要用于出口。

1.用途多黃粉蟲富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，還含有幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素，可作原形食品與面包、醬制品、復(fù)合氨基酸、小食品的調(diào)味粉。黃粉蟲油脂可用于制皂、太古油及增塑劑等。制替代魚骨粉、肉骨粉作蛋白質(zhì)飼料。蟲蛻、成蟲殼可用于提取甲殼素、殼聚糖。蟲糞（沙糞）可作生物有機(jī)肥。在武漢市，已有九萬里公司以此蟲為原料開發(fā)出的“昆蟲食品”——九萬里酒和九萬里掛面。

2.易養(yǎng)殖、生長快、繁殖多黃粉蟲喂養(yǎng)技術(shù)含量低，勞動(dòng)強(qiáng)度小，操作簡便，易于管理。對(duì)周圍環(huán)境要求不高，在城鄉(xiāng)居民住房、陽臺(tái)、或廢舊民房、倉庫、簡易窩棚均可養(yǎng)殖；黃粉蟲飼料廣泛，以麥麩、米糠、玉米皮、豆粕、農(nóng)作物秸稈、青菜、秧蔓、酒糟等為食；飼養(yǎng)用具可用木盒、木架等；黃粉蟲3個(gè)月為一個(gè)生長周期，每只母蟲可產(chǎn)卵300～900粒，對(duì)溫度、濕度等環(huán)境條件要求不嚴(yán)。

3.開辟了轉(zhuǎn)化農(nóng)作物秸稈新途徑我國每年產(chǎn)生各種農(nóng)作物秸稈、秧蔓5～6億噸，用作大牲畜飼養(yǎng)消耗不足20%，用作燃料的不足10%，其余均被無利用價(jià)值的焚燒或堆積自然腐爛，既造成資源浪費(fèi)，又污染環(huán)境。黃粉蟲能將秸稈等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物（腐屑）充分轉(zhuǎn)化為人類可利用的物質(zhì)。

4.養(yǎng)殖效益分析平均1.25～1.5千克精粗飼料即可生產(chǎn)1千克（6000～7000頭）黃粉蟲幼蟲，出蟲粉率為40%～50%。按目前價(jià)格計(jì)算，每生產(chǎn)1千克黃粉蟲需成本3.2～3.5元左右，即成本價(jià)在3200～3500元/噸，成本僅為1200～1500元/噸。如果自養(yǎng)自用，更可大大降低養(yǎng)殖業(yè)高蛋白飼料成本。目前進(jìn)口魚粉價(jià)位在5300～5500元/噸，相比之下，黃粉蟲比魚粉節(jié)省開支2000～2500元/噸左右。一個(gè)主勞力或兩個(gè)輔助勞力可經(jīng)營年產(chǎn)3000千克的養(yǎng)蟲規(guī)模；創(chuàng)產(chǎn)值4萬元左右，純利3萬元左右?！?/p>

（張濼華）