戚 晉 鄧貽強

在上海金融學院廣告設計專業(yè)，一個21歲的女孩因為還沒畢業(yè)就已經有了不錯的工作，讓同學們很羨慕。她叫錢衛(wèi)潔，上大二的時候，她背著父親賣了房，建起一個養(yǎng)鴨場。今年6月底剛剛畢業(yè)的她，已經有了50多萬的資產，生產出上海最熱銷的特色農產品之一。

賣房養(yǎng)鴨

錢衛(wèi)潔是父母眼中的乖乖女。在上海金融學院讀大二時，母親手術住院，放暑假的她到醫(yī)院照顧母親。她想給母親燉只雞，但卻被醫(yī)生拒絕了，因為病人吃雞肉容易使傷口發(fā)炎。

當地有一種說法，一只老鴨一棵參。經過醫(yī)生的認可，錢衛(wèi)潔開始到處買老鴨，但市場上的老鴨并不好找。鴨子養(yǎng)到兩年多，產蛋已經很少，基本就淘汰了，3年老鴨就是稀缺商品，賣價在200元左右。

母親出院了，但買老鴨的事卻讓錢衛(wèi)潔很長時間忘不掉。如果養(yǎng)鴨，前兩年賣鴨蛋賺錢，養(yǎng)到3年的老鴨又能賣個好價錢，再三盤算后，錢衛(wèi)潔決定利用課余時間養(yǎng)鴨。

錢衛(wèi)潔的父親養(yǎng)了十幾年蝦，深知養(yǎng)殖行業(yè)的風險和不易，女兒說要搞養(yǎng)殖，被他一口回絕了。不久，父親去浙江承包蝦塘養(yǎng)蝦。

錢衛(wèi)潔執(zhí)意要養(yǎng)鴨，但她還只是一個學生，建廠需要一大筆錢，錢從哪兒來呢?眼見著就要錯過進鴨苗的時間。為了籌錢，錢衛(wèi)潔決定賣掉家里的一套房子。

錢衛(wèi)潔知道，一旦賣了房子，就沒了退路。她要在父親回來之前把生米做成熟飯，否則賣房養(yǎng)鴨都將是一場空。2007年7月，錢衛(wèi)潔終于說通了母親，用賣房子的50萬元租場地，進鴨苗，建養(yǎng)鴨場。這時，父親卻帶著失意回到上?！赣H養(yǎng)蝦賠錢了。

優(yōu)化配方

養(yǎng)蝦的收入一直是家里的主要經濟來源，父親養(yǎng)殖失敗，情緒低落，回到家又發(fā)現(xiàn)情況有些反常。眼看紙包不住火，錢衛(wèi)潔干脆向父親坦白了。

搞了大半輩子養(yǎng)殖，操勞多，賺錢難，自己剛失敗，女兒又要一頭扎進來，為此還賣掉了房子。父親雖然生氣，但他不忍心狠說，只能打冷戰(zhàn)，對養(yǎng)殖場的事一概不聞不問。

從飼料開始，錢衛(wèi)浩做得就與眾不同，第一次采購飼料時，她沒有找飼料供應商，而是找到了表哥。表哥是個水產經銷商，錢衛(wèi)潔要購買那些沒人要的小魚小蝦。除了海魚，錢衛(wèi)潔還采購蠶蛹、蝦殼甚至是人參須。

錢衛(wèi)潔為什么要用這么奢侈的飼料呢?這正是她養(yǎng)鴨方案的核心——給母親買老鴨的事告訴她，產品不怕貴，就怕不好。于是，她從飼料人手，實驗出了這套最優(yōu)化配方。

喂了三四個月，鴨子進入產蛋期。可錢衛(wèi)潔還沒來得及高興，就遭遇了百年不遇的冰災。正趕上春節(jié)學校放假，錢衛(wèi)浩和母親整天都在鴨棚里忙。錢衛(wèi)潔幾乎包攬了所有的體力活兒。

一天清晨，父親終于忍不住來到了鴨棚。錢衛(wèi)潔的執(zhí)著打動了父親，從那天起，父親再也沒有離開養(yǎng)殖場一步。

堅守品質

根據養(yǎng)殖成本和品質，錢衛(wèi)潔給鴨蛋定出了一公斤24元的零售價，這比市場上的普通鴨蛋貴了一倍多?？渗喌霸趺刺幚砟?為了不虧本，有時也只能低價賣給上門來的收購商。

把握不了市場，鴨蛋就賣不上價，可鴨子還在吃滋補海鮮大餐，每天就要花幾千元，照這樣喂下去恐怕要準備賣第二套房子了。這時，父親想出了一個省錢的方法：分開飼養(yǎng)，根據市場需求，成本高的少養(yǎng)一些，成本低的多養(yǎng)一些。

這個方法卻被錢衛(wèi)潔一口否定了。

堅守品質，打造品牌，這是錢衛(wèi)浩決不放棄的，可還能堅持多久，她的心里也沒有底。這場堅守戰(zhàn)，錢衛(wèi)潔一直打到2009年年初，直到一個人的出現(xiàn)，才徹底扭轉了這種局面。

萬載魁，共青團上海市委青年創(chuàng)業(yè)服務平臺主任。2009年2月9日，在一次創(chuàng)業(yè)咨詢會上，他認識了錢衛(wèi)潔。審看了創(chuàng)業(yè)書，又實地考察了她的養(yǎng)殖場后，萬載魁推薦錢衛(wèi)潔加入了中國青年創(chuàng)業(yè)國際計劃。錢衛(wèi)浩把自己面臨的煩惱說給萬載魁。萬老師聽完后，沒有直接作答，而是把她帶到了一個高檔社區(qū)參觀。

萬老師要錢衛(wèi)潔看的是一個設在小區(qū)內的流動攤點。這個小攤點，是上海市菜籃子工程的一個項目，每周擺兩天攤，售賣的農產品價格普遍高于市場價，可錢衛(wèi)浩發(fā)現(xiàn)，消費者都甘愿掏腰包。

一個星期后，錢衛(wèi)浩帶著專為城市消費者設計的新包裝，找到攤點負責人談合作。不久，一個叫朱慧的客戶經過幾次考察后，和錢衛(wèi)潔達成了合作。

現(xiàn)在，錢衛(wèi)潔養(yǎng)殖了7000只蛋鴨，第一批老鴨也即將出欄，每只售價220元，老客戶們已經下了訂單。(編輯／張科)